Vino sa ne vizitezi, ne intereseaza! :-)

Pescuitul este o afacere destul de distractivă, iar bărbații sunt în mod special pasionați de ea. Pentru mulți dintre ei, astăzi această activitate nu este doar una dintre modalitățile de a-și petrece zilele libere de la serviciu, ci un adevărat hobby căruia îi consacră zile speciale. Pescarii înrăiți folosesc echipament profesional, citesc literatură specială, fac excursii în lacuri și râuri îndepărtate și petrec destul de mult timp acolo. Fiecare astfel de amator are mai multe trofee, pe care le poate numi propriile recorduri și este bucuros să împărtășească detaliile prinderii cutare sau acel gigant cu prietenii și cunoștințele. Adesea, fotografiile cu astfel de capturi ajung pe internet, deși, desigur, apare și falsificarea, dar rar.

Pentru fiecare pescar amator, hobby-ul său este o modalitate grozavă de relaxare, divertisment cu drepturi depline și o întreagă direcție în viața lui. Unii, alocând mai mult de o săptămână acestei activități incitante, merg în alte țări, unde toată lumea va găsi o mulțime de aventuri reale, emoții pozitive și multe oportunități de a face fotografii originale cu un trofeu de pește proaspăt prins. Destul de des, se cheltuiesc o mulțime de bani pentru astfel de evenimente; totuși, majoritatea pescarilor preferă să vâneze în apele locale, alegând locurile cele mai liniștite și pustii. Inutil să spun, pentru că nicăieri altundeva, cu stilul de viață modern al multor cetățeni, este imposibil să te relaxezi, lăsat singur cu tine și natura.

Cea mai mare stiuca din lume

Există multe legende despre cele mai grele știuci prinse în istoria omenirii de astăzi. Potrivit unuia dintre ei cea mai mare stiuca a fost prinsă în 1497 cu o plasă, iar vârsta ei a fost estimată la nu mai puțin de 270 de ani. Pentru a înțelege cât de vechi avea acest pește, a ajutat inelul pus pe el la ordinul împăratului Imperiului Roman de către Frederic al II-lea - acest lucru s-a întâmplat în 1230. Aparent, peștele a fost prins în acele vremuri îndepărtate, inelat și apoi eliberat în sălbăticie, după care a reușit să supraviețuiască atât de mult timp. Lungimea știucii neobișnuite era de 5,7 metri și cântărea aproximativ 140 de kilograme. Aceeași legendă adaugă că peștele avea o culoare complet albă, deoarece. era atât de bătrână încât nu mai era niciun pigment natural în solzi. Există, de asemenea, dovezi că scheletul deținătorului recordului capturat a fost transferat la unul dintre muzeele din orașul german Mannheim. Cu toate acestea, conform altor surse, acest schelet a fost analizat ulterior. Rezultatele au arătat că este un fals și a fost asamblat din țepii mai multor știuci deodată.

La aceasta putem adăuga și faptul că vârsta confirmată oficial a celei mai bătrâne știuci a fost de treizeci și trei de ani, ceea ce înseamnă că trei sute de ani, așa cum cred unii în mod eronat, este o vârstă nerealistă pentru acest pește. O altă legendă interesantă spune că la sfârșitul secolului al XIX-lea a fost prinsă o știucă cu inel de aur. Pe ea era o inscripție, care indică faptul că această știucă a fost odată inelată de țarul rus Boris Fedorovich. Acest individ cântărea şaizeci de kilograme şi avea o lungime de până la doi metri. Știuca a fost prinsă ca urmare a curățării iazurilor țarului - acest lucru s-a făcut în 1794. Inelul de aur era în branhiile peștelui: judecând după inscripția sa, pentru că. Godunov a fost la putere între 1598 și 1605, individul capturat avea aproximativ 180-190 de ani. Aceste date rămân și ele o legendă, deoarece. nu au nicio confirmare oficială.

Cititorul este, desigur, mai interesat de fapte decât de ficțiune. Deci aici este cea mai mare stiuca astăzi locuiește în America de Nord și se numește mascarea- această specie este foarte asemănătoare cu știuca comună. În comparație cu restul rudelor sale, mascarea este mult mai rezistentă, are dimensiuni mariși speranța de viață. În 1660, a fost înregistrat un caz de capturare a unui astfel de exemplar - acest lucru a fost făcut de Pierre Espirito Radisson, un cercetător din Franța. Captura înregistrată a avut o lungime de doi metri și o greutate de 75 de kilograme. Adevărat, dovezile materiale sub formă de fotografii sau un schelet nu au supraviețuit până în prezent, dar, în ciuda acestui fapt, aceste date pot fi considerate adevărate, deoarece. chiar și în timpul nostru, acești prădători americani cântăresc de la 25 la 45 de kilograme.

Numele latin pentru masquenong arată ca Masquinongie Esox; din întreaga familie de știucă, reprezentanții acesteia sunt cei mai mari. Această specie are un total de peste cincizeci de nume în consonanță între ele - mascare, maskalong, tiger muski și altele. Peștele are același corp alungit ca cel al unei știuci obișnuite - lungimea lui depășește lățimea de aproximativ șase ori. Reprezentanții Esox masquinongy locuiesc în lacuri, râuri și pâraie mici, preferând apele calme de adâncime medie sau complet puțin adânci, unde există suprafețe mari de vegetație de coastă sau de fund.

În ceea ce privește documentele oficiale, mai târziu, în 1979, în Anglia a început să fie publicată o carte cadastrală, unde s-au introdus date despre toate știucile uriașe, a căror captură era cunoscută cu siguranță. Aici puteți găsi informații despre peștii care au cântărit mai mult de 14 kilograme. În Rusia, cea mai mare știucă a fost prinsă în 1930 și cântărea 34 de kilograme - rezultatul acestei capturi minunate este surprins într-o fotografie alb-negru, ceea ce probabil este încă adevărat. Acest peste a fost prins pe lacul Ilmen. În general, în Rusia și CSI, există multe cazuri când pescarii pasionați au prins indivizi care au trăit aproximativ douăzeci de ani și cântăreau 15-45 de kilograme. În special, astfel de giganți sunt prinși periodic pe lacul Ladoga din Ucraina: fotografia arată un caz în care o știucă de 49 de kilograme a fost prinsă în apropierea orașului Sortavala. În acest pescuit, sub formă de momeală vie, s-a folosit o știucă mai mică de cinci kilograme. Un alt caz este cunoscut când un exemplar cântărind și mai mult - 56 de kilograme a fost prins în locurile nordice de pe lacul Uvldakh.

Deoarece America ocupă aceleași latitudini ca și țara noastră, există și recorduri pentru știuca prinsă acolo. Cunoscut, de exemplu, pe lângă cele de mai sus, și cazul prinderii unei mascări, cu greutatea de 32 de kilograme: asta s-a întâmplat în 1957 pe râul St. Lawrence, în statul New York. Acest exemplar a fost prins dintr-o barcă. Știuca mare comună din America de Nord a fost prinsă în 1940 în același stat, dar într-un alt rezervor - Sakandaga (rezervor). Greutatea acestui individ a fost de 21 de kilograme.

Aceste date vorbesc despre prinderea știucii comune, sau Esox lucius. Acești pești, denumiți și ca peștișor sau pur și simplu Jack, sunt distribuite în principal în regiunile circumpolare, în special, în Siberia, Alaska Centrală sau Canada. Știuca, după cum știți, nu este deosebit de populară printre specialiștii culinari, deoarece. carnea ei este mai degrabă osoasă: prin urmare, pescarii sunt mult mai interesați de păstrăv și alte prade valoroase. Știuca mușcă de obicei chiar în momentul prinderii unui astfel de pește, devenind o pradă cu drepturi depline la egalitate cu ceilalți „vecini” râului.

Vorbind despre metodele tradiționale de prindere a știucii și mușchiului obișnuit, se poate observa că acestea sunt similare - același lucru este valabil și pentru echipamente. Acesta din urmă ar trebui să fie mult mai puternic decât dispozitivele care sunt folosite pentru prinderea, de exemplu, biban. Deoarece știuca are dinți puternici, pescarii instalează adesea sârmă între momeală și fir, astfel încât firul să nu fie mușcat și rupt. Momeala în sine ar trebui să fie destul de mare și să cântărească cel puțin 20-35 de grame. Multe stiuci reusesc sa scape din carlig in timpul pescuitului, pentru ca. au o gură tare și osoasă. Pentru ca peștele să nu se rupă, este necesar să faceți un cârlig puternic la timp - astfel încât cârligul va fi înfipt mai adânc. Știucile mari sunt de obicei scoase din apă cu o plasă de aterizare echipată cu un mâner lung sau cârlig.

Vânătoarea de știucă și maskinong presupune o excursie în locuri sălbatice, spre nord - există mult mai multe oportunități de a prinde astfel de pești decât la latitudinile mijlocii. Pescarii de agrement care pleacă într-o excursie de vacanță atât de interesantă își instalează adevărate locuri de tabără sau, în cazul Americii, stau la un camping canadian care se adresează în mod special unor astfel de vânători de trofee. Sezonul cel mai potrivit pentru acest eveniment este sfârșitul primăverii (Sudul Canadei - iunie), precum și toamna - din septembrie până la îngheț, când lacurile nordice sunt acoperite treptat cu gheață. În august, mușcatul de știucă se oprește adesea cu totul, pentru că. acești pești se ascund în straturi de apă mai reci și mai adânci și așteaptă până când temperatura apei începe să scadă. Anterior, se credea în mod eronat că, în această perioadă, dinții bătrâni încep să cadă peștilor răpitori, dar nu este așa.

In Europa stiuca comuna- Acesta este un obiect foarte comun al pescuitului sportiv. Habitatul acestui pește se extinde de la lacurile arctice situate în nordul Scandinaviei, până la rezervoare din nordul Spaniei, Italia și Marea Baltică. Acest pește este cel mai activ în cele mai extreme, lacurile nordice - sunt curățați de gheață, după cum știți, doar vara. Cel mai bine este să pescuiți în zilele însorite și senine, pentru că. în acest moment, știuca vânează la o adâncime de doi metri de la suprafața apei. Este mai greu să prinzi o știucă în sud, pentru că. acolo, acest pește, în căutare de răcoare, merge mult mai adânc.

În pescuit, se folosește o nalucă ușoară rotativă și oscilantă sau un wobbler care joacă vioi. Cert este că știuca adoră să atace o astfel de momeală activă - chiar dacă nu este prima dată când se întâlnește cu ea. Au fost și astfel de cazuri când știuca a fost găsită nu departe de barcă, dar momeala era suficientă abia după cinci sau chiar zece aruncări. Rol important aici joacă culoarea momelii. În cazul în care apa este tulbure sau iluminarea este slabă, este mai bine să utilizați un aspect fluorescent care este clar vizibil în lumina ultravioletă, sau unul contrastant. În apa obișnuită, se folosește adesea momeală de culoare naturală, precum și argint, cupru și alamă.

Mulți bărbați sunt pasionați de pescuit, unii dintre ei își petrec tot timpul liber pe mal cu o undiță. Astfel de pescari pasionați au prins de mai multe ori pești mari, multe dintre aceste trofee au fost surprinse în fotografie, printre ele se numără și un pește care este izbitor prin dimensiunea sa. Pescuitul este iubit în toate țările lumii și există legende despre cele mai mari exemplare. Există date oficiale incluse în Cartea Recordurilor Guinness, dimensiunea unei astfel de capturi surprinde chiar și pescarii experimentați.

Există multe povești și legende despre cele mai mari exemplare din lume. De exemplu, unul dintre ei spune asta în Germania, pescarii au reușit să prindă o știucă uriașă cu o greutate de 140 kg și 5,7 metri lungime.. A fost stabilită și vârsta peștelui - 270 de ani, astfel de date ar fi fost confirmate de un inel care a fost pus pe el în 1230 din ordinul împăratului Frederic al II-lea. Scheletul monstrului a fost plasat într-unul dintre muzeele din orașul Mannheim și a stat acolo multă vreme, dar ani mai târziu, oamenii de știință au decis să verifice autenticitatea expunerii. Au făcut cercetări și s-a dovedit că scheletul a fost asamblat din mai multe știuci mari, așa că această poveste este inventată.

În ciuda unor asemenea idei, Știuțele uriașe există, se numără printre peștii de record, care sunt enumerate printre cele mai mari din lume. Această specie poate atinge dimensiuni mari și poate trăi câteva decenii.

Se știe că acest tip de pește crește foarte repede, dar mult depinde de habitat, de hrana pe care o mănâncă prădătorul. Un fapt interesant este că masculii sunt mai lungi decât femelele, dar mai ușoare și în climatele temperate, indivizii se dezvoltă mai repede decât în ​​regiunile nordice. Singurul pește de apă dulce care este înaintea știucii în creștere este somnul. Creșterea știucii la început este mai intensă în lungime, dar ajungând la aproximativ 70 cm, începe să se adauge în lățime.

monstru american

Majoritatea oamenilor sunt interesați de fapte, nu de ficțiune și este oficial stabilit că cea mai mare știucă trăiește în America de Nord, doar că nu este o știucă obișnuită, ci subspecia ei. Muskinong este foarte asemănător cu individul cu care suntem obișnuiți, dar diferă prin dimensiune mare și rezistență., trăiește mai mult. Știuca monstru a fost prinsă în 1660, dimensiunea peștelui avea exact 2 metri lungime, iar greutatea era de 75 kg, dar din moment ce era cu mult timp în urmă, fotografia celei mai mari știuci nu a putut fi făcută. Prădătorii moderni care se găsesc acolo nu mai sunt atât de mari, prin urmare cântăresc 25-45 kg, ceea ce este și impresionant.

Muskinong aparține familiei știucilor, dar diferă prin dimensiuni mai mari, lungimea corpului acestei specii poate fi de 5-6 ori mai mare decât corpul unei știuci obișnuite. În ciuda dimensiunilor lor mari, se găsesc în râuri și lacuri puțin adânci, alegând zone libere cu vegetație pentru habitatul lor permanent.

Date sigure despre capturarea de exemplare gigantice

1. În 1930, faptul de a prinde o știucă cu o greutate de 35 kg a fost înregistrat oficial în Rusia., peste prins pe lacul Ilmen. Potrivit datelor neoficiale de la pescari, mulți dintre ei au avut norocul să prindă exemplare și mai mari.De frică să nu facă tam-tam, nu și-au făcut publicitate capturii, ci pur și simplu au luat-o cu ei, păstrând tăcerea în legătură cu mărimea trofeului, dar acolo sunt fapte de captură când greutatea a ajuns la 45 kg.
2. Pe râul St. Lawrence din statul New York, a fost posibil să se prindă un individ, a cărui greutate era de 32 kg., mascarea trebuia scoasă cu ajutorul unei bărci.
3. La Sortavala a fost prinsă o știucă de 49 kg, a fost prinsă cu ajutorul unei mici momeală vie de știucă, cântărind 5 kg.
4. Există un caz cunoscut când a fost prins un prădător cu o greutate de 56 kg, asta s-a întâmplat în locurile nordice de pe lacul Ovldach.
5. Există multe fapte despre prinderea știucii pe Lacul Ladoga sau în Ucraina, care diferă și prin dimensiunea gigantică. Conform datelor înregistrate oficial, Cea mai bătrână știucă din lume a trăit doar 33 de ani,
6. În vremea noastră, au fost prinse și exemplare unice, de exemplu, stiuca prinsa in Olanda, 120 cm lungimeși în doar 10 minute. Un exemplar rar a fost prins, măsurat, fotografiat și eliberat imediat în sălbăticie.
7. În 2011, în Canada a fost prinsă o știucă, lungă de 118 cm, dar în scurt timp recordul a fost doborât de un pescar de pe râul Sf. Lawrence, acesta a reușit să obțină un individ de 130 cm în dimensiune.Sunt fotografii făcute de pescari, care arată cele mai mari exemplare din lume.

Cele mai mari stiuci: fapte foto

Câteva caracteristici ale prinderii unui prădător

Mulți pescari știu că știuca au dinți puternici, așa că echipamentul și toate uneltele trebuie să fie foarte durabile și fiabile. Având în vedere acest fapt, pescarii folosesc adesea o lesă de sârmă atunci când pescuiesc, de obicei o pun între momeală și firul de pescuit pentru ca peștii răpitori să nu o muște sau să o rupă.

Și încă câteva sfaturi și trucuri de la pescari:

Cele mai multe locuri de trofee pentru prinderea acestui prădător sunt Lacul Ladoga sau Ilmen din Rusia, precum și în Neman și Dvina, în apele Irtysh și Volga. Puteți găsi adesea acest tip de pește în Ontario și Michigan, pe râul St. Lawrence. În partea europeană, pescuitul la știucă a fost întotdeauna popular, deoarece se găsește din Scandinavia până în Italia.

Știucă în gătit

În unele țări, știuca este prețuită de bucătari, carnea ei este iubită și se prepară diverse feluri de mâncare, în altele acest pește este considerat foarte osos și uscat. Cel mai adesea, cotleturile sunt făcute din el, umplute, prăjite. Caviarul de stiuca este o delicatesa, contine proteine ​​usor digerabile, asa ca a fost mult timp considerat un fel de mancare clasic in bucataria nationala ruseasca.

Pescuitul este o afacere destul de interesantă. Mai ales, desigur, bărbații o iubesc. Și apoi lumea adaugă povești despre cine a prins cea mai mare știucă din lume.

Iar pentru majoritatea, pescuitul devine nu doar o distracție plăcută, ci un adevărat hobby, căruia îi sunt alocate zile întregi. Pescarii inveterati cumpara special echipamente profesionale, studiaza literatura, merg la rauri si lacuri indepartate si stau ore in sir pe mal. Și fiecare pasionat de pescuit are propriile lui trofee, așa-numitele recorduri, despre care povestesc tuturor celor din jur mult timp și plin de culoare. Nu este mai puțin interesant să auzim despre prada care a șocat întreaga lume a pescuitului.

Cele mai grele știucă prinse vreodată sunt deja legendare. Potrivit unei versiuni, cea mai mare știucă a căzut pentru momeală în 1497. A fost trasă la mal cu o plasă. Iar peștele avea o vârstă destul de impresionantă și anume 270 de ani.

Stiuca - monstri, stiuca siberiana gigantica

Și pentru a determina vârsta știucii, a ajutat inelul care a fost pus pe ea prin decret al împăratului Imperiului Roman Frederic al II-lea. S-a întâmplat în 1230. Cel mai probabil, peștele a fost inelat în secolul al XIII-lea și eliberat în elementul său nativ, după care a reușit să trăiască mai bine de două secole și jumătate. Lungimea știucii cu viață lungă a fost de 5,7 metri, greutatea a fost de 140 de kilograme. Legenda spune că peștele era complet alb, deoarece nu a mai rămas niciun pigment în solzi de la bătrânețe. Există, de asemenea, informații că scheletul uriașului capturat a fost transferat la muzeul orașului german Mannheim. Cu toate acestea, conform altor surse, acest schelet a fost deja analizat de experți. Se presupune că ei au ajuns la concluzia că exponatul era fals și a fost asamblat din țepii mai multor știuci.

Merită adăugat că vârsta confirmată oficial a celei mai bătrâne știuci este de treizeci și trei de ani. Din aceasta putem concluziona că aproximativ trei sute de ani este o vârstă nerealistă pentru pești.

Potrivit unei alte legende interesante, la sfarsitul secolului al XIX-lea a fost prinsa o stiuca cu inel de aur. Pe decor era o inscripție care spunea că țarul rus Boris Fedorovich a inelat peștele. Un individ a luat 60 de kilograme în viață și a crescut la doi metri. Știuca a fost prinsă în timpul curățării iazurilor Tsarskiye în 1794. Și inelul de aur era chiar în branhiile peștilor. Și judecând după inscripție, deoarece Godunov a fost la putere între 1598 și 1605, peștele avea aproximativ 190 de ani. Dar aceste date rămân încă o legendă, deoarece nu au confirmare oficială.

Și, desigur, merită să apelăm la fapte, nu la ficțiune. Deci, știuca mare în sine trăiește astăzi în America de Nord. Numele lui este mascare. Specia este foarte asemănătoare cu cea a știucii comune. Diferă de mascarea rudelor prin faptul că este mult mai rezistent, are cea mai mare dimensiune și speranță de viață lungă. În 1660, unul dintre deținătorii recordului de pește a fost prins de un explorator francez, Pierre Espiritu Radisson. Captura avea doi metri lungime și 75 de kilograme. Cu toate acestea, fotografiile și scheletul nu au supraviețuit până în prezent. Dar datele pot fi de încredere, pentru că și acum prădătorii americani cântăresc până la 45 de kilograme.

Dimensiunea celei mai mari stiuci este legendara

Dintre întreaga familie de știucă, masconongs sunt cei mai mari. În această formă, există un total de peste 50 de nume de consoane, de exemplu, mascare, tiger muski, maskalong și altele. Toate au un corp alungit, ca o știucă obișnuită, lățimea lungimii este mai mică de șase ori. Muskinongs se găsesc în râuri, lacuri și pâraie mici, preferând apele puțin adânci și calme, cu vegetație de coastă sau de fund.

Ei bine, în ceea ce privește știucile documentate, în 1979 a apărut în Anglia o carte cadastrală specială, unde au început să înregistreze toate datele despre știucile uriașe prinse. Documentul oferă informații despre peștii care cântăresc mai mult de 14 kilograme. Ei bine, în Rusia au măsurat oficial o știucă mare în 1930. Ea cântărea 34 de kilograme. Iar rezultatul acestei capturi legendare poate fi văzut într-o fotografie alb-negru. Prin urmare, este posibil să se declare fiabilitatea dimensiunii peștelui. -monstru prins pe lacul Ilmen. Ei bine, în general, în Rusia și țările CSI, se cunosc o serie de cazuri când pescarii au luat acasă indivizi uriași, cântărind de la 15 la 45 de kilograme.

Cea mai mare știucă din Rusia a fost prinsă în Lacul Ilmen în 1930

De exemplu, astfel de giganți ciugulesc periodic pe Lacul Ladoga și în Ucraina. În zona orașului Sortavala a ciugulit o știucă cu o greutate de aproximativ 49 de kilograme. În acest pescuit sub formă de momeală vie s-a folosit o știucă mai mică, cântărind cinci kilograme. Un alt caz a fost înregistrat când un exemplar unic a fost prins în nordul lacului Uvildy - cântarul arăta 56 de kilograme când a fost cântărit.

Deoarece America ocupă aceleași latitudini ca și Rusia, există recorduri pentru capturile de știucă și aici. De exemplu, în 1957, a fost prinsă o masca care cântărea 32 de kilograme. A tras peștele în statul New York pe râul St. Lawrence. Mai mult, specimenul a fost prins dintr-o barcă. O știucă comună mare a fost prinsă în 1940 în aceeași stare, însă, pe un alt rezervor, în lacul de acumulare Sakandaga. Greutatea peștelui era de 21 de kilograme.

Știucă 25 kg Perm

În aceste cazuri, vorbim despre știuca comună. Peștele se mai numește și jackfish sau jack. Dar numele sunt comune doar în Siberia, Canada sau Alaska Centrală. Apropo, acest pește nu este foarte popular printre bucătari. Asta pentru că are carne foarte osoasă.

Ei bine, în ceea ce privește metoda de prindere a știucii. Nu sunt originale și sunt similare cu metodele de prindere a oricărui alt pește. Abia acum echipamentul ar trebui să fie cu un ordin de mărime mai puternic decât, de exemplu, pescuitul la biban. Știuca are dinți puternici, așa că pescarii pun o lesă de sârmă între momeală și fir pentru ca peștele să nu rupă firul și să muște. Momeala trebuie să fie mare, cântărind cel puțin 30 de grame. Adesea stiucile reusesc sa scape din carlig pentru ca au gura osoasa si tare. Pentru a preveni acest lucru, este mai bine să faceți o tăietură puternică în timp, astfel încât cârligul să fie înfipt mai adânc. Ei bine, o știucă mare este scoasă de cele mai multe ori din apă cu ajutorul unei plase de aterizare cu un mâner lung sau o gafă. Este necesar să pregătiți totul pentru pescuit foarte bine înainte de o astfel de vânătoare de știucă. Echipamentul trebuie să fie de înaltă calitate, altfel nimic nu va funcționa.

Și este de remarcat faptul că vânătoarea de știucă implică o excursie în locuri nelocuite, unde probabilitatea de a prinde un pește mare este mult mai mare. Sezonul cel mai potrivit pentru aceasta este sfârșitul primăverii, precum și toamna, până la primele înghețuri. În august, mușcătura de știucă se oprește, deoarece indivizii se ascund în straturi adânci de apă și așteaptă să scadă temperatura.

Mulți bărbați își petrec aproape tot timpul liber pescuind, eu sunt unul dintre ei. Dar doar câțiva pescari au reușit să prindă pești trofeu, care, bineînțeles, au fost fotografiați și s-au lăudat cu ea pe net. Există și o mulțime de povești și legende printre pescari, dar acestea sunt doar legende. Dar există excepții de la toate, de exemplu, Cartea Recordurilor Guinness, printre care se numără cea mai mare știucă prinsă din lume.

Îți voi spune mai multe - acest pește nu este singur acolo. Pe paginile cărții recordurilor, puteți găsi cel mai vechi prădător și anumite tipuri de știucă de dimensiuni impresionante și cea mai mare știucă din Rusia și Ucraina, care au fost prinse cu plase și lansete de filare. Despre astfel de fapte vom vorbi astăzi.

Anul 1930 a devenit celebru printre pescari, anul acesta a fost prinsă și documentată cea mai mare știucă din Rusia, greutatea sa a fost estimată la 35 de kilograme, a fost prima știucă cu o greutate atât de mare. Am prins unul cu dinți pe lacul Ilmen. Pescarii spun că știule uriașe sunt destul de comune pe acest lac, dar tăceau în privința lor pentru a nu atrage prea mult atenția.

Un exemplar la fel de impresionant a fost prins în New York, pe râul St. Lawrence, a fost o știucă mascată, a cărei greutate era de 32 kg. În mod surprinzător, peștele s-a dovedit a fi atât de puternic încât pescarii nu l-au putut trage singuri la țărm și au fost nevoiți să cheme ajutor.

250 kg de pește pentru 1 excursie de pescuit

Braconierii reținuți au spus secretul succesului lor pentru o mușcătură bună. Inspectorii de pește au fost atât de surprinși de lipsa echipamentului de braconaj...

În Sortavala s-a prins o știucă a cărei greutate a fost de până la 49 de kilograme. Cel mai interesant lucru este momeala pe care s-a prins cea mai mare stiuca. A fost prinsă pe momeală vie, în rolul căreia trebuia să iasă o știucă de 5 kg.

Lacul Ovldach, situat în nord, le-a adus pescarilor un trofeu record. Știuca prinsă acolo avea o greutate de 56 de kilograme.

Pe lacul Ladoga și Ucraina au fost înregistrate și faptele de capturare a exemplarelor grele, dar greutatea lor nu a depășit 25 de kilograme, așa că nu a fost loc pentru ele în Cartea Recordurilor Guinness, ci a existat o coloană pentru cea mai veche știucă din lume, a cărui vârstă este de 33 de ani.

Cea mai lungă știucă a fost prinsă în Țările de Jos. Lungimea sa a fost de 1,2 metri. M-a atras altceva, așa că m-am hotărât să vorbesc despre asta și să aduc un omagiu pescarilor care au reușit să scoată un pește uriaș în doar 10 minute.

Din moment ce vorbim despre lungimea peștelui capturat, merită să acordăm atenție pescarilor canadieni, care în 2011 au prins un dinți de 118 cm lungime. Dar doar 3 zile mai târziu, filatorii de pe râul St. Lawrence au prins o știucă de 130 cm.

În lume

O știucă uriașă prinsă de pescari de mult timp îi va face pe pescari să se certe peste tot în lume, despre ea vor circula legende și fabule timp de câteva secole. Există câteva zeci de astfel de legende, dar cea mai tare dintre ele este legenda că cea mai mare știucă din lume a fost prinsă în Germania. Greutatea acestui prădător a fost de 140 kg, iar lungimea sa a ajuns la 5,7 metri.

Dar greutatea de 140 de kilograme se estompează pur și simplu în comparație cu vârsta record a acestui pește, conform legendei, peștele a fost prins la vârsta de 270 de ani. Legenda spune că în 1230, din ordinul împăratului Frederic al II-lea, un inel. a fost pus pe pește, pe baza căruia i s-a calculat vârsta.

În muzeul, care se află în orașul Mannheim, a existat mult timp un schelet al acestei știuci, atrăgând atenția turiștilor și locuitorii locali. Dar după ceva timp, oamenii de știință au sărit (și se întâmplă destul de des) și au decis să verifice autenticitatea scheletului. Prin cercetări, s-a dovedit că știuca de 140 kg este doar o legendă, iar scheletul ei, prezentat în muzeu, este un ansamblu de mai multe schelete de pește mai mici.

Dar, în ciuda abundenței de legende, povești și povești, reprezentanții Cărții Recordurilor înregistrează în mod constant faptele de prindere a știucilor trofee în întreaga lume. Am analizat datele oficiale de mai sus, dar acum este timpul să trecem de la recordurile mondiale la cele interne și să ne dăm seama care este cea mai mare știucă prinsă în Rusia.

In Rusia

Știuca record din Rusia este considerată a fi un prădător care a împlinit vârsta de 20 de ani și a cărui greutate începe de la 16 kilograme. Lacul Ladoga este renumit pentru o astfel de știucă, acesta este locul în care un astfel de pește se întâlnește cel mai des. Însă mentalitatea pescarilor noștri nu poate fi corectată, le este frică că peștele va fi confiscat și tac cu privire la capturarea lui.

Cea mai mare știucă prinsă în Rusia a fost înregistrată lângă orașul Sortavala, pe legendarul lac Ladoga. Greutatea peștelui a fost de 49,2 kilograme și a fost prins destul de întâmplător. Pescarii au prins o știucă de 5 kilograme pe un wobbler și au târât-o până la mal, iar în acel moment uriașul a decis să atace momeala vie, pentru care a plătit prețul.

Din păcate, nu am găsit un videoclip de la acest pescuit distractiv, dar aș vrea să împărtășesc cu voi un videoclip la fel de interesant chiar din acest lac. Trebuie să spun imediat că în videoclip există mult limbaj obscen și limbaj obscen, așa că este mai bine să nu lăsați copiii lângă monitor. Dar pescarii pot fi înțeleși, eu însumi aș jura luptând cu un astfel de uriaș.

Fotografie

Jucătorul german de spinning Stefan Gockel în timp ce pescuia în Olanda a reușit să doboare recordul mondial. A reușit să tragă o știucă la mal în 10 minute, a cărei lungime a ajuns la 1 metru. Recordul anterior era de 118 centimetri, dar Stefan l-a depasit.

Mark Hutton a venit în Canada, concentrându-se pe capturarea unei știuci uriașe. Și pe 26 septembrie 2011, a reușit să-și îndeplinească planul. Dar peștele nu a atins recordul mondial, lungimea trofeului a fost de doar 118 centimetri.

Recordurile anterioare au fost stabilite de pescari care au prins stiuca comuna, dar si ruda ei din America, numita stiuca mascarica, merita atentie. Pescarul Mark Carlson Rockford a prins un astfel de pește, greutatea lui era de 27 kg și lungimea de 138 de centimetri. Cea mai mare știucă din lume a fost târâtă în barcă la 15 minute după ce a fost prinsă. Rybak susține că a prins-o troling.

Pe râul St. Lawrence din Statele Unite, în timp ce tralea, pescarul american Michael Forgeon a prins o știucă lungă de 1,3 metri lungime. Ceea ce este și destul de impresionant, cred că poți aprecia tot farmecul ei uitându-te la fotografie

Video

Acest videoclip este despre pescuitul de știucă uriașă pe râul Moroshka. Ca momeală a fost aleasă o broască artificială, precum și un plimbător și un jitterbug. Din păcate, videoclipul practic nu evidențiază informații despre uneltele folosite, tehnica și tactica de prindere și cablare. Dar cea mai mare parte este dedicată mușcării și luptei cu o știucă uriașă.

Acesta este un fel de prezentare de diapozitive, dacă doriți, îl puteți numi o compilație video constând din recorduri mondiale pentru prinderea unei știuci mari. Muzica energică care însoțește fotografiile cu știuci uriașe adaugă doar entuziasm pescarilor.

O scurtă repovestire a videoclipului: 2 minute de împerechere continuă, care se adresează știucii, cântărind 15 kilograme. Pescarii încearcă cu disperare să-l tragă pe uriaș în barcă și să vedeți singur ce a rezultat. Am fost mulțumit de faptul că pescarii sunt ruși și nu există cipuri străine în videoclip. Totul este simplu și interesant.

Stiuca, sau stiuca comuna (lat. Esox lucius) este un peste din familia stiucilor. Răspândit în apele dulci ale Eurasiei și America de Nord. Trăiește de obicei în zona de coastă, în desișuri de apă, în ape stagnante sau cu curgere lent.

Poate fi găsit și în părțile desalinizate ale mării - de exemplu, în golfurile finlandeze, Riga și Curonian ale Mării Baltice, în Golful Taganrog al Mării Azov. Știuca poate rezista bine la reacția acidă a apei, poate trăi confortabil în corpurile de apă cu un pH de 4,75. Odată cu o scădere a conținutului de oxigen la 3,0-2,0 mg / litru, se instalează depresia respiratorie, prin urmare, știuca mor adesea în rezervoarele de peste mări în timpul iernii.

Domeniul: Eucariote
Regatul: Animalele
Tip: acorduri
Clasa: Pește cu aripioare
Comanda: somon
Subordinul: Știucă
Familia: Stiuca
Gen: Știucă
Specie: Știucă

SUBORDA PEȘTILOR DE ȘUUCA (ESOCOIDEI) La peștii din acest grup, înotătoarele sunt susținute de raze moi, aripioarele ventrale sunt situate în mijlocul burticii, înotatoarea dorsală este una, deplasată înapoi și fie toate sau fundătură se pune peste anal. Gura este căptușită cu oase intermaxilare. Vezica natatoare este conectată cu intestinele. Scalele sunt ciclice. Pește de apă dulce asemănător știucii, răspândit în apele emisferei nordice. Există două familii în acest grup: știuca și umbrela.

Știuțele aparțin ordinului somonului.

Tabelul de stiuci record

Tabel de mărimi și greutăți de știucă

specii de stiuca

Există cinci tipuri de știucă în lume. Două specii de știucă trăiesc pe teritoriul continentului eurasiatic. Știuca comună (de nord), cea mai comună și știuca de Amur. Și încă trei specii în America. Stiuca comuna (Esox lucius) este distribuita circumpolar in apele nordice ale Europei, Asiei si Americii. Gama sa este una dintre cele mai extinse game dintre peștii de apă dulce. Știuca de Amur (E. reicherti) se găsește doar în bazinul Amur și pe Sakhalin. Trei tipuri de știucă - masquinong (E. masquinongy), dungat (E. niger) și roșu (E. americanus) au două subspecii nordice de știucă roșie și ierboasă - distribuite numai în partea de est a Americii de Nord Stiuca comuna, stiuca Amur, masquinong locuiesc in rezervoare cu regimuri hidrologice diferite, dar prefera lacurile, extensiile asemanatoare lacurilor si golfurile raurilor. Aceste specii trec la hrănirea prădătoare în primul an de viață, cu o lungime de aproximativ 5 cm, se caracterizează printr-o rată de creștere rapidă, atingând dimensiuni semnificative - 80 cm sau mai mult. Cel mai mare este mascarea. Aceste specii devin mature sexual la o lungime de 30-40 cm, la al 4-6-lea an de viață. Speranța de viață este de 20 de ani sau mai mult. Știuca dungă este oarecum mai mică; nevertebratele sunt de mare importanță în dieta sa. Această specie se găsește mai des în lacuri și în secțiunile îndiguite ale râurilor.

Toate speciile de știucă, inclusiv speciile nord-americane, au un număr egal de cromozomi (2n-50) și se încrucișează cu ușurință între ele în condiții artificiale. Speciile de pitici devin mature sexual la 1,5-2 ani. Speciile mari devin mature sexual la 3-4 ani. Masculii mai devreme cu 6-12 luni.

stiuca comuna

(Esox lucius) Lungime până la 180 cm, greutate până la 45 kg (de obicei până la 1 m și 8 kg). Vârsta de până la 20 de ani.

stiuca de Amur

(E. reicherti) Lungime până la 110 cm, greutate până la 16 kg. Vârsta de până la 15 ani.

Stiuca Muskinong

(E. masquinongy) Lungime până la 180 cm, greutate până la 45 kg. Vârsta de până la 20 de ani.

stiuca dungi

(E. niger) Lungime până la 75 cm, greutate până la 4 kg. Vârsta de până la 15 ani.

stiuca cu aripioare rosii

(E. americanus) Lungime până la 30-40 cm, greutate până la 500 grame. Vârsta până la 10 ani.

Adesea, stiuca da peste stiuca albinos, doua fotografii dintre care le voi da ca exemplu.

Știucă albinos

Aspect

Lungime până la 1,8 m, greutate până la 45 kg (de obicei până la 1 m și 8 kg). Corpul este în formă de torpilă, capul este mare, gura este largă. Colorația este variabilă, în funcție de mediu: în funcție de natura și gradul de dezvoltare a vegetației, poate fi gri-verzuie, cenușiu-gălbuie, gri-brun, spatele este mai închis, lateralele cu pete mari maro sau măsliniu care formează dungi transversale. Înotătoarele nepereche sunt gri-gălbui, maro cu pete întunecate; perechile sunt portocalii. Se hrănește în principal cu pește. Știuțele de argint se găsesc în unele lacuri.

Bărbații și femelele se pot distinge prin forma orificiului genito-urinar, care la bărbați are forma unei fante înguste alungite, vopsită în culoarea uterului, iar la femele - o depresiune ovală înconjurată de o rolă roz.

Corpul știucii are o formă alungită, în formă de săgeată. Capul este puternic alungit, maxilarul inferior iese înainte. Dinții de pe maxilarul inferior sunt de dimensiuni diferite și servesc la capturarea prăzii. Dinții de pe celelalte oase ale cavității bucale sunt mai mici, îndreptați cu capete ascuțite în faringe și se pot scufunda în membrana mucoasă. Datorită acestui fapt, prada trece ușor, iar dacă încearcă să scape, dinții faringieni se ridică și țin prada.

Stiucile se caracterizeaza printr-o schimbare a dintilor la nivelul maxilarului inferior: suprafata interioara a maxilarului este acoperita cu tesut moale, sub ea exista siruri de 2-4 dinti de inlocuire, care sunt adiacenti fiecaruia care actioneaza in spate si formeaza un un singur grup (familie dentara) cu acesta. Atunci când un dinte de lucru nu mai este utilizat, un dinte de înlocuire adiacent din aceeași familie ia locul. La început este moale și instabilă, dar apoi baza aderă strâns la osul maxilarului și devine mai puternică. Dinții de știucă nu se schimbă în același timp. În același timp, unele grupuri de dinți se termină la marginea maxilarului cu un dinte vechi care se rezolvă deja, alții cu unul puternic lucrător, iar alții cu unul tânăr încă mobil. În unele rezervoare, schimbarea dinților la știuci se intensifică în anumite anotimpuri, iar apoi știuca din aceste rezervoare încetează să mai ia pradă mare, deoarece poate scăpa din gura prădătorului. Este dificil să o prinzi în acest moment, deoarece nu poate să apuce momeala.

reproducere

În rezervoarele naturale, știuca femela începe să se reproducă în al patrulea an, mai rar în al treilea an de viață, iar masculii - în al cincilea.

Depunerea stiucilor are loc la o temperatura de aproximativ 6 ° C, imediat dupa topirea ghetii, langa coasta la o adancime de 0,5-1 metru. În timpul depunerii, peștii merg în ape puțin adânci și stropesc zgomotos. De obicei, cei mai mici indivizi ies pentru a depune primul, iar ultimul - cel mai mare. În acest moment, știucile sunt ținute în grupuri: 2-4 masculi într-o femelă; lângă femele mari - până la 8 masculi. Femela înoată înainte, masculii înoată în spatele ei, rămânând în urmă cu aproximativ jumătate din carenă. Se agață fie de părțile laterale ale femelei, fie încearcă să rămână direct deasupra spatelui ei. Înotătoarele dorsale și spatele superioare ale peștilor ies constant din apă în acest moment.

În timpul depunerii, știucile se freacă de tufișuri, rădăcini, tulpini de stuf și cattaile și alte obiecte. Într-un singur loc, peștii nu zăbovesc mult timp, tot timpul se mișcă în jurul terenului de depunere a icrelor și depun icre. La sfârșitul depunerii, toți indivizii din grupul de reproducere se grăbesc în direcții diferite, provocând o stropire puternică; în timp ce femelele sar adesea din apă în aer.

O știucă femelă, în funcție de mărime, poate depune de la 17,5 la 215 mii de ouă. Ouăle sunt mari, de aproximativ 3 mm în diametru, slab lipicioase, se pot lipi de vegetație, dar cad ușor atunci când sunt scuturate. După 2-3 zile, lipiciitatea dispare, majoritatea ouălor se rostogolesc și dezvoltarea lor ulterioară are loc în partea de jos. Perioada de incubație este de 8-14 zile la o temperatură de 5-12 grade, cu cât apa este mai caldă, cu atât mai repede trece etapa de incubare a ouălor până la apariția larvelor. După alte 6-8 zile, sacul vitelin este complet resorbit și larvele devin alevin cu lungimea de 15 mm, care încep să se hrănească cu mici crustacee, viermi de sânge etc. Prăjitorii cu o dimensiune de 5 cm încep să fie prădători și au tendința de a canibalism, ca și adulții.

Dezvoltarea normală a ouălor de știucă la fund în apă stagnantă este posibilă doar pentru că primăvara la temperaturi scăzute apa este relativ puternic saturată cu oxigen, iar pe măsură ce apa se încălzește, concentrația de oxigen din ea scade rapid. Astfel, cu cât știucile încep să depună icre mai devreme, cu atât mor mai puține ouă.

Dacă, după reproducerea știucii, există o scădere rapidă a apei, aceasta duce la moartea în masă a ouălor - acest fenomen este adesea observat în rezervoare, al căror nivel este instabil.

Ciclu de viață

Știucă într-un acvariu public (Kotka, Finlanda)

În funcție de temperatura apei, dezvoltarea ouălor durează 8-14 zile, larvele care eclozează din aceasta având o lungime de 6,7-7,6 mm. Pe măsură ce vezica reziduală se dizolvă, larvele trec la hrănirea cu resurse externe: crustacee mici - ciclopi și daphnie. Cu o lungime de 12-15 mm, știucile pot deja vâna larvele de pești ciprinide. Depunerea ciprinidelor are loc de obicei după știucă, ceea ce contribuie la hrănirea tinerilor știuci. După ce știuca ajunge la dimensiunea de 5 cm, trece complet la hrănirea cu alevinii altor pești, în principal crapi. Dacă o știucă de această dimensiune este ținută într-un acvariu și hrănită cu crustacee mici, ea va muri, deoarece energia cheltuită în hrana nu este compensată de nutrienții disponibili într-o astfel de pradă.

Primăvara, știucile, împreună cu apele de topire, intră în lacurile inundate. După ceva timp, legătura acestor rezervoare cu râul este întreruptă, iar viața alevinilor care au eclozat în astfel de condiții este foarte diferită de cea din râu sau din rezervoarele permanente mari. Având în vedere resursele alimentare insuficiente, creșterea știucilor aici este extrem de neuniformă, diferența de lungime între peștii de aceeași vârstă poate varia de 2-2,5 ori. Indivizii mici devin prada celor mari, uneori, cu un deficit deosebit de resurse alimentare, stiucile lungi de 3-4 cm recurg deja la acest tip de canibalism.

Este interesant că astfel de lanțuri trofice degenerate constând numai din știuci (când alevinii se hrănesc cu plancton, știucile mari se hrănesc cu alevini și ei, la rândul lor, se hrănesc cu altele și mai mari) sunt observate în mod permanent într-o serie de rezervoare. Acest lucru se întâmplă în lacurile nordice (de obicei tundra) din Yakutia și Canada, unde cantitatea de nutrienți este extrem de mică, adică nu suficientă pentru a susține orice piramidă alimentară complexă; pe lângă științifice, astfel de „lacuri de știucă” sunt descrise și în ficțiune - de exemplu, în povestea scriitorului polonez Arkady Fidler „Canada, miroase a gudron”.

În același timp, în ciuda structurii extrem de simplificate a lanțului trofic, ecosistemele unor astfel de rezervoare au fost stabile de secole - în sedimentele de fund și pe coastă, cercetătorii nu au găsit resturi osoase, cu excepția știucii, în astfel de rezervoare. ; acest lucru este confirmat și de folclorul localnicilor.

Mod de viata

În rezervor, știuca se păstrează în desișurile de vegetație acvatică. De obicei, ea rămâne nemișcată acolo și, ascunzându-se, se repezi brusc spre prada ei. Prada prinsă este aproape întotdeauna înghițită din cap - dacă știuca a apucat-o peste corp, atunci înainte de a înghiți, întoarce rapid capul prăzii în gât. Pe lângă colți, cu care prădătorul apucă și ucide prada, în gură, limbă și parțial pe obrajii știucii există dinți de perie care se pot îndoi și ia o poziție orizontală, cu vârfurile spre faringe. Acești dinți de perie ascuțiți sunt necesari pentru știucă nu numai pentru a ține prada, ci și pentru a facilita înghițirea. Când victima încearcă să scape din gură, dinții știucii cu capetele lor ascuțite se sprijină de pradă și nu îi permit să alunece afară, împingând-o mai departe în gât.

La atac, știuca se orientează cu ajutorul vederii și liniei laterale, ale cărei organe sunt dezvoltate nu numai pe linia mediană a corpului, ci și pe cap (în principal pe partea din față a maxilarului inferior).

Baza nutriției știucă este reprezentanți ai diferitelor specii de pești, care includ: gândac, biban, cârpă, dorada, plătică argintie, pisici, salbi, șuvișuri, șuvițe etc. Știuca nu disprețuiește reprezentanții propriei specii. Primăvara și începutul verii, acest prădător mănâncă de bunăvoie broaște și raci care se năparesc. Există cazuri când știucile au apucat și târât rătuci sub apă, precum și șoareci, șobolani, nisipiși și veverițe care înoată peste râuri în timpul migrației lor. Stiucile mari pot ataca chiar si o rata adulta, mai ales in perioada de naparlire, cand aceste pasari nu se ridica din apa in aer. Este de remarcat faptul că victimele știucii sunt adesea pești, a căror lungime și greutate ajung la 50% și, uneori, la 65% din lungimea și greutatea prădătorului.

Știucile sunt predispuse la canibalism, dar indivizii de dimensiuni egale se înțeleg bine.

Dieta stiucilor de talie medie, de aproximativ jumatate de metru, este dominata de pesti numerosi si de valoare mica, asa ca stiuca este o componenta necesara a pisciculturii rationale pe lacuri; din cauza absenței sale în lacuri, numărul de rufe mici și biban crește brusc.

Semnificație pentru o persoană

Știucă în mâinile unui pescar, râul Drava, Ungaria

În general, știuca este crescută pe scară largă în fermele de iaz. De exemplu, în Franța, dintr-o suprafață totală a iazului de 100.000 de hectare, peste 50.000 sunt dedicate creșterii știucilor.

Carnea de stiuca contine 2-3% grasimi si este un produs dietetic, mai ales daca pestele vine pentru consum viu.

Vârsta maximă a știucilor în captura comercială în prezent, precum și în ultimele secole, nu depășește 25 de ani. Captura unei știuci de 33 de ani a fost documentată în mod fiabil. Poveștile din literatura populară despre știucile mult mai vechi ar trebui catalogate drept legende.

Deosebit de populară printre poveștile de acest tip este povestea „știucii Heilbronn”, care ar fi fost prinsă personal de împăratul Frederic al II-lea în octombrie 1230, marcată cu un inel de aur și eliberată în lacul Bjöckingen lângă Heilbronn, unde această știucă a fost prinsă 267 de ani. mai târziu, în 1497. În același timp, ea a ajuns la o lungime de 570 de centimetri și a cântărit 140 kg. Coloana vertebrală a acestei știuci a fost depusă în Catedrala din Mannheim.

Această poveste a stârnit interesul filozofului natural german Oken. Oken a studiat cronica istorică în detaliu și a stabilit că Frederic al II-lea la acea vreme trăia fără pauză în Italia și nu putea identifica în niciun fel o știucă în Germania. De asemenea, a fost posibil să se examineze coloana vertebrală a unei știuci uriașe, expusă în Catedrala din Mannheim. S-a dovedit că aceasta este o falsificare și că este compusă din vertebrele mai multor știuci separate.

Nu mai puțin surprinzătoare este povestea „știucii țarului Boris Fedorovich” care a avut loc în 1794, când o știucă cu un inel pe capacul branhiilor a fost prinsă în timp ce curăța iazurile Tsaritsyn de lângă Moscova. Inscripția gravată pe inel scria: „Țarul Boris Fedorovich a plantat”. Din moment ce Boris Godunov a domnit între 1598 și 1605, înseamnă că știuca prinsă trebuie să fi avut vreo 200 de ani. Dar astăzi veridicitatea acestui fapt este contestată, deoarece nu s-au păstrat dovezi.

În gătit

Se vinde sub formă vie, refrigerată, congelată și conservată. Carnea este osoasa, uneori miroase a noroi, contine 18,4% proteine, 1,1% grasimi. Știuca mare și medie se folosește cel mai adesea tocată (pentru prăjituri de pește, chiftele) și umplute, mici (cu o greutate de aproximativ 200-300 de grame) se fierb într-un bulion picant: pentru 1 kg de pește 0,75 l apă, 1 rădăcină (morcov, patrunjel, telina), 1 ceapa, 3 mazare neagra si 1 mazare ienibahar, 1 frunza de dafin; totul se fierbe împreună 5-7 minute, apoi peștele se pune în bulion și se fierbe până se înmoaie (aproximativ 20 de minute), mereu la foc mic, evitând fierberea puternică, apoi peștele se scoate cu o lingură cu fantă, așternut. pe un vas incalzit, presarat cu patrunjel si servit cu cartofi fierti si unt. Stiuca mica poate fi si prajita, folosita pentru supa de peste. La mijlocul secolului al XX-lea, britanicii considerau stiuca cel mai delicios si mai scump peste. În unele țări, până în prezent, mâncărurile de știucă sunt considerate o delicatesă.

Caviarul de pește este foarte hrănitor și sănătos și este o delicatesă.

La pescuit

În primul rând, știuca este promițătoare pentru pescuit pentru că se hrănește tot timpul anului și, în consecință, poate fi prinsă tot timpul anului. Ca trofeu, poate ajunge la o greutate de peste 10 kg, care este greutatea unui pește trofeu din lume. In plus, rezistenta sa, ca si cea a pestelui, poate aduce multa adrenalina si placere, nu degeaba acest peste apartine ordinului somonului.