Fletcher przeżuwa. ABC żywienia

Co pozwala jeść mniej jedzenia i schudnąć. Wynalazca tej diety, Horace Fletcher (1849-1919), był zagorzałym zwolennikiem „zdrowej” żywności w epoce wiktoriańskiej. Nazywano go „Wielkim Miażdżycielem”, ponieważ twierdził, że jedzenie należy przeżuwać trzydzieści dwa razy (tyle, ile wynosi ludzki ząb) lub żuć z szybkością około 100 razy na minutę – aż do połknięcia. Twierdził, że „Natura ukarze tych, którzy nie żują” i wymyślał wiele wymówek dla tego stwierdzenia.

Horace Fletcher z wielkim entuzjazmem zastosował swoją metodę, twierdząc, że płyn należy również przeżuć, aby dobrze wymieszał się ze śliną. Twierdził, że jego metoda żucia zwiększa siłę człowieka, poprawia zdrowie zębów, zmniejsza spożycie pokarmu, a tym samym pozwala zaoszczędzić pieniądze.

Zatem, Ta metoda polega na wydobyciu maksymalnej ilości składników odżywczych z każdej cząstki pożywienia i spożywaniu tylko takiej ilości, jakiej naprawdę potrzebujesz. Należy celowo żuć i nie połykać, dopóki pokarm nie stanie się płynny w ustach. Horace Fletcher wierzył, że możesz zjeść każdy pokarm, jeśli przeżujesz go, aż zostanie „samoistnie połknięty”.

Horace Fletcher obiecał, że „fletcheryzm” (nazwa jego metody), gdy stanie się sławny, zmieni nieszczęsnego żarłoka w inteligentnego smakosza. Radził nie jeść, jeśli nie ma „dobrego nastroju i uczucia głodu”. Na przykład nie powinieneś jeść, jeśli dana osoba jest zła, smutna lub zmartwiona.

Fletcheryzm zaleca znajomość żywności, którą jemy. Według Horacego Fletchera jedzenie ma swoje odpady, dlatego musimy znać odpady, które dostaną się do naszego organizmu, aby osiągnąć ogólne samopoczucie. Horace Fletcher przez dziesięciolecia promował swoje teorie na konferencjach i został milionerem. Mark Twain, Henry James, John Rockefeller byli wśród tych, którzy wypróbowali jego metodę żucia. Henry James i Mark Twain odwiedzili nawet jego pałac w Wenecji.

Wspierając „fletcheryzm”, Fletcher i jego zwolennicy zalecali dietę niskobiałkową w celu przywrócenia zdrowia i dobrego samopoczucia. Zalecał unikanie kawy, herbaty i alkoholu.

Fletcher szczególnie interesował się ludzkimi odchodami (ogólne określenie dowolnej masy lub płynu wydalanego przez układ trawienny żywego organizmu). Termin ekskrementy najczęściej oznacza mocz i kał. Horace Fletcher uważał, że jedynym prawdziwym wskaźnikiem odżywienia człowieka są jego odchody. Zalecił nauczenie dzieci badania własnych odchodów w celu wykrycia chorób. Jeśli ktoś jest zdrowy i odżywia się prawidłowo, jego odchody („popiół trawienny”, jak lubił mawiać Fletcher) powinny być nieszkodliwe. Fletcher oznacza, że „nieszkodliwy” oznacza, że w odchodach nie ma zapachu ani oznak rozkładu bakteriologicznego.

Kiedy w 1919 roku w wieku 68 lat zmarł Horace Fletcher, jego plan dietetyczny został już zapomniany, zatarty przez następujące podejście żywieniowe, które również przedstawiano jako „rewolucyjne”, a jego wynalazcami byli Irving Fisher i Eugene Lyman Fisk, a reżim ten nazwano „Liczenie kalorii”

ZALETY

Stosując tę „dietę”, wytrenujesz mięśnie szczęki i znacznie wspomożesz układ trawienny w przetwarzaniu spożywanego pokarmu.

WADY

Horace Fletcher zalecał, aby nie spożywać pokarmów, które nie są przeżuwane, np. Brak błonnika z kolei prowadzi do zaparć. Fletcher jednak nie ustępował i upierał się, że jest to słuszne postępowanie i że jest to niewielka cena za uzyskanie i utrzymanie dobrego zdrowia.

CZY WIEDZIAŁEŚ?

Horace Fletcher, zanim znalazł nazwę dla swojej „diety”, schudł ponad 20 kilogramów i swoją metodą żucia wyleczył się z chronicznej niestrawności.

Horace Fletcher urodził się w Lawrence (Massachusetts, USA) jako człowiek pełen energii. Został kłusakiem, milionerem-biznesmenem (z siedzibą w San Francisco), artystą-amatorem, nauczycielem i dietetykiem-samoukiem, próbując przez 24 lata (od 1895 do 1919) doskonalić i fanatycznie głosić swoją doktrynę „fletcheryzmu”.

Choć wiele osób wierzyło w raporty laboratorium Fletchera, ale to, czego dokonał na sali gimnastycznej słynnego Uniwersytetu Yale, jego eksperymenty zszokowały wielu lekarzy. To właśnie w tej sali, w wieku 58 lat, brał udział w energicznych próbach siły i wytrzymałości przeciwko sportowcom uniwersyteckim. Testy obejmowały głębokie zgięcie kolana, trzymanie ręki poziomo przez dłuższy czas, podnoszenie ciężarów łydką na skomplikowanej maszynie. Testy wykazały, że Fletcher osiągał lepsze wyniki od sportowców z Yale we wszystkich zawodach i że sportowcy ci byli pod wrażeniem zdolności sportowych Fletchera w jego podeszłym wieku. Fletcher przypisał te zdolności ścisłemu przestrzeganiu swojej metody żucia. Ostatecznie testy te przyczyniły się do szerszej akceptacji społecznej Fletchera.

Twórcą tej metody był Amerykanin Horatio Fletcher. W poszukiwaniu sposobu na poprawę i utratę wagi przerzucił górę literatury naukowej. W tym prace dotyczące trawienia autorstwa rosyjskiego fizjologa Iwana Pawłowa, który otrzymał Nagrodę Nobla za badania w tej dziedzinie.

Formuła Fletchera

W rezultacie Fletcher wyprowadził swój wzór zdrowe odżywianie: każdy kawałek jedzenia należy przeżuć 32 razy (pierwotna liczba zębów), a nawet więcej. Jedząc w ten sposób, Fletcher schudł 29 kg: aby mieć dość, potrzebował teraz znacznie mniej jedzenia.

Na początku ubiegłego wieku „wielki przeżuwacz”, jak nazywali go współcześni, cieszył się dużą popularnością i udało mu się wciągnąć w swoje szeregi pisarza Marka Twaina i miliardera Johna Rockefellera. Fletcher przeprowadził wiele eksperymentów, aby udowodnić skuteczność metody. Na przykład w akademii wojskowej w West Point zebrał dwa zespoły. Jeden obejmował zbyt chudych kadetów, drugi - otyłych oficerów. Otrzymywali to samo jedzenie i żuli je zgodnie z metodą Fletchera. W rezultacie pełne schudły, chude przybrały na wadze!

Jogini mają motto: „Jedz pokarmy płynne, pij pokarmy stałe”. Żują każdy kawałek do 100 razy i są dosłownie nasycone szczyptą ryżu. Nikt nie widział otyłego jogina!

Podstawowe zasady żucia leczniczego

Metodę terapeutycznego żucia w naszym kraju promuje lekarz ogólny Ałtaju Siergiej Filonow. Jest przekonany, że po opanowaniu tego każdy człowiek może nie tylko schudnąć bez diety, ale także poprawić swoje zdrowie.

Kiedyś zamówiłem Filonova w restauracji, w której podano malutka łyżeczka. Posiłek był rozciągnięty, bo nie da się szybko zjeść „zabawkowym” urządzeniem. Kiedy Julian skończył, lekarz poczuł, że zjadł. Ale porcja nie przekraczała 100 g! Najpierw lekarz spróbował na sobie terapeutycznego żucia, a potem zaczął polecać to swoim pacjentom.

W rezultacie bez diet i specjalnych wysiłków ludzie pozbywali się 25–30 kg rocznie! Wszystkim, którzy chcą schudnąć, dr Filonov niestrudzenie przypomina: podczas posiłku nie należy rozpraszać się rozmową, czytaniem lub oglądaniem telewizji. Tak, tak, zasada „Kiedy jem, jestem głuchy i niemy” jest nam znana od dzieciństwa, ale z jakiegoś powodu ją zaniedbujemy.

Ale faktem jest, że podczas jedzenia receptory języka i podniebienia wysyłają pewne impulsy do układu nerwowego. Przekazują organizmowi informacje o jedzeniu, aby mógł z niego wyciągnąć jak najwięcej i normalizować proces trawienia. Jeśli rozprasza nas coś innego, to tak się nie dzieje, tzw idealny posiłek powinien przypominać medytację.

System slow food kontra fast food

Fast food to zbiorcza nazwa każdego „śmieciowego” jedzenia: frytek, przekąsek, hot-dogów. Ale w dosłownym znaczeniu fast food oznacza „fast food”. A nawet ci, którzy nie mają go w swojej diecie, nadal często jedzą za szybko! Obserwuj swoich kolegów w jadalni: z trzema daniami, większość z nich zajmie Ci 10-12 minut! Chociaż bardziej słuszne byłoby rozciągnięcie posiłku o 40 minut, to nie przypadek, że przerwa na lunch trwa około 1 godziny.

Ten, kto je powoli, staje się smakoszem i odmawia „śmieciowego” jedzenia.

Rzecz w tym, że. Kompozycja dań industrialnych i fast foodów została zaprojektowana w taki sposób, aby receptory „ujawniły” swój smak dosłownie w pierwszych 3 „żuciach”. Jeśli będziesz trzymać takie jedzenie w ustach przez dłuższy czas, będzie ono wydawało się bez smaku! Wręcz przeciwnie, smak produktów naturalnych staje się tylko jaśniejszy.

Zalety Fletcheryzmu

➤ normalizuje pracę jelit;
➤ poprawia kondycję wątroby;
➤ poprawia metabolizm;
➤ dziąsła zostają wzmocnione, a zęby zyskują dodatkową ochronę przed próchnicą (ślina wydzielająca się podczas żucia neutralizuje kwasy i cukier z pożywienia).

Jeszcze jeden powód: dokładnie przeżuwając jedzenie, dużo oszczędzamy - teraz musisz kupować 2 razy mniej jedzenia!

Przydatne jest długie i dokładne żucie.

Przekonajmy się: jak i dlaczego dokładne przeżuwanie pokarmu pozytywnie wpływa na nasze zdrowie?

W artykule określono wymaganą liczbę ruchów żucia, aby uzyskać zdrowie i długowieczność.

Kto żuje dłużej, żyje dłużej (przysłowie). Czy tak jest naprawdę?

Zapoznamy się z twórcami i zwolennikami metody leczniczego żucia, uzyskamy ciekawe informacje o tym, jak schudnąć samym dokładnym przeżuwaniem pokarmu i w ogóle dzięki otrzymanym informacjom zbliżymy się o krok do zdrowy tryb życia.

Chińscy mędrcy powiedzieli:

„Jeśli przeżujesz 50 razy przed połknięciem, nie zachorujesz, 100 razy będziesz żył bardzo długo, 150 razy staniesz się nieśmiertelny”.

Być może niektórzy z nas słyszeli lub czytali o skrupulatności joginów w kwestii jedzenia:

„Pokarm stały należy pić, a pokarm płynny należy jeść”.

Przyjaciele, to są naprawdę mądre powiedzenia, które mają wiele znaczeń. Odkryjmy dla siebie tajemnicę terapeutycznego żucia. Nawiasem mówiąc, co ważne, ten łatwy i skuteczny trik na żucie dla zdrowia jest dostępny dla każdego. Jak to mówią wszystko genialne jest proste.?

Zgadzam się, w naszym życiu proces jedzenia zajmuje jedną z wiodących pozycji. Śniadania, obiady, kolacje, różne przekąski, a nawet nocne wyjścia do lodówki – jemy dużo i często, jest to naturalna biologiczna potrzeba człowieka.

Więc po co jestem? Nikt nie zaprzeczy temu, że będzie po prostu cudownie, jeśli każdy posiłek będzie dostarczał nam o wiele więcej energii i zdrowia niż zwykle.

I to jest możliwe! Podkreślam - dodatkową energię i zdrowie możemy zyskać niemal za darmo, co niestety Ostatnio większości ludzi zostaje coraz mniej (z wielu powodów), a pieniędzy, niestety, w większości przypadków nie można ich kupić.

➡️ Ale zawsze jest rozwiązanie! Możemy stosować ten swobodny i zdrowy sposób żucia, który jeśli stanie się nawykiem, da naszemu organizmowi ogromny bonus w postaci doskonałego zdrowia, a nawet długowieczności.

A więc bardziej na temat. Naukowcy udowodnili: im ostrożniej kroimy żywność, tym lepiej i sprawniej przebiega proces trawienia.

Trawienie nie rozpoczyna się w żołądku, jak wielu uważa, ale już w jamie ustnej przy pierwszym kontakcie pokarmu ze śliną.

Każdy kawałek, przeżuwany długo i mocno, jest bardziej przydatny niż kilka takich samych kawałków, połykanych w naszym zwykłym, szybkim tempie.

Jeśli żujesz przez dłuższy czas, organizm podziękuje nam doskonałym trawieniem, ponieważ późniejsze trawienie pokarmu jest szybsze i lepsze, co w związku z tym gwarantuje przedostanie się składników odżywczych do krwi w znacznie większych ilościach.

Ponadto wątroba i trzustka będą działać w trybie oszczędzania energii, a ściany żołądka nie ulegną uszkodzeniu z powodu stałych, nieprzeżutych substancji.

Wręcz przeciwnie, ze względu na zwiększone obciążenie szczęk i większą ilość śliny, zęby i dziąsła są wzmocnione. A długie żucie przyczynia się do utraty wagi, ale o tym porozmawiamy osobno poniżej.

Krótko mówiąc, spędzając więcej czasu na przeżuwaniu jedzenia, nie marnujemy czasu – inwestujemy w swoje zdrowie, a to obok samorozwoju jest jedną z najcenniejszych inwestycji dla współczesnego człowieka.

Więc, jaki jest właściwy sposób żucia?

Większość z nas żuje jedzenie około 10-15 razy (a często nawet mniej), a następnie połyka.

To nie wystarczy!

Minimalne to 30 razy, ale maksymalną efektywność wchłaniania pokarmu osiąga się przy ponad 50-100 przeżuciach.

Im dłużej przeżuwamy jedzenie, tym lepiej, i jest to udowodniony fakt.

Wiele osób, w tym ja, jest zbyt leniwych, by zawracać sobie głowę liczeniem ruchów żucia (lepiej cieszyć się smakiem jedzenia). Jeśli więc nie masz skłonności do obliczeń, możesz użyć innej metody określania wymaganej liczby przeżuwaczy.

To proste: żuć, aż pokarm zmieni się w jednorodną zawiesinę i do momentu wyczucia jego smaku.

Ilość przeżuwaczy zależy od tego, co dokładnie przeżuwamy, czyli od konsystencji pokarmu. Dlatego lepiej nie skupiać się na liczbie ruchów żucia, ale zaufać swoim odczuciom. Przecież widzisz, żucie banana i żucie marchewki / to różne rzeczy dla naszych zębów pod względem gęstości i twardości tych produktów.

Lepiej więc żuć do momentu, aż nasze zęby zamienią pokarm w jednolitą płynną masę, a także do całkowitego zaniku smaku. Innymi słowy, im dokładniej, tym lepiej.

Oprócz, nie spiesz się, aby szybko połknąć płynny pokarm(soki, zupy itp.). Jak wspomniano powyżej, zaleca się spożywanie pokarmu płynnego, czyli trzymanie go w ustach, wykonywanie kilku ruchów żucia, w pełni rozkoszowanie się smakiem i dopiero wtedy połykanie. To nasyci płyn śliną, co z kolei przyczyni się do jego lepszego wchłaniania przez organizm.

Terapeutyczne żucie w celu utraty wagi

Po pierwsze, warto wiedzieć, że niestrawiony pokarm zanieczyszcza organizm i powoduje przyrost masy ciała na skutek toksyn, które nie mają czasu na wydalenie i przez to odkładają się w naszym wnętrzu. Dokładne żucie oznacza zapobieganie zanieczyszczeniu ciała od wewnątrz, co odpowiednio prowadzi do utraty wagi.

Po drugie, często jemy nie z głodu, ale po to, by cieszyć się smakiem jedzenia. Nasz mózg jest odpowiedzialny za uczucie sytości. Przy pośpiesznym wchłanianiu pokarmu kubki smakowe wraz z odpowiednimi obszarami czuciowymi mózgu nie mają czasu na zaangażowanie się w ten proces.

Dlatego nasz mózg nie łapie faktu, że czas już dokończyć posiłek, dlatego w dalszym ciągu wypychamy oba policzki, często objadając się za dużo i w konsekwencji przybierając na wadze.

Jeden z powodów nadwaga- niewystarczające przeżuwanie pokarmu.

Jeśli żujemy wiele razy, nasycenie następuje szybciej i nie przejadamy się. Podczas długiego żucia zmniejsza się ilość wchłanianego pokarmu, czyli potrzebuje mniej, aby osiągnąć uczucie nasycenia.

Ustalono, że uczucie sytości pojawia się po 20-30 minutach. Dlatego możesz przynajmniej przejadać się w ciągu 10-15 minut, ale to nie pozbędzie się uczucia głodu. Przy ostrożnym żuciu tak się nie dzieje - jedząc, jak to mówią, z wyczuciem, naprawdę, z układem, nie chcemy jeść za dużo.

Terapeutyczne żucie- to najbardziej elementarna i łatwa w stosowaniu dieta, która charakteryzuje się dobrą skutecznością, a ponadto lecznicze żucie leczy nasz organizm i prowadzi do długowieczności.

W Japonii przeprowadzono badanie na dużą skalę. Naukowcy podzielili 5 tysięcy ochotników na grupy w zależności od szybkości żucia. Było pięć grup: „szybko”, „dość szybko”, „normalnie”, „raczej wolno”, „wolno”. Na podstawie obserwacji ochotników naukowcy wyprowadzili formułę: żuj szybko - przytyj (plus 2 kg), powoli - schudnij (minus 3 kg). Wyniki mówią same za siebie.

Inne badanie przeprowadzone przez Harbin Medical University i opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że jeśli osoba przeżuwa pokarm 40 razy zamiast 10-15 razy, zawartość kalorii w jego diecie zmniejsza się o 12%.

Oznacza to, że zmniejszenie kalorii poprzez dokładne żucie jedzenia jest dość skutecznym sposobem na utratę wagi. Geniusz jest prosty!

Fletcheryzm - lecznicze żucie

Horatio Fletcher, twórca terapeutycznego żucia

Twórcą naukowego i praktycznego podejścia do dokładnego przeżuwania pokarmu jestHoratio Fletchera(1849-1919). Około sto lat temu jego pogląd na potrzebę dokładnego przeżuwania pokarmu został przyjęty jako obowiązująca koncepcja zdrowego odżywiania, dzięki czemu Fletcher pomógł sobie i innym ludziom, wzbogacił się i zyskał sławę na całym świecie.

Wcześniej sam Fletcher cierpiał na otyłość i wiele powiązanych chorób. Żadna firma ubezpieczeniowa nie chciała z nim robić interesów, ponieważ ryzyko było zbyt wysokie.

Ale dzięki swojej elementarnej diecie Horatio stracił ponad 30 kilogramów, a także zmniejszył dzienne spożycie pokarmu prawie 3-krotnie bez użycia przemocy wobec siebie.

W końcu, jak już wspomniano powyżej, przy długim żuciu uczucie sytości pojawia się we właściwym czasie i eliminuje obżarstwo.

Więc Fletcher kontynuuj osobisty przykład udowodniły skuteczność ostrożnego żucia pokarmu. Wiele osób poszło za jego przykładem i przekonało się o skuteczności długiego żucia.

Z sławni ludzie Metodę Fletchera zastosował pierwszy na świecie miliarder John Rockefeller, który dożył 98 lat, a także utalentowany pisarz Mark Twain.

Horatio Fletcher argumentował, że „ natura karze tych, którzy źle przeżuwają jedzenie».

Dlatego musisz żuć co najmniej 32 razy (według liczby zębów), ale później podniósł minimalną kwotę do 100.

W rzeczywistości żywność należy przeżuć do stanu płynnego.

Ta metoda terapeutycznego żucia stała się znana jako „ fletcheryzm“, a teraz znów stał się popularny ze względu na obecne problemy w społeczeństwie z nadwagą.

Terapeutyczne żucie w Rosji jest promowane przez lekarza z Ałtaju Siergiej Iwanowicz Filonow.

Podobnie jak Fletcher, Siergiej Iwanowicz odczuł na sobie skuteczność długiego żucia, dlatego poleca go swoim pacjentom i znajomym, którym zgodnie z zaleceniami lekarza udaje się schudnąć. nadwaga i bezproblemowo utrzymać osiągnięty poziom.

Filonov odkrył, że ostrożne żucie pokarmu nie tylko prowadzi do utraty wagi, ale ogólnie leczy ludzkie ciało.

Zgadzam się, przyjaciele, że jest to raczej przyjemny bonus do pozbycia się nadwagi.

Jak prawidłowo żuć według joginów?

Prana jest energią życiową, która przenika cały wszechświat, choć jest niewidoczna dla oczu. Jogini twierdzą, że długie żucie sprzyja wchłanianiu prany z pożywienia. Im drobniej rozdrobnione jest jedzenie, tym lepiej. Przyjemność i satysfakcja, jakie pojawiają się podczas jedzenia, jest jedynie dowodem wchłaniania prany z pożywienia. Zatem im dłużej delektujemy się każdą cząsteczką pożywienia, tym efektywniej otrzymujemy energię życiową.

Dlatego jogini jedzą powoli, przeżuwając je, aż „poczują”, to znaczy przeżuwają, aż pożywienie będzie w stanie wywołać wrażenie smakowe. I to prawda!?

Przy tak dokładnym przeżuwaniu nawet zwykły człowiek, a nie jogin, otrzymuje z pożywienia znacznie więcej przydatnych substancji i energii niż przy jedzeniu w pośpiechu. Rzeczywiście w tym przypadku każdy gram pożywienia daje nam maksimum wartości odżywczej, maksimum energii życiowej.

Po co długo żuć?

Proces trawienia nie zaczyna się w żołądku, ale w ustach. Kiedy powoli i ostrożnie przeżuwamy pokarm, kubki smakowe w odpowiednim czasie wysyłają do mózgu szczegółowy raport na temat tego, jaki pokarm zostanie teraz przesłany do przełyku.

Cóż, odpowiednio mózg decyduje, który program trawienny włączyć, na jak długo i jaki stopień złożoności.

W rezultacie prowadzi to do wysokiej jakości trawienia tego typu produktu i pełnego wchłaniania zawartych w nim składników odżywczych i pierwiastków śladowych.

Zatem, otrzymujemy maksimum składników odżywczych, układ trawienny nie jest przeciążony, a organizm nie jest zanieczyszczony.

U osoby, która połyka pokarm z jedynie w połowie przeżutą i niedostatecznie nawilżoną śliną, większość składników odżywczych ulega marnowaniu i przechodzi przez organizm w postaci fermentującej i gnijącej masy. Dotyczy to szczególnie osób, które uwielbiają jeść mięso.

Nawiasem mówiąc, wydzielana ślina składa się w 98 procentach z wody, ale jest to niezwykle przydatna substancja i zawiera ogromną ilość enzymów.

Podczas żucia pokarm nagrzewa się w ustach, co wzmaga aktywność katalityczną tych enzymów, które są niezbędne do jak najpełniejszego rozkładu i przyswajania pokarmu. Im więcej wydzielanej śliny, tym łatwiej organizmowi wydobyć z pożywienia wszystko, co przydatne..

W tym artykule wiele już powiedziano na temat odchudzania za pomocą ostrożnego żucia jedzenia. Przypomnij sobie, że to jest to jeden z najbardziej proste sposoby schudnąć, ponieważ: po pierwsze, dokładnie przeżuty pokarm nie odkłada się w organizmie w postaci toksyn, a po drugie, uczucie sytości pojawia się na czas i zapobiega dalszemu obżarstwo.

Dokładne żucie jest również korzystne dla zębów i dziąseł. Interesujący fakt: podczas żucia na zęby wywierany jest bardzo silny nacisk (od 20 do 120 kilogramów, w zależności od tego, co jemy). Jest to dobre „ładowanie” zębów i dziąseł, gdyż pod wpływem obciążenia następuje znaczny wzrost przepływu krwi.

Dodatkowo nasze zęby są chronione przed próchnicą, gdyż ślina neutralizuje kwasy i cukier zawarte w pożywieniu. Składniki śliny tworzą na zębach film ochronny i wzmacniają szkliwo.

Przecież ślina zawiera substancję o szczególnym działaniu bakteriobójczym - lizozym. Im więcej wydziela się śliny i im lepiej miesza się ona z pożywieniem, tym skuteczniejszy jest proces. dezynfekcja i tym bezpieczniejszy staje się nasz posiłek.

Zaskakujące, ale ostrożne żucie ma pozytywny wpływ nawet na serce.

1⃣ Po pierwsze, jeśli połkniesz jedzenie w dużych kawałkach, możesz uzyskać deformację żołądka, co z kolei może prowadzić do ucisku na serce.

2⃣ Po drugie okazuje się, że z każdym łykiem tętno wzrasta średnio o 7-10 uderzeń. Kiedy dana osoba rzadko połyka, rytm szybko wraca do normy, ale jeśli prawie nie przeżuwasz i często nie połykasz, może rozwinąć się tachykardia. Dlatego żucie pokarmu dokładnie zmniejsza obciążenie serca, co jest szczególnie ważne dla osób z chorobami układu krążenia.

Osobno warto wspomnieć o jeszcze jednym przyjemnym fakcie: kiedy dokładnie przeżuwamy, całą swoją uwagę skupiamy na jedzeniu, co pozwala nam znacznie bardziej szczegółowo docenić smak każdego zjadanego kawałka.

Przyjaciele, to tak, jakbyśmy otwierali drzwi do nowego świata, który był z nami od zawsze, ale nie zwracaliśmy na to uwagi ze względu na wieczną krzątaninę i niekończące się zamieszanie.

Wrażenia smakowe stają się znacznie jaśniejsze, zamieniając każdy posiłek ze zwykłej przekąski w małe wakacje!

Najciekawsze jest to, że nie musisz się zmuszać.?

Pamiętacie, jak w dzieciństwie uwielbialiśmy delektować się smakiem jedzenia, delektując się każdym kęsem. Stopniowo to dobry zwyczaj powróci, a tak prosta czynność, jak przeżuwanie jedzenia, stanie się uzdrawiająca i jednocześnie sprawi radość.

WNIOSEK

Głównym powodem powolnego żucia jest doskonałe trawienie, a co za tym idzie, zyskanie zdrowia i długowieczności.

Hipokrates, wielki lekarz starożytności, powiedział ponad 2500 lat temu:

„Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem, a jedzenie lekarstwem”

I to są złote słowa.

Nawet nie biorąc pod uwagę tego, co dokładnie człowiek je (choć to bardzo ważne), możemy znacząco dodać sobie zdrowia i energii poprzez terapeutyczne żucie.

Nie trzeba zamieniać się w przeżuwającą krowę przez cały dzień, ale nieco bardziej świadome podejście do procesu jedzenia nie będzie zbyteczne.

Niestety często żyjemy w szalonym tempie i uważamy, że nie mamy czasu na marnowanie czasu na wszelkiego rodzaju bzdury typu długie żucie.

❌ Na próżno!

W końcu kiedy zaczynamy chorować, poświęcamy dużo więcej nerwów, czasu i pieniędzy na leczenie, a wielu problemów zdrowotnych można by uniknąć właśnie poprzez ostrożne żucie.

Oczywiście przesadą byłoby nazywanie długiego żucia panaceum na wszystkie choroby, ale jedno jest pewne: jest to jeden z tych elementów składowych, na których zdrowy tryb życiażycie.

Pamiętaj, że wcale nie jest konieczne wykonywanie określonej liczby przeżuwań: nawet nieznacznie wydłużając czas przeżuwania pokarmu, sprawimy przyjemność naszemu organizmowi i ułatwimy jego funkcjonowanie, a dodatkowo będziemy czerpać większą przyjemność z posiłku. W każdym razie nawet niewielki wzrost ruchów żucia będzie korzystny. Więcej znaczy po prostu lepiej. Dlatego staraj się, aby połykany pokarm był jak najmniejszy.

Drodzy czytelnicy, mam nadzieję, że ten artykuł udzielił wyczerpującej odpowiedzi na pytanie „ jak gryźć jedzenie? i przyniesie korzyści Tobie i Twoim bliskim. Dziękuję za uwagę!

Korzyści z dokładnego przeżuwania pokarmu znane są na Wschodzie od dawna. Jogini twierdzą, że trawienie (a nawet pobieranie energii z pożywienia) rozpoczyna się w jamie ustnej, a pokarm jest dobrze wchłaniany przez organizm tylko wtedy, gdy jest dobrze rozgnieciony podczas żucia i obficie zwilżony śliną. Wiele osób pamięta słynne jogiczne motto: „Pokarm płynny – jedz, pokarm stały – pij”. Oznacza to, że nawet płynne pokarmy (soki, odwary, mleko itp.) należy żuć w ustach, wymieszać ze śliną

A stałe pokarmy należy żuć dłużej niż zwykle, zamieniając je w płyn. Jogini żują każdy kawałek 100-200 razy i nie bez powodu: doświadczony jogin może dość zjeść jednego banana lub skórkę chleba.
Zauważono, że osoby z nadwagą charakteryzują się zbyt szybkim jedzeniem. Jednocześnie ośrodek nasycenia w mózgu nie ma czasu się włączyć. Zwykle zajmuje to 25–30 minut. I bez względu na to, ile zjesz w ciągu tych minut, prawdziwe nasycenie przyjdzie później, więc nie warto się spieszyć.
Aktywne żucie poprawia ukrwienie mózgu, leczy nosogardło i dziąsła, chroni zęby przed próchnicą (ślina neutralizuje kwas i cukier zawarty w pożywieniu. Dla sprawniejszej pracy przewodu pokarmowego przydatny jest również trening mięśni brzucha, tak jak joga. Przykucnij w pozycji kota (bidalasana. W tej pozycji ruch mięśni brzucha jest dobrze wyczuwalny. Z wydechem delikatnie napnij brzuch, jakbyś chciał zbliżyć pępek do kręgosłupa , wypuść z wdechem. Powtórz 10 razy, poświęcając na każdy ruch około 1 sekundy. Po krótkim odpoczynku powtórz. W sumie wykonaj 3 serie takich ruchów „Siedząc w pozycji ze skrzyżowanymi nogami, pochyl się do przodu, oprzyj dłonie na kolana. Podczas wydechu mocno napnij przednią ścianę brzucha. Dopóki trwa naturalne wstrzymanie oddechu, powtórz podciąganie do 10 razy. Gdy tylko pojawi się chęć na wdech, natychmiast puść brzuch. To ćwiczenie jest wykonywany wyłącznie na czczo. Plastyka brzucha jest potężnym narzędziem poprawiającym trawienie i gojenie narządy wewnętrzne więc staraj się to robić regularnie.
Metoda terapeutycznego (dokładnego) żucia R. G. Shavkunova.
Długie żucie pokarmu to sposób na poprawę pracy przewodu pokarmowego i całego organizmu.
Metodę leczniczego żucia zastosował w Akademgorodku koło Nowosybirska, gdzie prowadził grupę zdrowotną. Efekt był niesamowity – 200 osób zapomniało o swoich chorobach, wyzdrowiało i codziennie biegało 10 km, a 50 osób przebiegło ultramaraton: 250 km, 50 km dziennie. Naturalnie wzrosło wielkie zainteresowanie poznaniem tych praw i mechanizmów ludzkiego ciała, które pomagają obudzić tak wielkie możliwości.
Proponowany system długotrwałego terapeutycznego żucia był wielokrotnie testowany na sobie i innych od 12 lat. Zawsze dawała oczekiwane pozytywne rezultaty.
Jak zwykle jemy? Nigdy o tym nie myślimy. Dla nas czas jest głównym czynnikiem. Nie mamy czasu na jedzenie, nie mamy czasu na jedzenie. Rano jesteśmy spóźnieni, bierzemy kawałek chleba lub coś innego i połykamy w drodze. Obiad 40-50 minut: musisz porozmawiać, zrelaksować się, zagrać w szachy, domino, ale nie jedzenie. Ona idzie równolegle, w drodze. W ciągu 5-10 minut byliśmy pełni.
To co jemy - coś smaczniejszego i szybszego, czyli jedzenie stało się dla nas prawdziwą przyjemnością, wręcz rozrywką. A może w inny sposób. Możemy godzinami siedzieć przy stole, pożerając niezliczoną ilość jedzenia i co najgorsze, lubimy to.
Zapominamy, że przyjdzie nam za to zapłacić, czasem okrutnie: odcięli 3/4 żołądka, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego i wiele innych chorób. Wszystkie żywe istoty w przyrodzie (z wyjątkiem współczesnego człowieka) traktują proces trawienia z wielką uwagą, starając się wydobyć z tego procesu wszystko, co jest ustanowione przez naturę.
Współczesna medycyna definiuje trawienie jako proces fizjologiczny, w wyniku którego pokarm, który dostał się do przewodu pokarmowego, jest przetwarzany (mechanicznie i chemicznie), co jest niezbędne do jego przyswojenia przez organizm. Białka, tłuszcze i węglowodany zawarte w pożywieniu mogą zostać wchłonięte dopiero po rozłożeniu na prostsze związki chemiczne. Rozkład tych składników pokarmowych zachodzi w przewodzie pokarmowym przy udziale przyspieszaczy reakcji chemicznych – biologicznych katalizatorów lub enzymów, które produkowane są przez komórki gruczołów trawiennych (ślinowych, żołądkowych, trzustkowych, jelitowych) i wchodzą w skład soków wydzielanych przez gruczoły te do światła przewodu pokarmowego. Późniejsza absorpcja strawionych produktów i ich transport w organizmie zapewnia ich dostarczenie do potrzebujących komórek.
praca i. P. Pawłow ustalił, co następuje:
Pracą gruczołów trawiennych steruje układ nerwowy.
Ilość wydzielanych soków, ich skład i właściwości zależą od składu pokarmu oraz innych uwarunkowań (np. nastroju.
Wszystkie części układu pokarmowego działają w zgodzie, współdziałając ze sobą.
Praca gruczołów trawiennych zmienia się wraz z przejściem z jednej diety na drugą.
Przetwarzanie żywności podczas długotrwałego żucia odbywa się w następujący sposób. Rozgniatany przez zęby pokarm oddziałuje z wydzielaną śliną i chemoreceptorami w jamie ustnej, które przesyłają informacje o składzie chemicznym pokarmu do mózgu, z którego z kolei odbierana jest informacja o koniecznej korekcie składu chemicznego śliny do tworzyć najlepsze warunki jego dalsze przetwarzanie i asymilacja. Część pokarmu wzięta do ust, potraktowana śliną, jest wchłaniana do krwi bezpośrednio w jamie ustnej. Pozwala to na przetworzenie znacznej części składnika węglowodanowego, najszybsze zaspokojenie części potrzeb odżywczych komórek organizmu, wyeliminowanie przejadania się oraz stworzenie najkorzystniejszych warunków do przetwarzania pokarmu w żołądku, dwunastnicy, jelicie cienkim i grubym. Jednocześnie składnik węglowodanowy (chleb, kasza, ziemniaki) jest przetwarzany głównie w jamie ustnej, dwunastnicy, a składnik białkowy (rośliny strączkowe) jest przetwarzany w żołądku.
Stwarzane są najkorzystniejsze warunki do samodzielnego trawienia i najpełniejszego przyswajania białek, węglowodanów i innych składników odżywczych dostarczanych z pożywieniem. Znacznie szybciej przy mniejszym spożyciu 2-4 razy odczuwamy sytość pożywieniem. Koszty energii do przetwarzania żywności są znacznie zmniejszone, a zaoszczędzona energia jest wykorzystywana przez organizm do odbudowy i poprawy wszystkich odcinków przewodu pokarmowego. A to wszystko można uzyskać po 5-tygodniowym cyklu długotrwałego żucia terapeutycznego według poniższego schematu.
Schemat żucia terapeutycznego.
- Pierwszy tydzień - każdą włożoną do ust łyżkę pokarmu (śniadanie, obiad, obiad) przeżuwa się przez minutę.
- Drugi tydzień - dwie minuty.
- Trzeci tydzień - trzy minuty.
- Po czwarte - dwie minuty.
- Piąty - jedna minuta.
Idealne żucie: jedno żucie na każdy istniejący ząb i trzy na każdy brakujący. W rezultacie powstaje odruch warunkowy do przedłużonego żucia pokarmu (30-40 sekund. Doświadczenie pokazuje, że przedłużone żucie terapeutyczne leczy prawie wszystkie choroby, ponieważ podczas żucia wszystkie układy organizmu są objęte tym procesem: trawienny, nerwowy, hormonalny, i inne.Leczone są przede wszystkim choroby przewodu pokarmowego: choroba wrzodowa żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie dwunastnicy, zapalenie trzustki a nawet cukrzyca.Normalizuje się praca przełyku (eliminowane są jego uchyłki) i jelita grubego.Wątroba jest oczyszczona, choroby nerwowe i choroby tarczycy, zapalenie wyrostka robaczkowego są leczone.Jednocześnie następuje proces normalizacji masy ciała: w ciągu pięciu tygodni nadwaga zmniejsza się o 5-10 kg, a niedowaga wraca do normy.Metabolizm normalizuje się.Źródło: VK - wegetarianie, weganie, miłośnicy surowego jedzenia, jedzący owoce.

Dlatego nasz mózg nie łapie faktu, że czas już dokończyć posiłek, dlatego w dalszym ciągu wypychamy oba policzki, często objadając się za dużo i w konsekwencji przybierając na wadze.

Jedną z przyczyn nadwagi jest niedostateczne przeżuwanie pokarmu.

Jeśli żujemy wiele razy, nasycenie następuje szybciej i nie przejadamy się. Przy długim żuciu zmniejsza się ilość wchłanianego pokarmu, to znaczy mniej potrzeba do osiągnięcia uczucia sytości.

Żucie medyczne to najbardziej elementarna i łatwa w stosowaniu dieta, która charakteryzuje się dobrą skutecznością, ponadto żucie medyczne leczy nasz organizm i prowadzi do długowieczności.

W Japonii przeprowadzono badanie na dużą skalę. Naukowcy podzielili 5 tysięcy ochotników na grupy w zależności od szybkości żucia. Było pięć grup: „szybko”, „dość szybko”, „normalnie”, „raczej wolno”, „wolno”. Na podstawie obserwacji ochotników naukowcy wysnuli wzór: jeśli żujesz szybko – tyjesz (plus 2 kg), powoli – chudniesz (minus 3 kg). Wyniki mówią same za siebie.

Oznacza to, że zmniejszenie kalorii poprzez dokładne żucie jedzenia jest dość skutecznym sposobem na utratę wagi. Geniusz jest prosty!

Terapeutyczne forum do żucia. Schemat terapeutycznego żucia. Będzie to trudne, ale możliwe.

znalazłem to, czego potrzebowałem...
może ci się też przydać:
Schemat żucia terapeutycznego

Pierwszy tydzień – każda łyżka pokarmu włożona do ust (śniadanie, obiad, kolacja),

żuje przez JEDNĄ minutę.

Drugi tydzień - DWIE minuty.

Trzeci tydzień - TRZY minuty.

Czwarta - DWIE minuty.

Piąta - JEDNA minuta.

Idealne żucie: jedno żucie na każdy istniejący ząb i trzy na każdy brakujący. W rezultacie powstaje odruch warunkowy długotrwałego żucia pokarmu (30–40 sekund).

Jak pokazuje doświadczenie, długotrwałe żucie terapeutyczne leczy prawie wszystkie choroby, ponieważ podczas żucia zaangażowane są w ten proces wszystkie układy organizmu: trawienny, nerwowy, hormonalny i inne. Przede wszystkim leczy się choroby przewodu żołądkowo-jelitowego: wrzody żołądka, zapalenie żołądka, zapalenie dwunastnicy, zapalenie trzustki, a nawet cukrzycę. Normalizuje się praca przełyku (eliminacja uchyłków) i jelita grubego. Wątroba jest oczyszczana, leczone są choroby nerwowe i choroby tarczycy, zapalenie wyrostka robaczkowego. Jednocześnie następuje proces normalizacji wagi: w ciągu pięciu tygodni nadwaga zmniejsza się o 5-10 kg, a niedowaga wraca do normy. Metabolizm jest znormalizowany.
Żucie lecznicze jest dostępne dla każdego i nie wymaga nadzoru lekarskiego.

Terapeutyczne żucie jest procesem oddzielnego odżywiania w najczystszej postaci, ponieważ każdy pokarm składający się z białek, tłuszczów i węglowodanów jest trawiony osobno: jego węglowodany są trawione w jamie ustnej i jelicie cienkim, a składniki białkowe są trawione w żołądku.

Organizm płynnie i stopniowo, przy zwykłej diecie, normalizuje wszystkie układy przewodu pokarmowego i przywraca naturalne możliwości układu odpornościowego bez naruszania ustalonego systemu biorytmów organizmu.

Żucie terapeutyczne wymaga najmniejszej ilości energii do przywrócenia funkcjonowania układów organizmu w porównaniu z innymi metodami. Dlatego uzyskana oszczędność energii organizmu pozwala zrealizować jego największe możliwości regeneracyjne.

Zapewnia się poprawę całego organizmu i jego układów: trawiennego, nerwowego, odpornościowego i innych.

Znaczne ograniczenie przyjmowania pokarmu (2-4 razy) zapobiega pojawianiu się nadwagi po kuracji leczniczego żucia, zmniejsza koszty jedzenia, zmniejsza ilość toksyn powstających w organizmie, usprawnia pracę systemów wydalania, przyczynia się do ich regeneracji .

W sposób naturalny rozwija się odruch warunkowy - nawyk przedłużonego żucia po zakończeniu cyklu leczenia, który może utrzymywać się latami przy epizodycznym powtarzaniu cyklu żucia medycznego. Metoda ta w połączeniu z dowolnym rodzajem postu daje niesamowite efekty odchudzania i uzdrowienia przewodu pokarmowego i całego organizmu.

I trochę więcej:
Znane jest powiedzenie: osoba zdrowa powinna żuć pokarm 50 razy, osoba chora 100 razy, a osoba doskonaląca się 150 razy, ponieważ to w jamie ustnej powstają warunki do prawidłowego trawienia pokarmu w całym przewodzie pokarmowym traktat.
Mędrcy mówili tak: przeżuwaj 50 razy – nie zachorujesz, 100 razy – będziesz żył bardzo długo, 150 razy – staniesz się nieśmiertelny.
Dietetycy słusznie uważają tę zasadę za kluczową i najbardziej dostępną w zdrowej diecie.
Z wyczuciem, z wyczuciem, z aranżacją
Powolne jedzenie sprzyja sytości przy mniejszej ilości jedzenia, powoduje uczucie spokoju i przyjemności ze zjedzonego jedzenia.
I oczywiście sprzyja obżarstwo, a co za tym idzie nadwagi.
Pamiętacie, co zainspirowała Mamusia Scarlett O„Hara? „Prawdziwa dama je jak ptasi dziób!”. Ten postulat był dość trudny do zrealizowania, nie tylko dla Scarlett – my też często spadamy ze stołu z poczuciem „zbyt pełnego zadowolenia” Ale przecież zmiana sytuacji nie jest taka trudna - po prostu przeżuwaj dłużej. Spróbuj! Być może te 50 razy, o których wspomniałem podczas samego procesu, wyda ci się przesadą - nie rozpaczaj: przeżuwaj tyle, ile masz cierpliwości. najważniejsze, żeby nie zmieniać tej zasady, z biegiem czasu przyzwyczaisz się, zaangażujesz i zapomnisz nie tylko o tym, jak możesz jeść w biegu, ale także o wielu swoich problemach (w tym z sylwetką)!

Terapeutyczne żucie według Filonowa. Podstawowe zasady żucia leczniczego

Pewnego razu w restauracji Filonow zamówił julienne, które podawano małą łyżeczką. Posiłek był rozciągnięty, bo nie da się szybko zjeść „zabawkowym” urządzeniem. Kiedy Julian skończył, lekarz poczuł, że zjadł. Ale porcja nie przekraczała 100 g! Najpierw lekarz spróbował na sobie terapeutycznego żucia, a potem zaczął polecać to swoim pacjentom.

W rezultacie bez diet i specjalnych wysiłków ludzie pozbywali się 25–30 kg rocznie! Doktor Filonov niestrudzenie przypomina każdemu, kto chce schudnąć: podczas posiłku nie należy rozpraszać się rozmową, czytaniem czy oglądaniem telewizji. Tak, tak, zasada „Kiedy jem, jestem głuchy i niemy” jest nam znana od dzieciństwa, ale z jakiegoś powodu ją zaniedbujemy.

Ale faktem jest, że podczas jedzenia receptory języka i podniebienia wysyłają pewne impulsy do układu nerwowego. Przekazują organizmowi informacje o jedzeniu, aby mógł z niego wyciągnąć jak najwięcej i normalizować proces trawienia. Jeśli rozprasza nas coś innego, tak się nie dzieje, więc ogólnie idealny posiłek powinien przypominać medytację.

Istotną wartością jest dieta surowa połączona z prawidłowym przeżuwaniem pokarmu. Dobrze przeżuta porcja sałatki z dodatkiem mała ilość olej roślinny jest o wiele bardziej przydatny niż kawałki warzyw pośpiesznie wrzucone do przełyku.

Przy przyspieszonym tempie odżywiania („w biegu”) niektóre kawałki przydatnych składników potrawy po prostu nie mają czasu na wchłonięcie przez organizm.

Prześlizgują się przez żołądek do jamy jelitowej i po krótkim czasie są wydalane z kałem.

Główne zalety żywienia klinicznego

Dokładnie przeżuty pokarm dostaje się do przewodu pokarmowego w postaci przygotowanej dla organizmu. Obfite zwilżenie śliną pozwala na przyjmowanie jej bez połykania.
Długotrwałe żucie sprzyja wczesnej sytości. Ponadto odejdzie od nawyku podjadania pomiędzy głównymi posiłkami.
Skorygowana praca kubków smakowych pozwoli Ci doświadczać żywszych doznań smakowych.
Ze względu na długie przetwarzanie pokarmu w jamie ustnej, proces trawienia rozpoczyna się już na tym etapie.
Aktywowana jest praca układu trawiennego, nerwowego i hormonalnego, co pomaga pozbyć się wielu chorób przewlekłych.
Następuje oczyszczenie wątroby, jelit, miąższu nerek i innych narządów.
Produktywna praca układów i narządów wewnętrznych pomaga w redukcji nadmiernej masy ciała. Procesy metaboliczne organizmu są znormalizowane.

Biorąc pod uwagę pozytywne aspekty oddychania terapeutycznego, wskazane jest lepsze zapoznanie się z tą techniką.

Od prawie stu lat ludzie na całym świecie stosują się do rad doktora Fletchera i uzyskują doskonałe rezultaty: w naturalny sposób leczą swoje ciało i tracą na wadze.

Kim jest Horace Fletcher

Na początku ubiegłego wieku amerykański dietetyk Horace Fletcher zaproponował własną metodę pozbycia się różnego rodzaju chorób, w tym otyłości. Twierdził, że powtarzające się i dokładne przeżuwanie pokarmu jest panaceum, które pomaga wyleczyć wszelkie choroby. Początkowo lekarz namawiał wszystkich do przeżuwania pokarmu co najmniej 32 razy, ale potem podniósł tę liczbę do 100 lub więcej.

Promując swoją metodę i ściśle się jej trzymając, Fletcher sam pozbył się 29 kg nadwagi! Do pełnego nasycenia potrzebował trzy razy mniej pożywienia. Zalecano żuć nie tylko pokarmy stałe, ale wszystko, co dostanie się do ust, w tym płyny (wodę, herbatę, kompoty, zupy), należy dokładnie wymieszać ze śliną.

Był przekonany, że przeżuwając pokarm do stanu niemal płynnego i mieszając w jamie ustnej rozdrobnione cząsteczki z enzymami śliny, ułatwiamy pracę całego przewodu pokarmowego. Wspomaga naturalne gojenie i pomaga w utracie wagi.

Trochę historii

Fletcher i jego metoda stały się w tamtych latach bardzo popularne. Jego wiernymi naśladowcami i wielbicielami byli ludzie z różnych środowisk. Do wielbicieli doktora Fletchera należeli także pisarze Ilf i Petrov, którzy wierzyli: „Dokładnie przeżuwając jedzenie, pomagasz społeczeństwu”. Współcześni Fletcherowi nazywali go niczym innym jak „Wielkim Chewlerem”.

Wygłosił ogromną liczbę wykładów na tematy zdrowienia, przeprowadził wiele eksperymentów, których celem było udowodnienie, że jego metoda działa i skutecznie pomaga w powrocie do zdrowia. Fletcher zorganizował eksperyment w West Point, w akademii wojskowej, gdzie lekarz zebrał dwa zespoły. Pierwszą grupę stanowili kadeci z niedowagą, drugą oficerowie otyli. Otrzymując jednakowe porcje pożywienia, przeżuwali wszystko, co zjedli, według metody zaproponowanej przez lekarza. Wyniki eksperymentu były zdumiewające - pełne pozbyły się zbędnych kilogramów, a szczupłe wręcz przeciwnie, zyskały brakujące. Waga w obu grupach doświadczalnych wróciła do normy.

Dzisiejsi zwolennicy doktora Fletchera

Dawno zapomnianą metodę w naszym kraju zaczął promować terapeuta Ałtaju Siergiej Filonow. Stosując się do podstaw tej metody, udaje mu się zachować doskonałą formę fizyczną i dobre zdrowie. Filonow przekonuje swoich pacjentów, że jeśli opanujesz terapeutyczne żucie, możesz nie tylko usunąć tłuszcz, ale także pozbyć się chorób przewlekłych, znacznie poprawiając ogólny stan organizmu.

Filonov zainteresował się tą metodą przez przypadek. W jednej z restauracji przez pomyłkę podano mu Julienne z łyżeczką do kawy. Posiłek był nieco opóźniony, ponieważ przy takim zabawkowym urządzeniu nie da się szybko zjeść. Po tym, jak Filonov przyłapał się na myśleniu, że pomimo dość małej wielkości porcji (zaledwie 100 g), czuje się pełny i wygodny. Fakt ten bardzo go zainteresował i zaczął aktywnie gromadzić informacje związane z prawidłowym spożywaniem pożywienia i wpływem tego momentu na zdrowie.

Dowiedziałem się, że indyjscy jogini mają zasadę – „pij pokarmy stałe i jedz pokarmy płynne”. Czytał, że wszelkie płynne pokarmy (mleko, herbaty, soki, zupy) dla prawidłowego trawienia należy dobrze wymieszać w ustach ze śliną i dopiero potem połknąć. Jogini żują stałe pokarmy do 200 razy, zamieniając je w płyn. Dzięki takiemu podejściu do wchłaniania pokarmu, jogini są w stanie przyswoić sobie skąpe porcje. Mają nienaganne zdrowie i są szczupłe, bo grubi jogini w ogóle nie istnieją.

Zaobserwowano, że grubi ludzie prawie zawsze jedzą szybko i łapczywie. Dr Filonov najpierw przetestował metodę terapeutycznego żucia na sobie i dopiero wtedy zaczął zalecać jej stosowanie swoim pacjentom. Na efekty nie trzeba było długo czekać – bez żadnego wysiłku, diet i kosztów pacjenci tracili dodatkowe kilogramy. Przez rok pozbyli się 25-30 kg.

Fast foody są szkodliwe dla naszego zdrowia!

W dzisiejszych czasach wiele osób musi podjadać w drodze, wpadając do różnych lokali, w których w menu dominuje ogromna ilość śmieciowego, tłustego jedzenia. Hot dogi, hamburgery, frytki, przekąski – to wszystko „śmieciowe jedzenie”, które jest nam narzucane przez reklamę. Współcześni ludzie są tak przyzwyczajeni do jedzenia w biegu, że nawet jeśli mają wystarczająco dużo czasu, jedzą zbyt szybko.

Spróbuj obserwować swoich kolegów w jadalni podczas lunchu. Trzy dania zjedzą w 10-12 minut, choć mają do dyspozycji całą godzinę obiadu. Ale wszyscy gdzieś się spieszą i połykają jedzenie, praktycznie bez żucia.

Jak żuć

Każdy z nas powinien pomyśleć o tym, jak spożywa pokarm i zacząć prawidłowo przeżuwać. Zaletą tej metody jest brak konieczności obecności i udziału lekarza. Wszystko jest dość proste i jasne, możesz samodzielnie nauczyć się prawidłowo żuć. Podczas obiadu lub kolacji każdy kawałek jedzenia należy przeżuć:

1. tydzień - 1 minuta;
2. tydzień - 2 minuty;
3. tydzień - 3 minuty;
4 tydzień - 4 minuty;
od 5 tygodnia żuj przez co najmniej 1 minutę.

Zajmie Ci to tylko miesiąc. Podczas tego musisz przestrzegać tego schematu. Sam nie zauważysz, jak w tym czasie nabędziesz ten pożyteczny i zdrowy nawyk. Proces długiego żucia stanie się dla Ciebie naturalny.

Jakie efekty osiągniesz, zaczynając prawidłowo żuć

Dzięki takiemu podejściu wyrobisz sobie odpowiedni nawyk i nie będziesz już chciał, jak dotychczas, pochłaniać ogromnych talerzy – nasycisz się porcją mieszczącą się na małym spodku. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać tej metody, zauważysz, jak znikają dodatkowe kilogramy, normalizuje się praca jelit i zauważalnie wzmacnia się odporność. Ogólna kondycja całego organizmu znacznie się poprawi, metabolizm przyspieszy. Praca wątroby wróci do normy, co pociągnie za sobą znaczną poprawę w innych narządach.

Posiekany pokarm zmieszany ze śliną jest znacznie lepiej wchłaniany, wydobywa się z niego znacznie więcej mikroelementów i innych przydatnych substancji. Twój organizm otrzyma je w odpowiedniej ilości, nie wyrzucając przy tym tego, co najcenniejsze, niestrawione.

Przy długotrwałym żuciu zauważa się poprawę dopływu krwi do mózgu, co przynosi chwile gojenia. Wzmacnia zęby i dziąsła. Dodatkowo wiąże się to z ochroną przed próchnicą, gdyż wydzielające się z pożywienia kwasy i cukier są neutralizowane przez ślinę.

Ta metoda odzyskiwania ma jeszcze jedną miłą zaletę - oszczędność budżetu. Wydatki na produkty będą znacznie niższe, ponieważ kupisz je 3-4 razy mniej. Czy notujesz dla siebie wszystkie pozytywne chwile? Moim zdaniem jest to coś, co nie każdemu przeszkadza.

Zupełnie inny smak?

Zaczynając powoli żuć, ludzie odczuwają, że smak produktu jest znacznie rzadszy. Znika chęć na zjedzenie „śmieciowego jedzenia”. Technologia i receptura przygotowania dań typu fast food oraz dań przygotowywanych przemysłowo została zaprojektowana w taki sposób, aby smak produktu ukazał się receptorom możliwie najszybciej, dosłownie w trzech pierwszych ruchach żucia. Jeśli będziesz żuć takie jedzenie przez długi czas, będzie ono bez smaku.

W przypadku naturalnej żywności wszystko jest zupełnie inne - im dłużej ją przeżuwasz, tym jaśniejszy staje się smak produktu w ustach. Dlatego ci, którzy jedzą powoli i dobrze przeżuwają, wybierają dla siebie produkty naturalne i lepsze.