Valin je esenciální aminokyselina (vlastnosti, které obsahují potřeby těla). Valin – esenciální aminokyselina (vlastnosti, kde jsou obsaženy i potřeby těla) Denní potřeba valinu v těle

Aminokyselina pochází z proteinové produkty, je valin. Patří do skupiny. Název aminokyseliny valin pochází z rostliny kozlík lékařský.

Proč lidské tělo potřebuje valin?

Hlavní funkce Valinu:

Kombinace Valin + Leucin + Isoleucin = zdroj energie pro svaly. Valin je zdrojem energie při půstu a při velké fyzické námaze;
Výrazně zklidňuje a snižuje citlivost na bolest, chlad a teplo;
Pomáhá lidem bojovat s těmito nemocemi: alkoholismus, kouření a drogová závislost;
Podílí se na tvorbě kyseliny pantotenové a penicilinu;
Udržuje normální hladinu dusíku (N) v těle. Dusík se v těle nenachází v čisté formě, ale je to sloučenina obsahující dusík. Valin transportuje dusík z jater do jiných tkání;
Zabraňuje vylučování serotoninu z těla. Nedostatek serotoninu vede k depresi;
Potlačuje chuť k jídlu. Tato funkce se používá při léčbě obezity;
Podporuje správné fungování imunitního systému.

Denní potřebu valinu je nutné zvýšit v následujících případech:

S psychickými poruchami;

Pro hojení ran v pooperačním období. Proto žena po porodu potřebuje do svého jídelníčku zařadit bílkovinné potraviny.

Denní norma valinu pro dospělého je 4000 mg, pro děti 800 mg.

Zdroje aminokyseliny valinu:

Podle údajů uvedených v tabulce je vidět, že denní norma valinu pro dospělého člověka = 200 g hrachové kaše + 200 g vařeného hovězího masa.

Nedostatek valinu vede k podrážděnosti, depresi, roztroušené skleróze.

Přebytek valinu je příčinou tvorby „husí kůže“ na kůži.

Aminokyselina valin během těhotenství.

Příčinou podrážděnosti a nespavosti v těhotenství mohou být jak hormonální změny, tak i podvýživa. Proto je velmi důležité, aby žena během těhotenství konzumovala potraviny bohaté na esenciální aminokyseliny, včetně valinu. Valim pomáhá tělu snížit hlad a zlepšit náladu.

Valin pro děti. Valin je důležitý zejména pro děti sportovců, při jeho nedostatku dochází k úbytku svalové hmoty, snižuje se vytrvalost. Pro děti do jednoho roku Valin je potřebný k udržení imunity.

Ještě nedávno jsme mluvili o zaměnitelnosti aminokyseliny. Dnes se zaměřím na důležitější skupinu aminokyselin – esenciální.

Esenciální aminokyseliny se v těle nevytvářejí. Přicházejí výhradně s jídlem. Proto je důležité hlídat dostupnost plnohodnotného zdroje veverka ve stravě. Limitujícím faktorem může být absence jakékoliv esenciální aminokyseliny, tzn. interferují s vstřebáváním jiných aminokyselin.

Esenciální aminokyseliny. Valin.

Proto jsem proti monodietám, syrové stravě a vegetariánství, vyjma živočišných produktů. Dále si povíme o skupině esenciálních aminokyselin, které mají důležitý vliv na funkce mozku a nervové soustavy. Patří mezi ně valin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptofan a fenylalanin. Pro děti jsou také nepostradatelné arginin a histidin. Pojďme se blíže podívat na to, proč je potřebujeme a kde je získat.

Valin.

Esenciální aminokyselina je pojmenována po slavné rostlině kozlíku lékařského. To je hlavní látka pro syntézu vitaminu B5 a penicilinu. Valin spolu s leucinem a isoleucinem tvoří asi třetinu celkové svalové hmoty veverka. Valin je zdrojem energie pro svaly. To ušetří zbytek aminokyselin před štěpením. Valin zvyšuje svalovou koordinaci a snižuje citlivost těla na takové nepříznivé faktory, jako je bolest, teplo, chlad. Valin lze tedy považovat za důležitou aminokyselinu pro tvorbu a udržení krásná postava.

Valin se používá k léčbě špatných návyků a závislostí: alkoholismus, kouření, drogová závislost, stejně jako deprese a roztroušená skleróza.

Denní potřeba valinu je 4 gramy. Níže je tabulka s údaji o obsahu valinu ve výrobcích výživa.

Valin patří do skupiny aminokyselin s rozvětvenou molekulární strukturou. Tyto látky tvoří přibližně 70 procent všech bílkovin v lidském těle.

Tuto aminokyselinu však tělo nevytváří, a proto musí být dodávána potravou nebo doplňky.

OBECNÉ CHARAKTERISTIKY

V roce 1901 německý chemik Emil Fischer hydrolýzou bílkovin poprvé izoloval valin z kaseinu. Tato aminokyselina vděčí za svůj název kozlíku lékařskému. Dnes je tato látka známá jako esenciální aminokyselina, která stimuluje činnost organismu, přispívá k tvorbě a udržování jeho strukturální a funkční integrity.

Valin je alifatická aminokyselina s nepolárním charakterem. Je blízce příbuzný leucinu a isoleucinu, se kterými sdílí řadu vlastností. Tyto hydrofobní látky se zřídka účastní biochemických reakcí, ale hrají si zásadní roli při určování trojrozměrné struktury proteinů. Kromě toho valin podporuje vstřebávání dalších aminokyselin.

Valin (L a D izomery) je také známý jako glukogenní aminokyselina. To znamená, že v případě potřeby jsou játra schopna tuto látku přeměnit na glukózu, kterou pak svaly využívají jako další zdroj energie. Navíc slouží jako výchozí „materiál“ pro syntézu vitaminu B3 a penicilinu.

ROLE V TĚLE

Valin je základní živinou pro udržení tělesných funkcí, jako jsou zdravé svaly a imunitní systém.

Zabraňuje poškození svalů a dodává tkáním další glukózu potřebnou pro tvorbu energie během fyzické aktivity. V kombinaci s isoleucinem a leucinem podporuje normální růst, obnovu tkání, reguluje hladinu cukru v krvi a také dodává tělu energii.

Tato esenciální aminokyselina je důležitá pro centrální a autonomní nervový systém, je důležitá pro adekvátní tok kognitivních funkcí a je nezbytná pro správné fungování psychiky. Navíc jde o látku, která inhibuje transport tryptofanu přes hematoencefalickou bariéru.

Valin je nezbytný pro funkci jater. Zejména odstraňuje potenciálně toxický přebytek dusíku z těla. Pomáhá také při léčbě žlučníku, jater (při cirhóze, hepatitidě C) a dalších orgánů postižených alkoholismem nebo drogovou závislostí. Je to účinná profylaktika proti encefalopatii nebo poškození mozku způsobeném nadměrným pitím. Má antivirové vlastnosti. Je prekurzorem penicilinu.

FUNKCE A VÝHODY VALINU

Valin má mnoho výhod. Tato aminokyselina je skutečnou spásou pro lidi trpící nespavostí a nervozitou. Ukázalo se také, že je účinný při léčbě svalů a regulaci imunitního systému. A ti, kteří chtějí zhubnout, berou tuto látku jako lék na nadměrnou chuť k jídlu.

Další vlastnosti valinu:

Esenciální aminokyselina se stimulačním účinkem, nezbytná pro svalový metabolismus, růst, obnovu tkání a správnou koordinaci.
Jako glukoaminokyselina dodává tělu další glukózu.
Užitečné pro léčbu jater a žlučníku.
Pomáhá napravit rovnováhu aminokyselin v těle (například při drogové závislosti).
Podporuje duševní činnost, udržuje klidnou náladu, zmírňuje deprese.
Je důležitý pro regulaci koncentrace dusíku v těle.
Před vstupem do krevního oběhu není zpracována játry.
Nachází se ve vysoké koncentraci ve svalové tkáni.
Jakýkoli akutní fyzický stres, stejně jako chirurgické zákroky, jsou důvodem pro zvýšení denní normy valinu, leucinu, isoleucinu.
Usnadňuje zbavení se závislosti na alkoholu a drogách.
Zlepšuje stav roztroušené sklerózy.
Nezbytné pro osoby s přecitlivělostí na změny teploty.

VALIN PRO KULTURISTY

Ale možná většinu výhod valinu zažívají sportovci, zejména kulturisté. Pro sportovce je tato aminokyselina důležitá jako látka pro opravu svalové tkáně, zrychlení metabolismu a zvýšení vytrvalosti. Kulturisté používají valin spolu s isoleucinem a leucinem, což přispívá k rychlejšímu růstu svalů a dodává dodatečnou energii. Aminokyselina navíc napomáhá snadnému zotavení po zranění nebo nadměrné námaze.

DENNÍ POTŘEBA

Potřeba odpadu pro valin je přibližně 2-4 g.

Přesnější individuální dávkování lze vypočítat podle vzorce: 10 mg aminokyseliny na 1 kg tělesné hmotnosti (nebo 26 mg látky na 1 kg - při nutnosti zvýšení dávky).

Jedinci s dysfunkcí jater nebo ledvin by však neměli konzumovat valin ve formě doplňků bez rady lékaře. Vysoké dávky aminokyselin mohou zhoršit průběh onemocnění. Také snížit intenzitu konzumace valinu by měli lidé s onemocněním trávicího traktu a za přítomnosti srpkovité anémie. Ale cukrovka, onemocnění trávicího traktu, nedostatečná tvorba enzymů naopak vstřebávání aminokyselin tělem zhoršují.

NEDOSTATEK AMINOKYSELIN

Přestože se valin snadno doplňuje z potravy, byly hlášeny nedostatky aminokyselin. Nedostatek této látky ovlivňuje kvalitu myelinu (pochva nervových buněk) a způsobuje také degenerativní neurologická onemocnění. Nedostatek aminokyselin se projevuje formou tzv. nemoci javorového sirupu (vyskytuje se u lidí, jejichž tělo není schopno vstřebat leucin, isoleucin a valin). Neobvyklý název onemocnění se vysvětluje velmi jednoduše: u takových pacientů získává moč vůni javorového sirupu.

Pokus na krysách navíc ukázal, že při nedostatku valinu se v jaterních tkáních objevují lipidové formace. Ztráta vlasů, hubnutí, zakrnění, leukopenie nebo hypoalbuminémie (prudký pokles hladiny albuminu v krvi) mohou také naznačovat nedostatek aminokyselin. A také možné poškození sliznic, artróza, problémy s pamětí, deprese, svalová atrofie, poruchy spánku, oslabená imunita.

Lidé, jejichž strava má nedostatek bílkovinných potravin, stejně jako ti, kteří se profesionálně věnují sportu, aby se vyhnuli nedostatku valinu, by se měli postarat o jeho dodatečný příjem ve formě doplňků stravy.

PŘEDÁVKOVÁNÍ: CO JE NEBEZPEČÍ

Příliš vysoké dávky valinu mohou vést k halucinacím a husí kůži. Také pravidelné předávkování způsobuje dysfunkci jater a ledvin, zvyšuje hladinu amoniaku v těle. Menší předávkování látkou způsobuje alergické reakce, nervozitu, zažívací potíže a krevní sraženiny.

ZDROJE POTRAVIN

Valin je esenciální aminokyselina, což znamená, že je naléhavá potřeba doplnit zásoby látky pomocí potravy.

Ve vysoké koncentraci se aminokyselina nachází v produktech:

živočišného původu: maso (hovězí, jehněčí, vepřové, kuřecí), ryby, chobotnice, mléčné výrobky, různé druhy sýrů;
rostlinného původu: čočka, arašídy, sójové boby, houby, sezamová a dýňová semínka, zelenina, celozrnné výrobky, fazole, kukuřičná mouka, hrách, fazole, mořské řasy.

Top 10 potravin bohatých na valin

Název produktu (100 g)	Valin (mg)
parmazán	2454
Sójové boby	1976
Jehněčí, hovězí	1918
Kuřecí prsa, krůtí	1660
Vepřová panenka	1650
Dýňová semínka	1579
Tuňák	1453
fazole	519
Houby	410
Celá zrna	267

Jíst mléčné výrobky a vejce je snadné získat denní dávku valinu. Nejvyšší koncentrace látky je v tvarohu, přírodním jogurtu, v sýrech (švýcarský, tavený, kozí, eidamský), dále v mléce a vejcích. Ze semen a ořechů přinesou největší užitek pistácie, kešu oříšky, mandle, sezamová semínka a slunečnicová semínka. Je lepší zastavit výběr mezi druhy ryb na lososa, pstruha, halibuta a mezi luštěninami bohatými na bílkoviny - vyberte si fazole, čočku nebo cizrnu. Pro vegetariány jsou ideální žampiony a třešně, stejně jako divoká rýže, proso, pohanka a ječmen. Ale přesto je možná nejsnáze stravitelný valin z křepelčích vajec a vlašských ořechů.

INTERAKCE S JINÝMI LÁTKAMI

Rozhodli jste se užívat valin jako doplněk stravy? Pak je důležité znát pravidla pro použití a kombinaci aminokyselin, abyste získali maximální užitek.

V první řadě by se valin měl vždy užívat v kombinaci s dalšími dvěma aminokyselinami, leucinem a isoleucinem. Dokonalá rovnováha: 2 mg leucinu a valinu na každý miligram isoleucinu.

Druhá věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že valin soutěží s tyrosinem a tryptofanem na cestě do hematoencefalické bariéry. To znamená, že čím vyšší je hladina valinu v těle, tím méně tyrosinu a tryptofanu se nachází v mozkových buňkách. Vzhledem k těmto aminokyselinovým „soutěžím“ je nutné užívat tyrosin a tryptofan nejdříve hodinu před nebo po užití valinu.

Třetí tip. Tato aminokyselina se dobře hodí k polynenasyceným mastným kyselinám a „správným“ sacharidům (cereálie, müsli, výrobky z celozrnné mouky).

A čtvrté pravidlo kombinace užitečných látek. Nedostatek valinu ztěžuje vstřebávání všech ostatních aminokyselin, které tělo potřebuje.

Dodržováním těchto tipů se nemůžete obávat možného nedostatku valinu.

Jako jedna z 20 esenciálních dietních aminokyselin, valin je aminokyselina součástí téměř všech známých proteinů. Jde o esenciální aminokyselinu, což znamená, že si ji lidské tělo nedokáže syntetizovat a její jediný zdroj bude zvenčí spolu s potravou nebo doplňky stravy.

Valin je velmi důležitou složkou pro růst a syntézu tkání. Valin má vlastnosti podporuje správnou hladinu serotoninu a spolu s leucinem a isoleucinem slouží jako významný zdroj energie v těle. Jako rozvětvená sloučenina může valin plnit kteroukoli z rolí. Pokusy prováděné na zvířatech ukázaly, že tato aminokyselina zvyšuje svalovou koordinaci. Snižuje citlivost na změny okolní teploty, zvyšuje práh bolesti. Díky tomu je aminokyselina, pojmenovaná po kozlíku lékařském, dobrým pomocníkem pro ty, kteří sportují, kulturistiku a chtějí vést zdravý a plnohodnotný životní styl.

Valin a jeho vlastnosti ovlivňující lidské zdraví

Valin podporuje normální výměnu dusíku v těle a zajišťuje všechny procesy s tím spojené. Spotřeba valin z produktů a v přípravcích umožňuje jak prevenci, tak léčbu celé řady onemocnění a komplikací spojených s nedostatkem aminokyselin. Mezi nimi je řada těžkých závislostí, jako je drogová závislost, deprese, skleróza. Dlouhodobé kurzy užívání valinu umožňují zmírnit průběh a dosáhnout postupného vymizení závislostí.

Valin a produkty, které jej obsahují

Mezi běžné každodenní potraviny, které obsahují valin, patří houby, maso, mléčné výrobky, sója a arašídy. Jeho nejvyšší koncentrace bude v sójových bobech, hrachu, fazolích a hovězích játrech. Kromě toho byly vyvinuty komplexy sportovní výživy plné aminokyselin, které jsou schopny poskytnout tělu všech 20 esenciálních aminokyselin zapojených do tvorby bílkovin a různých procesů v těle, včetně esenciálních kyselin, mezi které patří i valin. Jako vždy je udržování zdravé a vyvážené stravy, doplňované podle potřeby, základním kamenem lidského zdraví a je nejvyšší prioritou nás všech.

L-valin Je to esenciální aminokyselina, která se nachází ve vysoké koncentraci ve svalové tkáni. Tělo si ho samo téměř nevyrábí, to znamená, že tělo musí přijímat L-valin externě, z potravin nebo doplňků výživy. Pokud držíte přísnou dietu nebo každý den tvrdě pracujete tělocvična, je na čase si dát pozor, abyste nezačali prohrávat svalová hmota. L-valin hraje klíčovou roli v procesech jako: - růst a regenerace svalů, - metabolismus, - doplňování energetických zásob.

L-valin jako produkt

L-Valine je skvělý pro každého, kdo vede aktivní životní styl. Rychle se vstřebává a okamžitě je dodáván přímo do svalové tkáně, kde podporuje zdravý metabolismus a rychlou regeneraci.L-Valin je poměrně jednoduchý, ale velmi účinný doplněk výživy, který vám pomůže rychleji dosáhnout vašeho cíle.Tato aminokyselina je užitečná ne nejen pro lidi, kteří pravidelně cvičí, ale i pro všechny ostatní, proto byste měli přemýšlet o jeho zařazení do svého jídelníčku. Vzhledem k tomu, že tato aminokyselina není produkována tělem, je velmi, velmi snadné narazit na nedostatek. A L-valin pomáhá tělu nejen vyrovnat se s tréninkem, ale také vydržet stres dne, snížit stres a vyhnout se únavě.V malých dávkách se L-valin nachází v potravinách, jako jsou ryby, ořechy, sezamová semínka, čočka, a sýr.

Čas přijetí

Pokud chcete odemknout plný potenciál L-valinu, vezměte jej spolu s L-leucinem a L-isoleucinem v poměru 2:2:1. Všechny tři tyto aminokyseliny tvoří jeden řetězec, který nejúčinněji funguje jako tým.L-Valine užívejte před, během nebo po tréninku.