Если вы хотите сбросить вес и любите блюда поострее, то наверняка будете рады узнать, что можно эффективно применять красный перец для похудения. Диета на его основе разработана специально для тех, кто не готов переходить на пресное питание и расставаться с острыми ощущениями. Такой подход стал использоваться недавно, но уже успел найти последователей. Кто знает, может и вам придется по вкусу «жгучее похудение».

Раньше красный перец в роли диетического продукта не выступал. Врачи разводили руками, считая, что он не поможет в снижении веса. Однако появилось множество положительных отзывов от тех, кто сумел потерять не один килограмм. Так стоит ли доверять перцу, или лучше обходить его стороной? Давайте взвесим все плюсы и минусы, чтобы ответить на этот вопрос.

Полезные свойства

Один только вид маленького перца чили бросает людей в пот. Все потому, что он может заставить вас изрыгать пламя, словно огнедышащий дракон. Но, конечно, только глупцы едят его в сыром виде, а еще глупее тот, кто ни разу не пробовал жгучего малыша. Плоды имеют не только острый вкус, но и полезные свойства, о которых следует знать:

• Поддержка минерального баланса . Красный перец знаменит богатым составом: в нем содержатся витамины групп A, B, C, калий, магний, железо, жирные и эфирные масла.
• Средство от головной боли . Перец снимает воспаление нервных волокон, помогает при мигрени.
• Обезболивающее при артрите . Пряность добавляют в противовоспалительные мази, потому что она способна уменьшать ноющую боль.
• Стимулятор роста волос . Несколько капель перечного сока усилит кровообращение в коже головы.
• Влияние на аппетит . При исследованиях было доказано, что с помощью перца можно контролировать аппетит. Съедая небольшое количество, вы возбуждаете его, при большем потреблении чувство голода притупляется.
• Слабительное действие . Перец можно использовать как слабительное, потому что он способен воздействовать на стенки толстого кишечника.

Цена на товар вполне приемлемая, к тому же вам не понадобится много свежего продукта.

Чилийский, тайский, китайский и таиландский - это все разновидности острого красного перца.

Перец, как средство для похудения

До недавнего времени считалось, что перец - это вовсе не продукт для снижения веса. Но после проведенных исследований было выявлено, что он стимулирует активное похудение. Вещество капсаицин, содержащееся в острой специи, увеличивает скорость окисления жиров, тем самым стимулируя снижение веса.

Тем, кто борется с постоянным чувством голода, перец поможет совладать с аппетитом. Съев блюдо, которое содержит острый компонент, потом не захочется кушать на протяжении нескольких часов. Если вы не поклонник жгучей пищи, купите специальные капсулы на основе перца.

Специя нормализует метаболизм в организме. Опять же благодаря капсаицину, ускоряется расщепление жиров, поэтому перец часто включают в таблетки для похудения. Данное вещество буквально разрушает жировые отложения. Оно стимулирует работу организма, потому что для избавления от лишних килограммов требуется много сил.

Перец повышает термогенез. Употребление свежих плодов повышает температуру человеческого тела. Когда вы их съедаете, учащается сердцебиение, а в результате и потоотделение.

Таким образом, использование красного перца помогает избавиться от ряда болезней. Однако такой метод может подойти не каждому, поэтому пользуйтесь им с осторожностью.

Дозировка при снижении веса

1. Если вы используете настойку, то включайте в рацион 0.5-1 мл. Можно обратиться к готовым капсулам по 800 мг.
2. Свежего продукта съедайте не более 3 г. за один прием пищи, чтобы не вызвать побочных эффектов.

Противопоказания при похудении

Жгучий перец приносит вред, раздражая стенки желудка, поэтому не советуется принимать его при гастрите и язвенной болезни, изжоге. При наличии данных диагнозов обязательно проконсультируйтесь с врачом.

У ряда людей молотый перец вызывает аллергическую реакцию. Также вещество капсаицин умножает действие кроворазжижающих лекарств. Его употребление усиливает сердцебиение, поэтому тем, у кого есть тахикардия, рекомендуется сократить применение.

Нельзя использовать данный продукт при беременности и кормлении грудью.

Как можно применять пряность

Горький вкус специи не каждому нравится.

Однако есть несколько вариантов жгучего похудения, из которых вы подберете оптимальный для себя.

Сжигаем калории черным перцем

Горошек или порошок способен нормализовать метаболизм, положительно влияет на пищеварение. Черный перец для похудения обладает и термогенными качествами, что говорит о влиянии на растворение отложений жира.

1. Для этого понадобится смешать по 100 мл. сока болгарского перца, томата и огурцов.
2. Далее, нужно добавить одну щепотку молотой специи и все перемешать.

Коктейль разрешается пить не более одного раза в день.

Диета на кайенском перце

Существуют разные вариации диетического меню с включением жгучего продукта. Начнем с самого строгого способа, который подойдет тем, кто по-настоящему владеет собой, силой воли и аппетитом.

Итак, принцип питания заключается в том, что утром вы выпиваете стакан воды с щепоткой соли. До обеда необходимо пить много жидкости, позже в нее можно добавить немного молотого перца. На ночь заварите зеленый чай с малым количеством приправы.

Такую диету можно держать 5 дней. Однако возьмите во внимание, что это питание подойдет единицам. Если вы уверены в своем здоровье, то можете попробовать, но с большой осторожностью.

Чтобы получить максимум пользы от красного перца, следует правильно его применять. Необходимо помнить, что специю нельзя добавлять в каждое блюдо. Например, не стоит использовать молотый перец с жирной едой. Он отлично подойдет для добавления в легкие салаты из морепродуктов, к мясным блюдам из курицы.

Настойка на кайенском перце

Все же наиболее частым видом употребления перчика среди худеющих является настойка. Именно она удобна в применении, а также результативна.

Для приготовления понадобится :

• 0.5 ч. л. измельченного стручкового перца или молотого продукта;
• по 100 мл. горячей воды и настоя из ромашки.

Перец необходимо залить кипятком, остудить и добавить ромашковый отвар. Напиток пьется трижды в день по 1/3 стакана за 30 мин. до приема пищи.

Перец + имбирь

Для приготовления отвара возьмите 3 ч. л. измельченного имбиря или его порошок, мед и лимон.

1. Ингредиенты залейте литром воды и кипятите на медленном огне 15 мин.
2. После, перелейте все в термос, добавив ½ ч. л. молотого перца.

Выпивать напиток нужно по 1/3 стакана трижды в день до приема пищи.

Рецепт достаточно эффективен, помимо снижения веса, отвар укрепит ваш иммунитет.

Перечно-кефирный коктейль

Кефир - продукт, часто применяющийся людьми, чтобы худеть. На его основе можно приготовить напиток, который быстро сожжет калории. Однако есть одно условие - использовать перец чили для похудения необходимо в свежем виде. В этом случае вы получите лучший результат.

Итак, коктейль готовится просто: нужен стакан нежирного кефира, в который добавляется треть чайной ложки измельченного жгучего перца. Для вкуса разрешается добавить маленькую щепотку соли. Этот напиток рекомендуется пить 1-3 раза в неделю, заменяя им один из основных приемов пищи.

Существует другой рецепт на основе кисломолочного продукта. Для него потребуется по пол чайной ложки молотого имбиря, куркумы и корицы, порошок красного тайского перца на кончике ножа. Все специи разводятся в стакане кефира низкой жирности. Такой коктейль можно пить утром перед завтраком или вечером вместо ужина. Но его не стоит употреблять ежедневно, около 3 раз в неделю будет достаточно.

Кстати, если вы переборщили с остротой и чувствуете жжение или горечь, то на помощь придет молоко. Запейте им жиросжигающий напиток, вкус перца будет нейтрализован.

Обертывание для похудения

С несовершенствами фигуры надо бороться не только изнутри, но и снаружи. У многих женщин есть проблемы с целлюлитом, особенно в области бедер. Именно для этого и создано .

Для приготовления массы необходимо смешать 2 ч. л. молотой пряности с корицей, добавляя в них несколько ложек нерафинированного масла (можно использовать кокосовое, оливковое или щадящее эфирное).

Алгоритм проведения процедуры:

1. Перед обертыванием с красным перцем для похудения следует обязательно подготовить кожу. Для этого распарьте тело и очистите его скрабом.
2. Затем нанесите приготовленную смесь тонким слоем на проблемную зону, оберните ее пищевой пленкой и наденьте поверх теплую одежду.
3. Маску на теле рекомендуется держать около 30 мин.
4. Потом все смойте теплой водой и смажьте увлажняющим кремом.

Если у вас чувствительная кожа, или на теле имеются ранки и порезы, откажитесь от данного вида обертываний. Во время процедуры вы будете испытывать сильное жжение, что станет причиной раздражения и даже повреждения кожи.

Антицеллюлитный крем

От проблем с апельсиновой коркой можно изготовить домашний крем.

Возьмите 4-5 ложек глицерина или детского лосьона, добавьте ½ ч. л. перцовой настойки (купить можно в аптеке) и молотого порошка. Смесь перекладывается в баночку и отправляется на хранение в холодильник на 3 суток.

Наносите крем каждый день на проблемную зону, но после обязательно смывайте теплой водой.

Также вы можете использовать эфирное масло черного перца. Смешивайте его с лосьоном для тела или другими маслами, например, лимонным и мятным, розмарина, кипариса.

Скраб для похудения

Для тела полезно нанесение ароматного скраба, который вы можете сделать сами. Всего-то надо смешать 150 г. кофейного жмыха с 30 мл. перцовой настойки и 1 ст. л. оливкового масла. Полученную массу нужно отложить на 5 дней в темное место.

Используя скраб 2-3 раза в неделю, вы очистите кожу, удалив ороговевшие частички. В борьбе с целлюлитом средство эффективно тем, что во время скрабирования активно растираются проблемные зоны. Кровообращение усиливается, а «апельсиновые бугорки» растворяются.

Частое и слишком интенсивное использование скраба может повредить кожный покров, поэтому проводите процедуру аккуратно.

Эффективный антицеллюлитный массаж

Приятным способом избавления от жира станет вакуумный массаж.

Перед процедурой надо подготовить свое тело, распарить его и использовать скраб. Для массажа необходимо разогреть мед и добавить в него немного жгучего порошка. Получившаяся смесь наносится на проблемную зону (например, ягодицы, живот), после чего к телу «присасывается» баночка, которой выполняются круговые массажные движения в течение 15 мин.

Во время сеанса вы должны чувствовать себя комфортно, а на теле - не оставаться синяков.

Оказывается красный перец чили помогает похудеть! Исследования ученых показали что употребление этого жгучего овоща, в свежем, сушеном или в виде приправы, способствует планомерному снижению веса, благодаря содержащемуся в нем веществу - капсаицину. Как раз-таки этот секретный компонент делает перец чили нестерпимо жгучим, но самое главное помогает , и контролировать аппетит, а повышенная выработка жара телом, дополнительно помогает сжигать лишние калории, это является следствием сложных химических реакций, вызываемых перцем в организме. Еще одно важное открытие, сделанное исследователями, состоит в том, что капсаицин способен противостоять образованию раковых клеток. Ученые так же заметили, что перец чили оказывает гораздо более эффективное воздействие на тех, кто обычно его не употребляет в пищу. Таким образом у любителей остренького развивается в некотором виде толерантность.

Эффект перца чили для похудения

Жгучий перчик попадая в желудок начинает незамедлительную работу над стройностью нашего тела. Капсаицин, содержащийся в нем, ускоряет обмен веществ, что и запускает процесс окисления излишков жира в теле, а значит мы потихонечку, без вреда организму избавляемся от лишних килограммов. При этом, тело начинает вырабатывать больше тепла (этим и обусловлено ощущение жара после употребления чили), на это тоже тратятся излишки калорий. Плюс ко всему это способствует сжиганию подкожного жира и препятствует развитию зрелых жировых клеток. Так же при тестировании было установлено, что перец чили прекрасно снижает аппетит – всего лишь один грамм чили помогает отбить желание скушать что-то жирное, соленое или сладенькое. Чили очень широко используется в похудении в виде: перечных настоек, добавляется в томатные супы, и входит в множество различных диет. В аптеке вы можете пробрести огромное количество средств на основе чили, капсулы, настойки и даже конфеты с остреньким перцем. Однако ничто не сравниться в эффективности со свежим чили, регулярно добавляемый в еду он добавит вам очков, в борьбе с лишним весом. Как же использовать перец чили для наиболее эффективного похудения? Это очень просто!

Перцовый напиток для похудения

Одну чайную ложку сухого красного перца заливаем стаканом кипяченной воды, 5 минут перемешиваем, и даем настояться примерно 1 час. Применять настойку нужно по одной чайной ложке перед едой обильно запивая водой.

Жиросжигающий томатный суп

Очень просто рецепт вкуснейшего, низкокалорийного томатного супчика. Прекрасно утоляет аппетит, очень быстр в приготовлении, и мало того помогает быстро и безвозвратно терять набранные килограммы. Подробный рецепт супчика вы можете прочитать в статье

«Мексиканская диета»

Мексиканцы известны как самые преданные поклонники перца чили, поэтому диета на его основе названа именно в честь них. Это легка низкокалорийная диета поможет вам легко справиться с «вставшим» весом, который упорно не хочет покидать вас. Рецепты и рекомендации вы можете прочитать в статье «Мексиканская диета» Будьте очень внимательны при использовании перца чили для похудения, прислушивайтесь к своему организму, при возникновении малейших дискомфортных или болевых ощущений в желудке, от перца следует отказаться и обратиться к врачу. Злоупотребление перцем может спровоцировать язву желудка, аллергические реакции, потоотделение, раздражение слизистых кишечника и желудка. При разумном же употреблении перец чили принесет вам только пользу и здоровье! Будьте счастливы и красивы!

Не секрет, что насыщенные специи и пряности способны не просто разнообразить рацион, но и повлиять на внутренние процессы в организме. «Горячий» вкус перца сегодня высоко ценят диетологи. Для улучшения фигуры его рекомендуют включать в меню и применять наружно. Это делает его универсальным продуктом, способным избавлять от лишнего веса без тяжелых усилий и жестких ограничений.

Читайте в этой статье

Плюсы применения перца для похудения

Под общим названием сегодня известно множество продуктов. Распространенное растение употребляют в пищу в виде длинных сочных плодов, небольших стручков или круглых цветных зернышек. Все эти свежие или высушенные «перцы» можно найти на каждой кухне, поскольку они хорошо переносятся большинством здоровых взрослых, а также удачно сочетаются с другими компонентами блюд.

В борьбе за стройность перец способен уменьшит аппетит за счет «блокирования» некоторых вкусовых рецепторов. Если блюдо состоит из правильных углеводов, белков или жиров, горькая пряность поможет получить от него большее удовольствие, избегая систематического переедания или обжорства.

Существенным плюсом такой трапезы станет желание пить побольше чистой воды, которая ускорит метаболизм, но не станет причиной отечности. Поскольку перец, в отличие от соли, не задерживает ее, а наоборот, помогает выводить естественным способом.

За это свойство от пряности не рекомендуют отказываться во время диет, ограничивающих употребление пищевых волокон. Ароматный порошок в компании с достаточным количеством жидкости будет «работать» как мягкое слабительное, которое поможет кишечнику нормализовать свою деятельность.

Еще одним ценным качеством перца специалисты называют его способность «разжигать внутренний огонь». В буквальном смысле это стоит понимать как стимуляцию кровообращения. Такой эффект запустит сразу несколько процессов:

• увеличит использование калорий за счет незначительного повышения общей температуры тела;
• поможет быстрее расщепить имеющиеся подкожные жировые отложения и станет препятствовать появлению новых;
• сделает целлюлитные шишки и «апельсиновую корку» менее заметными;
• повысит либидо и улучшит гормональный фон;
• благотворно скажется на состоянии сосудов кровеносной системы.

Недостатки способа

Однако чрезмерная стимуляция не всем может пойти на благо. Несмотря на то, что в некоторых странах даже самые острые сорта перца вводят в детский рацион, большинство «отечественных» пищеварительных систем не адаптированы к подобным атакам.

Даже абсолютно здоровому человеку стоит прислушиваться к себе и своим инстинктам при определении степени допустимой остроты блюда. Если слишком увлекаться пряностью – кушать ее часто и большими порциями, пострадает нежная слизистая желудка или пищевода. В дополнение к болезненным ощущениям, это приведет к:

• расстройству стула;
• учащенному мочеиспусканию;
• чрезмерной потливости;
• изжоге;
• метеоризму.

Потливость

Поэтому не стоит прибегать к похудению с помощью перца, если изначально имеются какие-то проблемы или сбои в работе ЖКТ. Пряность хоть и уменьшит объемы фигуры, но станет источником новых проблем – со здоровьем.

Отказаться от диетических экспериментов с перцем лучше и при склонности к аллергиям или непереносимости некоторых продуктов (цитрусовых, или других экзотически плодов). Даже если незначительные дозы пряности раньше не вызывали особого дискомфорта, при частом увеличении их объема может наступить «накопительный эффект», который спровоцирует отечность, высыпания или другие, более тяжелые состояния.

С осторожностью нужно использовать перец во время приема лекарственных средств. Если предстоит лечение препаратами, которые регулируют артериальное давление, разжижают кровь или оказывают влияние на эмоциональное состояние, целесообразность сдабривания блюд острой пряностью или употребление ее другим способом лучше обсудить с врачом.

О пользе острого перца смотрите в этом видео:

Как правильно использовать красный перец

Чтобы похудеть, можно добавлять пряность в готовые холодные и горячие блюда. Но без вреда для здоровья в сутки допустимо съедать только 5 г сухого перечного порошка. Для хорошего результата перцем лучше приправлять овощные салаты, ненаваристые супы, несладкий кофе или смешивать его с кисломолочными продуктами с низким содержанием жиров.

Еще один способ стать стройнее с помощью перца – употребление водного или спиртового настоя. Чайную ложку такого водного концентрата или 1 мл алкогольсодержащего растворяют в стакане воды и пью за 10 — 15 минут до основных приемов пищи. Купить средство можно в аптеке или приготовить самостоятельно.

Водный перцовый настой делают так:

1. Столовую ложку с горкой порошка перца заливают стаканом кипятка.
2. Накрывают крышкой и оставляют на 15 минут.
3. Затем процеживают сквозь несколько слоев марли.
4. Хранят в холодильнике в стеклянной посуде с крышкой.

Спиртовая настойка делается дольше. Ее рецепт:

Для тех, кто любит погорячее – в помощь чили

Главный секрет благотворного воздействия самой острой пряности на фигуру – вещество капсаицин. Этот компонент делает растение невероятно жгучим, поэтому из всех видов перца его больше всего в чили.

Капсаицин по химическим свойствам можно считать симулятором. Американские исследователи выявили, что ежедневное употребление продуктов, богатых этим составляющим, ускоряет уровень обменных реакций почти на четверть. При этом для получения результата достаточно добавлять в рацион всего чайную ложку сухого порошка перца чили и распределять ее на сутки.

Еще одно значимое влияние вещества на процесс похудения происходит за счет воздействия на симпатическую нервную систему. После приема перца чили внутрь происходит химическая реакция, которая создает в организме особые условия, похожие на состояние после стресса или больших физических нагрузок. В результате жировые клетки начинают расщепляться быстрее и интенсивнее.

Перец чили

Пригодится ли черный перец для похудения

Более мягкое воздействие на организм оказывает другая пряность этого вида. Черный перец обладает не таким острым вкусом, но с его помощью также можно ускорить процесс похудения.

Несколько лет назад ученые выявили в составе зерен этого растения пиперин. Такой алкалоид способен сдерживать рост проблемных зон. В ходе исследования выяснилось, что вещество является эффективным средством, препятствующим образованию новых жировых клеток. При этом его влияние не зависит от физических нагрузок и изменения калорийности рациона, а для получения «эффекта» достаточно употреблять всего 2 г сухого порошка черного перца в день.

Пищевая ценность черного перца

Кроме этого пряность помогает процессу расщепления жиров, полученных из пищи, за счет улучшения выработки специальных ферментов. А также черный перец является антиоксидантом, который благотворно влияет на весь организм.

Рецепты для фигуры

Использовать полезные свойства перца для похудения, не опасаясь за органы пищеварения, можно наружно. Такие методы стану отличным дополнением к приему пряности внутрь, при этом без нарушения безопасной суточной дозировки.

Наибольшую популярностью среди женщин, следящих за своей фигурой, завоевали домашние антицеллюлитные обертывания. Добавление перца в смеси для таких процедур улучшает состояние тела за счет согревания кожи, усиления кровообращения на проблемных зонах и уменьшения их объемов.

Специальные составы с перцем готовят непосредственно перед применением и наносят на очищенную кожу живота, боков и бедер. Затем укутывают пищевой пленкой и утепляют одеялом или одеждой. А по истечению получаса смывают теплой водой.

Поскольку перец в составе смесей может быть слишком «активным», продолжительность процедуры может быть сокращена. А при чувствительной коже лучше протестировать средство на отсутствие аллергической реакции заранее.

В домашних условиях для обертывания можно сделать следующий состав:

1. Смешать по десертной ложке порошка чили и корицы.
2. Добавить столовую ложку жидкого меда.
3. Влить половину стакана теплого оливкового масла.
4. Хорошо перемешать и распределить по коже проблемной зоны.

Усилить выведение лишней жидкости в состоянии кофейный «микс»:

1. 100 г молотого кофе (можно использовать высушенный спитый жмых) смешать с двумя столовыми ложками морской соли и любого меда.
2. Добавить три столовые ложки оливкового масла.
3. Влить три столовые ложки спиртовой настойки перца или чайную ложку сухого порошка.
4. Все перемешать и при необходимости развести водой до консистенции сметаны.

При хорошей переносимости для процедуры обертывания можно сделать масляный раствор:

1. 150 мл растительного масла подогреть до теплого состояния.
2. Добавить по три капли эфирного масла грейпфрута и розмарина.
3. Всыпать половину чайной ложки мелкого порошка красного острого перца.
4. Состав перемешать и нанести на подготовленную кожу.

Эффективным также будет добавление перца в виде порошка или настойки к готовым магазинным косметическим продуктам. Небольшое количество пряности можно смешивать со скрабами или антицеллюлитными гелями для душа. Но при этом важно следить, чтобы «обновленное» средство не попадало в газа и на нежную слизистую интимных зон.

Сегодня выдержки и экстракты перца добавляют в препараты для похудения и косметические продукты. Полезную пряность рекомендуют включать в диетический рацион для обогащения его состава. Однако для получения хорошего результата стоит обратить внимание на причины набора лишнего веса. А также придерживаться рекомендуемых ограничений во время употребления острого перца в любом виде.

Полезное видео

О пользе и вреде черного перца смотрите в этом видео:

Тем людям, которые привыкли следить за своим весом уже давно известно, что в настоящее время существует высокоэффективная диета, основанная на употреблении томатного супа со жгучим перцем «Чили».

Диета вполне легко соблюдается , да и основные ингредиенты ее можно приобрести на прилавках любых супермаркетов в любое время года, а в летнее и время года, своим изобилием радуют сочные, вкусные и полезные сорта помидоров. Также в состав вкусного супа для похудения кроме помидоров входит жгучий перец «Чили» . Он способен «растапливать» жировые отложении , повышать энергетические затраты человеческого организма на переваривание поступающей пищи.

Данная система похудения не только помогает сбросить лишний вес, но и оказывает неоценимую помощь работе Вашего сердца. Жгучий вкус перцу «Чили» придает алкалоид под названием «капсаицин» , который способен стимулировать рецепторы выделения тепла. Сейчас многие научные сотрудники институтов питания активно продолжают изучать все остальные свойства капсаицина. Они научно доказали, что появляющееся небольшое чувство жжения тренирует организм человека, а для преодоления его вырабатывает гормоны удовольствия , которые называются эндорфинами . Также капсаицин участвует в предотвращении развития злокачественных раковых клеток. Регулярно проводимая медицинская статистика дает понять, что в странах, где традиционно принято добавлять перец «Чили» в большинство приготовляемых блюд, заболевания раком встречаются в несколько раз реже, чем в других географических регионах.

Идеальное одновременное сочетание вареных помидоров, в которых большое количество ликопена и перца «Чили», богатого на капсаицин превращает диетический суп в невероятно полезное для здоровья человека блюдо.

Пигмент ликопен придает томатам красивый яркий цвет, снижает риск появления и развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, некоторых видов онкологических заболеваний. Капсаицин хорошо разжижает кровь и улучшает кроветворение и кровообразование, тонизирует состояние нервной системы , повышает потенцию у мужчин.

Продолжительность диеты с перцем «Чили» всего семь дней. Повторять правила данного метода похудения следует не чаще чем через два месяца.

Примерное меню семидневного рациона питания с перцем «Чили»

День первый

Завтрак:

• два отварных или четыре перепелиных яйца, сваренных вкрутую;
• ломтик зернового хлеба;

Перекус:

• один большой апельсин или грейпфрут.

Обед:

• большая порция томатного ;
• кусок отварного белого мяса куриной грудки;

Перекус:

• чашка несладкого зеленого чая;
• два плода кураги или чернослива.

Ужин:

• 150 граммов нежирного творога с добавлением одной чайной ложки натурального меда.

День второй

Завтрак:

• тарелка овсяной каши, сваренной на нежирном молоке;
• чашка свежего апельсинового сока.

Перекус:

• одно большое яблоко или груша.

Обед:

• небольшой кусок постной ветчины;
• суп-пюре из любых овощей.

Перекус:

• одно большое яблоко или две большие сливы.

Ужин:

• чашка томатного супа.

День третий

Завтрак:

• один небольшой тост из ржаного хлеба, намазанный тонким слоем сливочного масла;
• чашка зеленого чая с добавлением одной чайной ложки натурального меда.

Перекус:

• один большой апельсин.

Обед:

• чашка томатного супа;
• две котлеты, приготовленные в пароварке;
• один свежий помидор.

Перекус:

• пять орехов фундука;
• два плода .

Ужин:

• тарелка винегрета без отварного картофеля и консервированного зеленого горошка с добавлением небольшого количества оливкового масла.

День четвертый

Завтрак:

• омлет, приготовленный из двух куриных яиц;
• чашка несладкого зеленого чая.

Перекус:

• один грейпфрут.

Обед:

• 200 граммов отварной или приготовленной на гриле говядины;
• чашка свежего салата, приготовленного из любых овощей зеленого цвета с оливковым или кукурузным маслом.

Перекус:

• два плода киви.

Ужин:

• чашка томатного супа;
• небольшая порция коричневого отварного риса с добавлением одной чайной ложки соевого соуса.

День пятый

Завтрак:

• небольшой кусочек творожной запеканки;
• чашка несладкого зеленого чая.

Перекус:

• 130 граммов натурального несладкого йогурта с добавлением маленькой горсти свежих ягод.

Обед:

• одна большая картофелина, запеченная в духовом шкафу;
• чашка томатного супа.

Перекус:

• один стакан свежего томатного морса.

Ужин:

• порция говяжьего студня или заливной рыбы без употребления соусов в виде хрена и горчицы.

День шестой

Завтрак:

• 120 граммов натурального фруктового ;
• любые фрукты на Ваш выбор.

Перекус:

• одно овсяное печенье;
• чашка зеленного чая.

Обед:

• кусок отварной или приготовленной в пароварке куриной грудки;
• чашка свежего салата из любых овощей.

Перекус:

• два плода кураги.

Ужин:

• кусок отварного филе морской нежирной рыбы;
• чашка томатного супа.

День седьмой

Завтрак:

• небольшая порция мюсли с добавлением нежирного молока с горстью изюма.

Перекус:

• один банан.

Обед:

• чашка супа
• ломтик зернового хлеба;
• один свежий огурец.

Перекус:

• один стакан нежирного кефира.

Ужин:

• порция овощной запеканки с добавлением сыра «Пармезан».

Рецепт приготовления томатного супа с перцем «Чили»

Необходимо в кастрюле слегка обжарить одну мелко нарезанную головку репчатого лука и одну столовую ложку пюре из перца «Чили». Добавить в емкость 700 граммов очищенных от кожицы и мелко нарезанных свежих томатов или 200 граммов консервированных помидоров в собственном соку, 500 граммов овощного бульона, немного мелко нарезанных свежих листьев базилика. Довести суп до кипения и варить в течение 20 минут, далее охладить его и взбить блендером. При подаче на обеденный стол следует подогреть суп и подавать его с соусом «Чили» и свежей зеленью укропа и петрушки.

Любителям остренького в борьбе с лишними килограммами не обязательно отказываться от своих вкусовых пристрастий. Они могут использовать перец для похудения. Как овощ, он входит во многие диетические салаты или супы и является основой вегетарианской кухни. Если брать специю, то она сдобрит любое блюдо так, что отсутствие соли, которая нежелательна в диетах, вы и не почувствуете. Снижение веса будет гарантировано из-за низкой калорийности продукта, обилия витаминов в нём и содержания уникального алкалоида - капсаицина.

Механизм похудения

Во-первых, как овощ, он низкокалориен (разные сорта содержат всего 30-50 ккал). А в качестве специи употребляется в таких микродозах, что его 250-300 ккал на 100 г уменьшаются раз в 20.

Во-вторых, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Обогащает полезными веществами организм во время похудения, что снижает риск авитаминозов и истощения.

В-третьих, обладает лёгким слабительным и мочегонным действием, что очистит кишечник и почки от вредных веществ, замедляющих обменные процессы и способствующих набору веса.

Но главную скрипку в диетических свойствах перца играет капсаицин. Это уникальное вещество содержится только в данном продукте. Алкалоид придаёт ему тот самый неповторимый жгучий вкус. Попадая в организм, он запускает множество процессов:

• ускоряет кровоток - ткани получают больше кислорода, который способствует жиросжиганию;
• избавляет кровь от холестериновых бляшек, снижая риск развития атеросклероза - заболевания, сопутствующего ожирению;
• разгоняет метаболизм, без которого снижение веса невозможно (об этом мы );
• обладает антивоспалительными и дезинфицирующими свойствами, устраняя проблемы желудочно-кишечного тракта - пищеварение налаживается, пища перерабатывается лучше и уходит на нужды организма, а не откладывается в виде жиров.

Капсаицин назван одним из лучших жиросжигателей, поэтому перец без сомнений стоит включать в рацион всем, кто борется с лишним весом. Но при этом нужно учитывать, что он возбуждает аппетит. Поэтому его нецелесообразно использовать для перекусов.

Польза

Перец обеспечивает похудение с пользой для здоровья, так как капсаицин используется в официальной медицине и относится к фармакологической группе «Раздражающие средства природного происхождения». Кроме него, в данном продукте много аскорбиновой кислоты и каротина, присутствуют витамины P, B1 и B2, эфирное масло и стероидные сапонины. Все они работают на общее оздоровление организма.

Регулярное (но в меру) употребление термически не обработанного овоща и приправы способствует:

• укреплению иммунитета;
• устранению боли любого происхождения, в том числе во время менструального цикла;
• росту волос;
• уменьшает вероятность тромбообразования;
• скорейшему выздоровлению при гастрите, дисбактериозе, анемии и ахилии;
• снижению сахара и холестерина в крови;
• очищению организма от токсических соединений (благодаря кумаровой и хлорогеновой кислотам);
• улучшению состава крови и укреплению стенок сосудов;
• профилактике инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваний;
• повышению либидо и потенции у мужчин;
• снижению давления.

Помимо этого, согласно результатам научных исследований, капсаицин способен разрушать раковые клетки. Сейчас ведутся работы над созданием лекарства на его основе для лечения онкологических заболеваний.

Ещё одна приятная новость: с помощью перца можно худеть беременным женщинам и кормящим мамочкам. Для первых он полезен тем, что уменьшает риск развития у плода врождённых отклонений нервной системы. А при лактации он увеличивает жирность и выработку молока.

Противопоказания

От похудения с помощью перца следует отказаться при наличии следующих заболеваний:

• язва 12-перстной кишки и желудка, гастрит (острая и хроническая формы), энтероколит, колиты, повышенный уровень желудочной кислотности;
• аллергия;
• гепатит, холецистит;
• гипотония;
• геморрой;
• нервно-психические расстройства, эпилепсия;
• мочекаменная болезнь, пиелонефрит, гломерулонефрит, почечные колики, пиелонефроз;
• ишемия сердечной мышцы, тахикардия, брадикардия.

Насчёт противопоказаний стоит учесть следующие моменты. От одного съеденного в неделю сладкого перчика или небольшого количества специи в супе давление не поднимется и язва не откроется. Но, если вы намерены сделать данный продукт основой своего рациона при похудении, в таком случае весь этот список становится актуальным.

Второй момент. Если болгарский перец содержит немного капсаицина по сравнению с чили, то и побочные эффекты после него будут проявляться не так ярко.

И последнее. Все эти противопоказания касаются не только свежего овоща, но и термически обработанного. Причина - химическая устойчивость капсаицина, который не разрушается даже при высоких температурах и сохраняет все свои свойства даже при интенсивном кипении в течение длительного времени.

Способы похудения

Разгрузочный день

В течение дня разрешается есть только болгарский перец. Цвет значения не имеет. Суточная норма - 1,5 кг, разделённых на 5 приёмов пищи.

Оптимальный вариант - приготовить лёгкий салат: нарезать свежий овощ соломкой, добавить по вкусу любую измельчённую зелень (укроп, петрушку), заправить небольшим количеством оливкового масла. Если чувствуете, что сорвётесь, можете приготовить его на гриле или запечь в духовке. Главное - не солить, не жарить и больше ничего не есть. Пить разрешается воду и зелёный несладкий чай.

Результат похудения: минус 1,5 кг.

Такую разгрузку специалисты советуют делать тем, у кого имеются проблемы с образованием тромбов и повышен уровень холестерина. Частота - 1 раз в 2 недели.

С общей инструкцией по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения можно ознакомиться на .

Диета

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная. Срок: 2 недели (максимум). Результаты: минус 3-4 кг за неделю. Сложность: средняя.

Это не монодиета! Нельзя на протяжении столь длительного времени есть только один перец. Уже через 2 дня может открыться желудочное кровотечение из-за раздражающего действия капсаицина. А вот взять его за основу меню, дополнив другими продуктами и сделав тем самым рацион сбалансированным и отвечающим принципам правильного питания, будет весьма полезно и эффективно для похудения.

Основные принципы

1. Ежедневно включать в меню блюда с болгарским перцем: на обед - суп и овощной салат, на ужин - в составе тушёного рагу, на гриле или запечённый в духовке.
2. Ежедневно использовать перец как специю (в умеренных количествах) для заправки блюд.
3. Дополнить меню полезными продуктами: низкокалорийными овощами, кисломолочными напитками, фруктовыми фрешами, нежирными сортами мяса и рыбы (здесь помогут наши ).
4. Категорический запрет налагается на все вредные продукты: маринады, соления, копчения, сладкое, мучное, высококалорийное, алкоголь и т. д.
5. Суточная калорийность - 1 200 ккал для женщин и 1 500 ккал для мужчин.
6. Обильное питьё (не менее 1,5 л в день).
7. Придерживаться принципов дробного питания: 5 приёмов пищи в одно и то же время небольшими порциями.
8. Обязательна двигательная активность или занятия спортом.

Примерное меню на 1 день

Составить его будет не трудно, так как блюд, в рецептах которых значится перец, неисчислимое количество. Причём это касается завтраков (омлеты, яичница, бутерброды), обедов (супы, салаты), ужинов (гарниры, мясо) и даже перекусов (коктейли).

Диету можно закончить раньше - если появился дискомфорт в области желудка или по достижению нужного результата.

Обёртывания

Отличный способ убрать несколько сантиметров с талии и целлюлит с бёдер. Для жиросжигающих обёртываний используются специи - красный или чёрный молотый перец, а также его настойка. Они обладают разогревающим эффектом, активизируют обменные процессы, ускоряют кровоток. Правда, придётся потерпеть, потому что раздражающее действие капсаицина проявит себя в виде сильного жжения. В связи с этим время процедуры ограничивается 15-20 минутами. Частота - 1-2 раза в неделю. Курс похудения - 10-12 обёртываний.

Противопоказания:

• беременность, лактация;
• менструация;
• варикоз, тромбофлебит;
• гинекологические заболевания;
• любые заболевания кожи, склонность к аллергиям;
• лихорадка;
• обострение любых заболеваний.

Обёртывание с перцем не самая комфортная процедура, но результат, увиденный на весах, однозначно порадует

Рецепты

Разбавить спиртовую перцовую настойку фильтрованной водой в пропорции 2 к 1. Если кожа чувствительная, то соотношение должно быть одинаковым. Смочить в получившемся растворе широкие бинты или полоски ткани, обернуться ими, а затем пищевой плёнкой. Утеплиться.

Смешать 50 г красного молотого перца с 150 мл жидкого мёда. Смазать проблемное место, обернуться пищевой плёнкой, сделать утепление. Вместо мёда можно взять касторовое или любое другое косметическое масло. Оно смягчит агрессивное действие специи.

Смешать 50 г чёрного молотого перца с 100 г уже использованной кофейной гущи. Добавить по 50 г мёда и кокосового растопленного масла.

Настойка

Перечная настойка обладает двумя потрясающими свойствами, важными для похудения. Она оказывает жиросжигающий эффект и ускоряет метаболизм. Можно купить уже готовую в аптеке или приготовить собственными руками. Для этого понадобятся 2 чили и стакан хорошей водки. Залить в стеклянную банку, плотно закрыть, убрать в тёмное и прохладное место на 2 недели. Желательно ежедневно встряхивать.

Схема употребления: 1 ч. л. настойки разбавить в 50 мл воды, пить сразу после еды трижды в день. Курс похудения - 2 недели. Результат на фоне правильного питания или любой диеты - минус 4-5 кг.

• Болгарский

Бывает 2 видов: если он состоит из 3 секторов – это «мальчик», если из 4 - «девочка». «Девочку» покупайте для приготовления салатов и овощной нарезки. Она отличается мягким, нежным и более сладким вкусом. Зато для термической обработки не годится, так как быстро разварится и превратится в безвкусное мягкотелое пюре. «Мальчики» более терпкие и острые, хорошо сочетаются с мясом, идеальны для приготовления супов и рагу.

Чем тяжелее овощ, тем он сочнее и вкуснее.

Плодоножка должна быть зелёной (не потемневшей) и не засохшей.

Пятна, точки, повреждения, вздутия, морщины на кожуре говорят о неправильной транспортировке и ненадлежащем хранении. Долго он у вас не пролежит.

• Чили

Основной признак хорошего плода - равномерная окраска. Он также должен быть упругим и не потрескавшимся. Пятна и точки свидетельствуют о заражении микробами.

• Специи

Горошек выбирайте на развес на рынке, чтобы можно было визуально оценить его внешний вид. Горошины должны быть чёрно-коричневого цвета, крупными, тяжёлыми, с ярко выраженным специфическим запахом.

Перец горошек может быть разного цвета, но помните, что под названиями зелёный перец и розовый, также известны плоды других растений, не имеющих отношения к чёрному

Молотый не должен быть исключительно чёрного цвета - это признак большого количества примесей. Он должен отдавать коричневым, серым и даже зеленоватым оттенком.

Если приходится покупать в упаковке, посмотрите состав. В нём должно содержаться не менее 4% пиперина (обозначается как Piperine) и более 1% эфирного масла (указывается как Volatile Oil). Не должно быть в нём таких добавок, как спент, гречишная лузга, горчичный шрот, мука, крахмал, рисовая крошка - все они снижают пищевую ценность и качество специи.

Как почистить

Болгарский перец чистить легко: отрезали плодоножку, разрезали на половинки, удалили сердцевину и семена - продукт готов к употреблению. А вот с чили придётся повозиться. Для того, чтобы процедура прошла без проблем, следуйте инструкции.

1. Надеть резиновые перчатки.
2. Сполоснуть стручки под проточной холодной водой. Протереть бумажным полотенцем.
3. Оторвать черешок.
4. Сполоснуть нож холодной водой и разрезать стручок по длине на половинки.
5. Вычистить семена, удалить прожилки.
6. Промыть очищенные половинки под холодной проточной водой.
7. Произвольно нарезать их, промыть ещё раз.
8. Убрать в плотно закрытый пластиковый контейнер или сразу же использовать по назначению.

Не забудьте промыть перчатки и руки с мылом и в течение 2 часов не прикасайтесь к лицу и не трите глаза.

Условия хранения

Свежий болгарский перец хранится в нижнем отсеке холодильника в течение недели. Нельзя упаковывать его в полиэтилен или пластиковые коробки. Не допускайте его соприкосновения с другими продуктами.

Чили лучше запаковать в плотно закрытый контейнер. Свежий хранится в течение недели в холодильнике, сушёный - 2 года при комнатной температуре в сухом месте.

Обзор

Чёрный перец

Чёрный молотый активно используется в похудении для обёртываний и как приправа. Горошек - только в качестве специи. В любом виде улучшает пищеварение. Идеален для добавки в супы, подливки, соусы, легкие салаты (). Придаёт незабываемый вкус мясу, рыбе, томатам.

Красный молотый

Для производства этой специи используется жгучий красный перец чили или кайенский сорт. В ней много аскорбиновой кислоты и капсаицина. Обладает мощным жиросжигающим эффектом. Можно использовать для антицеллюлитных обёртываний и приготовления диетических блюд. Рекомендуется диетологами для похудения курильщикам, т. к. нейтрализует вред никотина и уменьшает зависимость от него.

Нельзя съедать более 15 г приправы в день. Она слишком раздражающе действует на слизистую желудка и может вызвать дискомфорт и даже боль в области эпигастрия. Лучше всего сочетается с мясом. В блюдо рекомендуется добавлять за 5 минут до его готовности.

Душистый

Будьте осторожны: душистый горошек своим ароматом может испортить блюдо. Поэтому кулинары советуют его класть в марлевый мешочек и опускать на 1-2 мин. в суп или рагу, чтобы они насытились его запахом, а затем вынуть и выбросить.

Из специй для приготовления салатов и супов в рамках похудения можно также использовать розовый и белый молотые перцы. Содержание капсаицина в них высокое, так что можно рассчитывать на хороший разгон метаболизма и жиросжигающий эффект.

Чили

Очень острый перец с высоким содержанием капсаицина. Идеален для похудения, но в умеренных количествах. Суточная дозировка - не более 10 г в виде сушёной специи и не более 50 г в свежем виде. И то лишь при условии отсутствия противопоказаний. Лучше сочетать его употребление с болгарским в рамках диеты. Или делать из него целебную настойку. На его основе можно готовить такие диетические блюда, как тушёная говядина, отварная фасоль, соус табаско, креветки, паста, аджика, овощные супы, курица карри, тако.

Болгарский

Является основой диет и разгрузочных дней. Хорош в соусах (в том же лечо), различных закусках, свежих овощных салатах, . Его можно варить, тушить, запекать в духовке и на гриле или заморозить, чтобы объявить войну лишним килограммам зимой.

Самая большая концентрация витамина С в болгарском перце находится возле плодоножки, которую мы, к сожалению, срезаем

Красный - лидер по содержанию витаминов А и С. Подходит для похудения тем, у кого ослаблен иммунитет и имеются проблемы со зрением.

Жёлтый - содержит много рутина, калия и фосфора. С его помощью надо худеть тем, у кого есть риск развития атеросклероза и проблемы с суставами.

Зелёный - идеален для приготовления жиросжигающих коктейлей. Не подходит для горячих блюд - придаёт им неприятную горчинку.

Кайенский

Не уступает по жгучести чили. Представляет собой продолговатый тонкостенный стручок. Может быть разного цвета: зелёного, жёлтого, светло-оранжевого, красного и даже более тёмных оттенков. Способы использования для похудения традиционные: добавлять небольшое количество в блюда, пить настойку (готовится точно так же, как и с чили). На рынке БАДов есть даже капсулы на его основе, созданные специально для снижения веса.

Большой популярностью у худеющих пользуется жиросжигающий напиток со стручками кайенского перца, который легко приготовить в домашних условиях. Нужно смешать 15 г измельчённого имбиря, 5 г свежего перца (его можно заменить красным молотым), 50 мл лимонного сока, 50 г мёда. Залить 0,5 л кипятка, проварить 2 мин. Процедить. Пить по 100 мл перед каждым приёмом пищи на протяжении месяца.

Дополнительная информация

Есть особая шкала Сковилла, которая показывает количество капсаицина в перце. Чем его больше, тем острее продукт и тем активнее он способствует жиросжиганию. Предлагаем ознакомиться с этими данными. ЕШС - единицы шкалы Сковилла.

Ред Савина Хабанеро в Средневековье использовали для казни преступников, давая им выпить 0,5 л его настойки. Сейчас его в микродозах вносят в соус табаско, но в основном из него производят перцовые баллончики для самообороны.

Нага Джолокия присутствует в карри, но её основное предназначение - производство дымовых шашек.

Скорпион Тринидада - самый горячий перчик только для отчаянных кулинаров. Они готовят на его основе соус барбекю, но при этом надевают противогазы и защитные костюмы. В производстве его используют для слезоточивого газа.

Перец - уникальный овощ и незаменимая специя. Уникальные полезные свойства стоят того, чтобы попробовать использовать его для похудения и одновременного оздоровления организма. Однако нужно помнить и о раздражающем действии капсаицина - не игнорировать противопоказания и не превышать рекомендуемые суточные нормы потребления.