Recept za niskokaloričnu okrošku za mršavljenje. Dijeta okroshka za mršavljenje

Okroshka dijeta je jedna od najjednostavnijih i najjednostavnijih efikasne dijete, čija se priprema jela odlikuje brzinom i uštedom budžeta.

Omogućava da se otarasite višak kilograma, čisti organizam od toksina i značajno poboljšava izgled osoba. Okroshka je ugodnog okusa, a dijeta je široka paleta recepata.

Nutricionisti ukazuju na prednosti ovog ograničenja u ishrani za gubitak težine:

osjećaj lakoće;
oslobađanje od viška kilograma;
postizanje opšteg terapijskog efekta isceljenja.

Efikasnost dijete potvrđuju brojni rezultati i pregledi zadovoljnog mršavljenja

Principi i pravila prehrane na okroshki

Šta se mora obratiti pažnja	Tolerancija	Strogo zabranjeno
Postoje male porcije 4 puta dnevno.	Dozvoljeno uz jaku glad dodati 1 dnevnu porciju.	Jedite bilo koju visokokaloričnu hranu.
Svakodnevno pripremajte novu porciju.	Jedite ga u obliku salate, uz ispiranje sa potrebnom količinom tečnosti uz poštovanje proporcija.	Nepojedenu porciju ostavite za još jedan dan.
Lagani prijelaz na dijetu na okroshki za mršavljenje, postupnim eliminacijom visokokalorične hrane.	Uz dijetu okroshka, dozvoljeno je ostaviti sljedeće namirnice u prehrani: jabuke, jagode, maline, agrumi, lubenice, u obliku deserta.	Ne pretjerujte s dodatnim proizvodima, nemojte ih zloupotrebljavati.
Koristite najmanje 1 litar. na dan preljeva okroshke, ovo je kvas, kefir itd.	Dozvoljeni maksimum je 1 šolja bilo kojeg nezaslađenog pića dnevno.	Pijte gazirana, alkoholna pića.
Pridržavajte se dnevne rutine, jedite otprilike u isto vrijeme.	Ako želite, možete napustiti sportske aktivnosti, ako su se praktikovale prije dijete.	Ne počinjite sa treningom ako ranije nisu bili angažovani, nemojte povećavati opterećenje. Uklonite sve stresne situacije.

Osnovni princip okroshke dijete za mršavljenje je da se pridržavate svih preporuka, ozbiljno shvatite proces i pročitate informacije o dozvoljenim i zabranjenim namirnicama.

Prednosti dijete u odnosu na druge

Ima širok izbor recepata;
Sadrži samo zdrave hrane, prirodnog porijekla, bogata vitaminima i mikroelementima;
Kuvanje ne oduzima puno vremena;
ima visoku efikasnost;
dijeta na okroshki za mršavljenje pomaže u čišćenju tijela;
opcija niskokalorične hrane.

Okroška je ukusno, niskokalorično jelo. Računanje kalorija na primjeru mesne okroške na kvasu

Koji rezultati se mogu postići?

Ako postoje sportovi paralelno, onda je potrebno oko 1,5 kg. po danu.

Indikacije za upotrebu

Za veću efikasnost, nutricionisti savjetuju da se ljeti jede malo hrane. Ova metoda mršavljenja je pogodna za osobe koje imaju pojačan osjećaj gladi.

Takva dijetalna prehrana podrazumijeva veliki unos tekućine, koja značajno popunjava volumen želuca i stvara efekat zasićenja i ugušivanja gladi. Niskokalorični sadržaj neće dozvoliti da se tijelo prezasićeno.

Dijetalna okroška je odličan izbor i za žene i za muškarce, najsvestraniji je način za mršavljenje.

Ova dijeta nema starosne kontraindikacije, stručnjaci preporučuju korištenje u bilo kojoj dobi, u nedostatku direktnih kontraindikacija.

Kontraindikacije

Okroshka dijeta za mršavljenjeima sledeće kontraindikacije:

bolesti kardiovaskularnog sistema;
kronične bolesti gastrointestinalnog trakta;
metabolička bolest.

Okroshka dijeta se ne preporučuje osobama koje pate od bolesti kardiovaskularnog sistema.

Moguće nuspojave

Kao i svaka dijetalna hrana, mala dijeta za mršavljenje može uzrokovati neželjene nuspojave. Ovo je prilično rijetko i u potpunosti ovisi o individualnoj reakciji tijela.

Moguće nuspojave dijete uključuju:

crijevne smetnje (proljev, zatvor);
nadutost;
disbakterioza.

Budi pazljiv! Ako se pojave bilo kakvi znaci nelagode ili zdravstvenih problema, trebali biste prestati s dijetom i obratiti se liječniku za preporuke za liječenje.

Opcije menija za dijetu Okroshka

Okroška dijeta ima širok izbor recepata za kuvanje brz gubitak težine. Glavna preporuka nutricionista je da dnevnu prehranu pripremate striktno prema recepturi, ne odstupate od nje i pridržavate se svih potrebnih sastojaka.

Najpopularnije sorte okroshke za mršavljenje su:

Kefir;
Sa kvasom;
Vegetarijanski (povrće);
Ribe;
Meso.

Svaki od njih ima mnogo recepata i varijacija kuhanja.

Kefir okroshka

Takva dijeta se drži 10 dana, a za to vrijeme se kilogrami značajno gube i tijelo ne doživljava nikakav stres ili nelagodu. Ova dijeta se preporučuje onima koji žele izgubiti 10 kg.

Okroshka dijeta je jedna od najatraktivnijih i najukusnijih dijeta za mršavljenje.

spoj:

Krompir - 200 gr.;
Srednji krastavci - 3 kom;
jaje;
1% kefir bilo koje marke oko 200 ml. ili 1 fasetirano staklo.

Inzistirajte pola sata u frižideru, bez začina i soli.

Druga opcija za pravljenje kefirne okroške za mršavljenje je upotreba surutke umjesto kefira.

Okroshka na bazi surutke

Ova metoda je poznata kao ekspresna metoda, jer se za 3 dana može izgubiti do 5 kg. Cijela dijeta traje 3 dana. Ovo je idealno za one koji žele smršaviti prije predstojećeg praznika ili prijema.

spoj:

File pilećih prsa - 50 gr.;
Srednji krastavac - 1 kom.;
Srednja rotkvica - 3 kom.;
1 kuvano jaje;
Malo zeleno;
Sipajte sirutku dok se ne formira homogena konzistencija.

Ostavite posudu u frižideru 1 sat.

Okroshka za mršavljenje s mlijekom

Okroshka za mršavljenje s mlijekom je vrlo efikasna dijeta. Prati se 5 dana, naizmjenično sa salatom i raznim voćem. Ova opcija je najlojalnija, preferiraju je ljudi kojima je teško držati se stroge dijete, jer ovo metoda omogućava jesti malo strane hrane.

To uključuje jabuke, jagode, narandže, limune, pa čak i lubenice. Ostalo voće se ne preporučuje, kao ni šećer i peciva.

spoj:

Kuvani krompir - 200 gr.;
Srednji krastavci - 2 kom.;
2 jaja;
Zelenilo;
Napunite sa 200 ml. mlijeko.

Supa je spremna za jelo bez dodatnih priprema.

Okroshka za mršavljenje s kvasom

spoj:

Srednji krompir - 2 kom.;
Pileći file - 50 gr.;
1 jaje;
Rotkvice - 3 kom.;
Zelenilo;
Sipati 250 ml. kvass.

"Hladna supa" od povrća za mršavljenje

Ova dijetalna hrana ne koristi jaja, piletinu ili mliječne proizvode, ova dijeta potpuno eliminira bilo kakav sadržaj proteina. Idealna opcija za čišćenje organizma, oslobađa ga ne samo od viška kilograma, već i od toksina.

Kuvana cvekla - 2 kom.;
Krompir 3 kom.;
Zelenilo;
Rotkvice - 3 kom.;
Krastavci - 3 kom.

Svi sastojci se sitno nasjeckaju, cvekla se nareže na trakice. Zatim dobro promiješajte.

U jednoj verziji, dobivena smjesa se prelije kvasom, prema drugoj, koristi se u suhom obliku (cikla daje malo vlage). Nutricionisti preporučuju pridržavanje ove dijete 3 do 5 dana.

Okroshka sa plodovima mora

Dijeta za mršavljenje na okroshki s dodatkom morskih plodova.

Sistem ishrane plodovima mora je od velike koristi za organizam. Pored svoje direktne svrhe, takva dijeta pomaže u zasićenju imunološkog sistema hranjivim tvarima i vitaminima A, E, D.

spoj:

Bilo koja morska hrana (škampi, lignje, morska riba, dagnje) se mogu izmjenjivati - 150 gr.;
Krompir -1 kom.;
Krastavac - 2 kom.;
1 jaje;
Sipajte 200 ml kvasa.

Jedite 5 dana.

Mesna okroška za mršavljenje

Držite se 7 do 10 dana.

spoj:

Nemasno goveđe ili pileće meso - 50 gr.;
Krompir - 1 kom.;
jaje;
Krastavac - 2 kom.;
Zelenilo;
Sipati 200 ml. kvas, mlijeko ili kefir po želji.

Klasični okroshka dijetalni meni za sedmicu

Ako će se dijeta sastojati od mliječne okroške, tada treba slijediti sljedeću shemu:

Doručak - 1 niskokalorični jogurt ili voće;
Ručak - okroshka;
Popodnevna užina - lagana salata ili voće;
Večera - okroška;
Kasna večera - 150 ml. kefir ili nezaslađeni čaj.

Komplementarna hrana tokom male dijete

Dozvoljeno	Zabranjeno
pomorandže	Banane
Limun	Seme
Strawberry	Grejp
Jabuke	Alkohol
lubenice	Bilo koja masna hrana
Kruška	Bijeli hljeb i slatkiši
Maline	žitarice
Khlebtsy	Šećer

Individualni meni

Individualna ishrana jelovnika u potpunosti zavisi od preferencija ukusa osobe koja gubi kilograme, ali uz pravilnu pripremu treba uzeti u obzir sve karakteristike organizma.

Na primjer, alergijske reakcije na neke proizvode, zdravstveno stanje, godine, način života. Individualni program preporučuju nutricionisti kada se težina dramatično poveća ili standardne dijete ne daju pozitivan rezultat.

Aktivan način života ključ je za održavanje lijepe vitke figure nakon napuštanja dijete.

Opći savjeti stručnjaka za mršavljenje na maloj dijeti svode se na sljedeće savjete:

Pijte do 2 litre tečnosti dnevno.
Vodite aktivan način života, redovno provodite vrijeme na otvorenom.
Hranu jedite u malim porcijama, temeljito je žvaćući.
Jedite samo svježe proizvode i svakodnevno kuhajte jela, samo će u tom slučaju hrana zadržati svoj okus i biti korisna.

Želimo vam uspjeh na putu ka ljepoti i zdravlju!

Korisni video materijali na temu "Dijeta na okroshki za mršavljenje"

Kako kuhati dijetnu okroshku za mršavljenje:

Testirano na sebi: dijeta na okroshki od prve osobe:

U vrelim ljetnim danima, hladne supe mnogima postaju osnova prehrane. Lider među njima je okroshka, koja se bazira na povrću i kvasu, kefiru, sirutki. Ovo jelo, koje vole mnogi naši sunarodnici, nije samo osvježavajuće i ukusno, već i zdravo. Povrće opskrbljuje organizam vitaminima i mineralima, poboljšava probavu. Osim toga, okroshka spada u niskokalorična jela: njena energetska vrijednost ovisi o receptu, ali rijetko prelazi 60 kilokalorija. Osim toga, dijetalna okroška i dalje sadrži proteine, što čini prehranu "okroshka" uravnoteženom.

Kako kuhati dijetnu okrošku

Ljudi su smislili mnoge recepte za okroshke, ali nisu svi prikladni za one koji žele smršaviti. Prilikom pripreme ovog dijetalnog jela morate se voditi principima zdrave prehrane, birajući namirnice koje su što zdravije i imaju najmanje kalorija.

Dijeta okroshka priprema se u skladu sa sljedećim preporukama:

Idealna porcija se sastoji od 120-150 g povrća i začinskog bilja, 200 ml tečnosti, ne više od jednog krompira i jednog jajeta, umerene količine ribe ili mesa.
U dijetalnim okroshkama nema mjesta za dimljeno meso i kobasice. Prednost treba dati morskim plodovima, nemasnoj ribi, pilećim prsima, ali ih također treba koristiti umjereno. Vegetarijanska okroška je najkorisnija za mršavljenje.
Okroshka je dobila ime zbog činjenice da se proizvodi izmrvljuju u nju, odnosno sitno nasjeckaju ili utrljaju. Kada pripremate dijetalno jelo, ne biste trebali previše mljeti: što se povrće veće isječe, sadrži više vlakana, što daje sitost i normalizira probavu.
Nemojte dodavati majonez u okrošku: ima visok sadržaj kalorija. U ekstremnim slučajevima možete staviti malu kašiku kisele pavlake.
Dijetalna okroška se pravi na kefiru, sirutki od skute, nezaslađenom kvasu. Nije zabranjeno razrjeđivanje glavnog tekućeg sastojka mineralnom vodom bez plina.

Dijeta okroshka može se uključiti u prehranu, čak i ako nema cilja da izgubite težinu. Ako je gubitak težine glavni zadatak, onda se morate unaprijed pripremiti za činjenicu da ćete tokom sedmice (ne više!) morati jesti samo okroshku. To je ispunjeno proljevom i, kao rezultat, dehidracijom. Da biste nadoknadili gubitak tečnosti, morate piti najmanje dva litra obične vode dnevno. Bolje je ne baviti se sportom u ovom trenutku, jer će tijelo ovih dana dobiti malo proteinske hrane. Da biste održali rezultat nakon završetka dijete, morate nastaviti pratiti svoju prehranu kako se ne biste prejedali, inače će se težina vratiti i sva patnja će biti uzaludna.

Recepti za dijetnu okrošku moraju se izmjenjivati tako da jelo ne postane dosadno i, što je najvažnije, da tijelo ne pati zbog nedostatka bilo kakvih elemenata.

Okroshka od povrća na kefiru

kefir sa udjelom masti od 1% - pola litre;
rotkvica - pola grozda;
peršun, kopar - pola veze.

Način kuhanja:

Operite povrće i začinsko bilje, pustite da voda ocedi.
Kopar sitno narežite, peršun - malo krupnije, krastavce i rotkvice - malo manje nego inače za salatu.
Stavite u činiju, sipajte kefir, promešajte.

Po želji se u jelo može dodati prstohvat soli, ali nema potrebe: povrće već sadrži dovoljno ovog elementa. Mesna dijetalna okroška se radi na potpuno isti način, samo joj se dodaje oko 150-200 g kuvanog mesa (masnog): govedina, jezik, pileća prsa.

Mesna okroška na kvasu

pileća prsa (fil bez kože) - jedno;
krastavac - dva komada srednje veličine;
rotkvica - 10 komada;
kuvano jaje - jedno;
zeleni luk - pola gomile;
kopar - pola grozda;
pšenični kvas - pola litre.

Način kuhanja:

Prsa skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju, ohladite, narežite na male komadiće.
Jaje skuvati, oguliti, naribati na krupno.
Operite rotkvice i krastavce, polovinu sitno nasjeckajte, a drugu polovinu naribajte. Rendano povrće će dati više ukusa.
Operite i sitno nasjeckajte luk, kopar.
Stavite ih u činiju, malo posolite i protresite da istaknu sok.
Ostale sastojke stavite u istu posudu.
Sipajte kvasom, promiješajte i poslužite.

Meso se po želji može isključiti iz ovog recepta, ali tada morate uzeti dva jaja.

Vegetarijanska okroška na kvasu

rotkvica - hrpa;
krastavci - tri mala;
zeleni luk, peršun, kopar - po pola veze;
zeleni grašak (iz konzerve) - 150 g;
kvas - 600 ml.

Način kuhanja:

Dobro operite i narežite povrće na sitne komade.
Ređati na tanjire (potrebne su duboke), podeliti na tri dela.
U svaku stavite po 50 g graška.
Napunite kvasom.

Mahunarke ne utječu uvijek dobro na probavu, mogu doprinijeti nadimanju, pa se na ovu okrošku ne smijete previše oslanjati.

Okroshka sa škampima (prema Dukanu)

pileća prsa (fil) - jedno;
kuhani neoguljeni škampi - 200 g;
zeleni luk - hrpa;
kopar - hrpa;
krastavac - jedan srednje veličine;
rotkvica - 5 komada (velika);
kokošje jaje - jedno;
kefir (1 posto) - pola litre;
negazirana mineralna voda, jako rashlađena - 100 ml.

Način kuhanja:

Skuvati prsa, jaje, škampe. Smiri se.
Pileće meso sitno iseckati.
Ogulite i izrežite škampe (ako su jako male, onda ih ne možete rezati).
Prethodno opranu rotkvicu sitno nasjeckajte, a krastavac krupno narendajte.
Uklonite ljusku sa jajeta, prerežite ga po dužini na 4 dijela ili na pola.
Nasjeckajte luk i kopar.
Sve povrće pomešati, rasporediti na tanjire (za 2 porcije).
Dodajte škampe i meso.
Pomiješajte ohlađeni kefir sa ledenom mineralnom vodom. Sipati u činije.
U svako stavite pola jajeta.

Zdravo može biti vrlo ukusno - ovaj postulat dokazuje i dijetalna okroška pripremljena po ovom receptu.

Fish okroshka

kuvana riba (fil) - pola kilograma;
tvrdo kuhano pileće jaje - 2 komada;
krastavac - dva srednja;
velika rotkvica - 5 kom.;
nezaslađen kvas - litar;
svježe zelje - hrpa;
senf "ruski" - kašičica.

Način kuhanja:

Riblji file narežite na male komadiće.
Operite i osušite povrće i začinsko bilje.
Isecite ih nožem.
Oguljena jaja prepolovite, izvadite žumanjke, natrljajte ih senfom.
Vjeverice seku.
Pomiješajte proteine s povrćem, začinskim biljem i ribom.
Masu senfa i žumanca rastvoriti u kvasu.
Ostatak proizvoda prelijte prethodno ohlađenim kvasom.

Ovo jelo je neophodno za one koji gube na okroshki, jer sadrži puno proteina.

Okroshka na sirutku sa cveklom

šargarepa - 100 g;
krastavac - 150 g;
cvekla - 100 g;
bijeli kupus - 100 g;
zelje - hrpa;
surutka - pola litre;
kuvano meso, riba ili pečurke - 100 g.

Način kuhanja:

Meso sameljite u blenderu (ako koristite šampinjone, samo sitno nasjeckajte).
Sirovi kupus sitno nasjeckajte i zapamtite da daje sok.
Narendajte sirovu šargarepu i cveklu.
Nasjeckajte zelje.
Sve izmešati, napuniti surutom, ohladiti. Kad se ohladi - poslužite.

Da biste poboljšali ukus, cveklu možete lagano posoliti i poprskati pre nego što je pomešate sa drugim povrćem, limunovim sokom.

Dijetalna okroshka sa paradajzom

krastavac - jedan;
paradajz - jedan;
zeleni luk - 2 stabljike;
peršun, kopar - po 3-4 grane;
beli luk - čen;
kefir - pola litre.

Način kuhanja:

Povrće oprati, iseći na kockice srednje veličine.
Procedite beli luk kroz prese.
Sitno nasjeckajte zelje.
Pomiješajte zelje sa povrćem.
Pomešajte beli luk sa kefirom.
Napunite ih povrćem.

Ovo jelo ima pomalo neobičan ukus za okrošku, ali se brzo naviknete.

Okroshka - dijetalno jelo promicanje gubitka težine. Zahvaljujući raznovrsnosti njegovih recepata, neće vam dosaditi.

Podrzati vitka figura Ne morate se izgladnjivati. Dijetalna okroška je nešto što je savršeno za svakoga. U ovom članku ćemo pogledati neke od najjednostavnijih, ali originalnih metoda kuhanja.

Dijeta okroshka na kefiru

Vrijeme pripreme ovog jela je samo četrdesetak minuta. Broj porcija odredite sami. Dakle, što se tiče potrebnih sastojaka, trebat će vam nekoliko novih gomolja krompira, rotkvice, par malih svježih krastavaca, dva veća kokošja jaja, hrpa zelenog luka, tri lista divljeg bijelog luka, sto grama nemasnog šunke, nešto manje od litre kefira, jednu čašu tople prokuvane vode, prstohvat limunske kiseline, kašičicu jabukovog sirćeta i malo soli.

Diet okroshka. Recept

Krompir operite bez guljenja i skuvajte direktno u koži. Kada se ohladi, oguliti i sitno iseckati oštrim nožem. Rotkvice nasjeckajte, a krastavce narežite na kockice. Jaja kuvana u malo posoljenoj vodi, iseckani beli i crni luk. Isecite šunku onako kako želite. Kefir razblažite toplom vodom i dodajte prstohvat limunske kiseline. Sada sve pomiješajte, posolite i prelijte kefirom. Jelo je spremno!

Diet okroshka. Druga opcija kuvanja

Sitno nasjeckajte jaja. Pomiješajte ih sa rotkvicama i narezanim krastavcima. Sve prelijte hladnim kefirom i začinite začinskim biljem. Sol. Količina sastojaka ovisi o vašim željama, iako obično ima duplo više krastavaca od ostalih komponenti.

Diet okroshka. Recept tri

Gotovo svi vole okrošku, posebno kada želite da uronite u hladnoću po vrućem vremenu. Gubitak težine otvara još jednu pozitivnu stranu ovog jela - sadržaj kalorija je prilično visok, odnosno za jelo će biti dovoljna jedna mala porcija. Uzmite četiri kuvana krompira, tri velika krastavca, pileća prsa (kuvana ili dimljena, ali imajte na umu da dimljena prsa mogu da ubiju sav ukus), dva jaja, zeleni luk i jedan i po litar slatkog kvasa. Sve povrće treba iseći na srednje kockice. Dobijeni komad može se čuvati u staklenoj posudi u frižideru. Kada želite okrošku, samo prelijte povrće kvasom i lagano posolite. Dobar tek svima!

Još jedan recept. Sjajna dijetalna okroška

Općenito, dijetalna opcija se ne razlikuje mnogo od uobičajene. Ali ponekad recepti naiđu na krajnje neobične. Na primjer, šta možete reći o okroshki od cvekle? Možda ste skeptični, ali iskustvo pokazuje da dodavanje cvekle samo poboljšava ukus jela.

Način kuhanja

Uzmite dvije male zrele tikvice, skuhajte ih u posoljenoj vodi i narežite na male komadiće. Nasjeckajte pet zelenog luka. Naribajte malo hrena (četrdeset grama će biti dovoljno). Sada se sve komponente moraju dobro izmiješati, posoliti, začiniti začinskim biljem i preliti ohlađenom čorbom od cvekle. Kao što vidite, pokazalo se da je to zanimljivo jelo, samo pomalo nalik okroshki. Ali ne bojte se eksperimentirati!

fb.ru

Dijeta okroshka na kefiru

PP okroshka na kefiru jedan je od najomiljenijih recepata za sve one koji gube na težini. Dakle, za njegovu pripremu trebat će vam:

1 litar kefira. Možete koristiti kefir 1% masti ili 2,5% masti. Razlika u kalorijama je otprilike 20-23 kalorije. Većina onih koji gube na težini preferiraju kefir s malo masti, ali budući da je kalorijski sadržaj okroshke prilično mali, možete sigurno koristiti obični kefir.

2 kuvana jaja. Možete koristiti samo proteine ako želite da smanjite kalorijski sadržaj jela, ili 2 proteina i jedno žumance.
2 svježa krastavca.
5-6 svježih rotkvica
Zelenilo. Obično se zeleni luk i kopar stavljaju u okrošku na kefiru. Međutim, ove sastojke uvijek možete zamijeniti po svom ukusu.
Sol i papar.

Korak po korak priprema crumblea na kefiru izgleda ovako: nasjeckajte jaja, krastavce i rotkvice, prelijte hladnim kefirom i pospite začinskim biljem.
Dijetalna okroška priprema se po istom principu, samo što umjesto kefira koristimo aktiviu.

Niskokalorična okroška za mršavljenje

Ovaj recept za pileću okrošku ne samo da sadrži malo kalorija, već ima i visok sadržaj proteina, pa je odličan za mršavljenje. Za pripremu okroshke trebat će vam:

1,5 litara kefira. Po želji uvijek možete zamijeniti prirodnim jogurtom ili activijom

200 grama kuvanog pilećeg filea. Na 100 grama kuvanog fileta ima oko 30 grama proteina i samo 3,5 grama masti, pa je ova verzija okroške idealna za mršavljenje.
3 kuvana proteina. Pošto je ova okroška malo kalorija, koristićemo samo proteine.
3 srednja krastavca.
Bilo koja zelena. Za veću korist možete dodati ne uobičajeni luk i kopar, već celer i bilo koju vrstu salate.
Sol i papar.

PP okroshka sa piletinom se lako priprema. Kuvani pileći file, vjeverice i krastavce sitno nasjeckajte. Sve prelijte kefirom ili aktivacijom, obilno pospite začinskim biljem, posolite i pobiberite po ukusu.

Dijetalna okroška na kvasu

PP okroshka s kvasom je još jedan odličan recept koji će vam pomoći da smršate. Za ovu okrošku trebat će vam:

1−1,5 l. kvass. U principu, možete kuhati i sa domaćim kvasom i sa kupljenim. Ako želite bogatiji okus okroške, onda koristite tamni kvas, pravi se od raženog slada, a bijeli kvas od pšeničnog slada.

200 grama kuvanih pečuraka. Preporučujemo dodavanje kuhanih gljiva u dijetnu okrošku na kvasu. Sadrže minimum kalorija, ali su prilično hranjive.
2 zelena krastavca
3 kuvana proteina. Da bismo smanjili sadržaj kalorija u našem jelu, koristimo samo proteine.
2 kašike bilo kojeg prirodnog nemasnog jogurta. Dakle, kiselo vrhnje, koje se stavlja u okrošku na kvasu, zamjenjujemo dijetnijim i niskokaloričnijim proizvodom.
Zeleni po ukusu.
Sol i papar.

Koliko kvasa staviti u takvu okrošku zavisi od vaših preferencija. Za deblju okrošku koristite litar, ako volite više tečnosti, onda se može koristiti 1,5 litara. Režemo na kriške gljiva, krastavaca, vjeverice. Pomiješajte nasjeckano zelje sa jogurtom. Sve pomiješamo i ulijemo kvas.

PP okroshka na kefiru sa cveklom

Lako smršati pomoći će pp okroshki na kefiru sa cveklom. Za pripremu ove okroške uzmite sljedeće sastojke:

1 litar kefira. Ne zaboravite da sadržaj masti u kefiru možete odabrati sami, a ako želite, možete ga u potpunosti zamijeniti prirodnim jogurtom.

2 srednja kuvana cvekla. Kao što znate, cvekla se vrlo često koristi u dijetalnoj ishrani u cilju čišćenja organizma. Ovaj proizvod djeluje kao "četka" u našim crijevima, pomažući u uklanjanju toksina i štetnih tvari.
2 zelena krastavca.
2 jaja. Koristite samo proteine ako želite smanjiti kalorije.
Zeleni po ukusu. Pokušajte dodati malo spanaća u zelje, to će okroški dati poseban okus.
Sol i papar.

Naribajte cveklu i krastavac, dodajte im sjeckana jaja, prelijte kefirom i obilno pospite začinskim biljem!

Kako napraviti dijetnu okrošku na mineralnoj vodi

Još jedan uobičajeni recept koji će nesumnjivo pomoći u pronalaženju harmonije je okroška s mineralnom vodom. Dakle, trebat će vam:

1 litar mineralne vode. Možete koristiti i gaziranu i običnu mineralnu vodu.
0,5 l kefira ili prirodnog jogurta. U redovnim receptima koriste se kiselo vrhnje ili čak majonez, ali ih bez greške zamjenjujemo dijetalnim i zdravim proizvodima.
3 svježa krastavca.
2 kuvana jaja.
200 grama nemasnog mesa. Pileći file uvijek možete zamijeniti nemasnim telećim ili ćurećim mesom.
Zeleni po ukusu.
Sol i papar.

Izrežite meso, krastavce i jaja, prelijte jogurtom ili kefirom, promiješajte, dodajte vodu i zelje!

Kao što vidite i sami, recepti za pravljenje okroške su izuzetno jednostavni za pripremu, ali u isto vreme dobijate odlično dijetalno jelo koje možete bezbedno uključiti u svoju pravilnu prehranu.

Ako imate vlastiti provjereni recept za pravljenje okroshke, onda svakako podijelite svoje tajne i suptilnosti s nama - uostalom, mršavljenje zajedno je lakše i ugodnije!

glamusha.ru

Koja će vam okroška pomoći da smršate?

Prednosti okroshke

Okroshka je jelo koje mnogi vole od djetinjstva. Njegove prednosti su nizak sadržaj kalorija, obogaćenje složenim ugljikohidratima, ogromna količina vlakana. Upravo potonji ima blagotvoran učinak na crijevnu mikrofloru, normalizira rad crijeva, sprječava zatvor i uklanja toksine. Ovo ljetno jelo sadrži i jabučnu i limunsku kiselinu, koja poboljšava probavu.

Okroshka također sadrži mnogo korisnih minerala za tijelo:

jod za normalno funkcioniranje štitne žlijezde;
kalcijum osigurati čvrstoću zuba i kostiju;
kalijum za krv;
Nntry normalizuje ravnotežu vode.

"Nadev" za dijetalnu verziju jela

More opcija! Tako da nikada ne ograničavam svoju maštu. Ali nisu svi dodaci i prelivi prikladni za dijetu. Dodaje se samo nemasna kuvana govedina, piletina, ćuretina. Za ljubitelje morskih plodova, kuhani bakalar, pollock, smuđ će biti idealni. Ove vrste ribe dobro se slažu s povrćem i kvasom.

Tradicionalno odijevanje - kvas, ukusno, osvježavajuće. Ali eksperimenti su samo dobrodošli: nemasni kefir, hladna mesna juha će biti dovoljna.

Obavezno stanje — fil treba da bude hladan.

Gubimo lako i prirodno!

Da biste smršali, okroška dijeta s kefirom je odlična metoda.

Ova dijeta ima mnogo pozitivnih strana.

Prvo , jelo je prilično kompletno u pogledu sastavnih proizvoda. Povrće, zelje, meso - sve je tu da se izbjegne glad, slabost, umor.
Drugo , za one koji ne pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, kefir okroška je odlična opcija za prevenciju gastritisa, kolitisa i zatvora.
Treće obnavlja ravnotežu vode u organizmu.
Četvrto , za ljude koji vode sjedilački način života, takva dijeta će biti dar od Boga. Neće biti potrebe za pribjegavanjem laksativima, diureticima. Povrće i zelje u kombinaciji s kefirom normalizirat će rad crijeva i bubrega.
I na kraju , okroška je upravo ona vrsta hrane koju ne morate dugo da stojite. Rezao sam povrće, meso, seckao zelje - gotovi ste! Možete uživati u ukusnoj hrani.

Ne mogu zanemariti negativne strane dijete. Može doći do probavne smetnje sa svojim posljedicama – recimo, proljevom. U većini slučajeva to postaje odlučujući razlog za mršavljenje. Na kraju krajeva, mnogi ljudi dehidriraju. Da se to ne dogodi morate piti dovoljno čiste vode .

Osnovna pravila za mršavljenje na okroshki

Supa dijeta je popularna među dijetama za mršavljenje. Okroshka je dobra ljeti, kada porcija ukusnog i izdašnog jela osvježava, okrepljuje i zasićuje vitaminima.

Ovakvoj dijeti sam pribjegavala više puta, i formirala sam niz pravila koja će pomoći da učinak bude optimalan i izbjegne neke posljedice. Moja pravila su jednostavna i lako ih je slijediti.

Br. 1. Pravilno odabran kefir je ključ uspjeha . Obavezno uzmite proizvod sa sadržajem masti ne većim od 1,5%.

br. 2. Ne koristim "shop" krastavce . Najbolja opcija je uzgojena u vlastitoj bašti. Sigurno će biti bez pesticida i drugih štetnih gnojiva. Iako nemam svoju parcelu, krastavce kupujem od prijatelja, oni su strastveni ljetni stanovnici, vole eksperimentirati s različitim vrstama povrća.

Br. 3. Potpuno odbijanje soli . Meni je to lako, jer dugo vremena samo solim supe, a meso i salate aromatiziram samo začinima.

Br. 4. Za jedan dan uzimam litar kefira, 200 g piletine, količinu povrća i začinskog bilja - kako hoćeš. Dobivenu zapreminu supe podelim na 5 porcija, pojedem ih tokom dana.

Br. 5. Trajanje dijete - ne više od 7 dana . Izdržim pet. Nakon nedelju dana dijete, morate napraviti pauzu. Ali ne bi trebalo biti kvarova - bolje je odmah razmisliti o prehrani, jer ako sve pokvarite, izgubljeni kilogrami će se vratiti brzinom munje.

Ne. 6. Razumijem da je teško naviknuti se na takvu ishranu. . Dakle, za one koji prvi put gube na težini ovom metodom, možete pojesti zelenu jabuku ili tanjir salate od povrća dnevno.

Br. 7. Tokom dijete sam smanjio fizičku aktivnost (posjeta teretana) na minimum. Ali nakon dijete, preporučujem da se potpuno posvetite svom tijelu, jer ćete tako održati postignute rezultate.

Kako kuhati okroshku za mršavljenje: najbolji recepti

Među receptima već imam svoje favorite. Ukusne su, hranljive i raznovrsne.

"Zasitno na kefiru"

Obavezno : 1 litar kefira (uzimam kefir sa udjelom masti od 1%), svježi krastavci, rotkvice, kuhana jaja (samo proteini), 200 g kuhanog pilećeg filea, više zelenila - peršun, kopar, luk. U blenderu sjeckam zelje, naribam jaja i krastavce, filet isjeckam na kockice. Sve sastojke prelijem kefirom.

"Olaksana na kefiru"

Reći ću ovo : Lagana verzija prethodnog recepta. Uzimam sve isto, samo bez rotkvice i jaja.

Okroshka "Mesni tanjir"

Jako volim meso, pa je ovo posvećeno svim mesojedima. Obavezno : po 100 g ćuretine, piletine, junetine, pekinškog kupusa, rotkvice, krastavca, začinskog bilja, 1 litar kefira ili kvasa.

Okroshka "Za gurmane"

Obavezno : 1 litar hlebnog kvasa, 200 g kuvanih vrganja, začinsko bilje, krastavci, rotkvice, 1 čen belog luka. Gljive sameljite u blenderu zajedno sa belim lukom i začinskim biljem, narendajte krastavce, rotkvice, prelijte kvasom.

Kako sam smršavio na okroshki: iskustvo i rezultati

Rezultati dijete prevazilaze sva očekivanja! Gotovo bez napora, jedući ukusnu hranu, izgubim 3 do 5 kg u sedmici. Čini mi se da efikasnije dijete jednostavno ne postoje.

Međutim, ne uspijevam uvijek izdržati 7 dana. Onda smanjim trajanje na 5. U svakom slučaju, morate fokusirajte se na svoje blagostanje, ako se pogorša, prestanite s dijetom .

Brza dijeta je skoro uvek brz, ali ne i trajan efekat. Kako to biva: rezultat je vidljiv, mozak šalje signale da se možete opustiti, dozvoliti sebi slatkiše. To je razlog vraćanja svega bačenog.

Žene se uvijek bore, često nejednako, sa viškom kilograma. Ali u procesu gubitka težine, glavna stvar je pratiti svoja osjećanja i zdravlje. I, naravno, pozitivan stav, to je ono što zaista pomaže transformaciji.

www.odnadama.ru

Gubitak težine je prilično ozbiljan proces, pa prije nego što počnete gubiti težinu ovom ili onom dijetom, morate biti sigurni da od toga neće biti štete.

Kada je riječ o mono-dijetama (a jedna je od njih i dijeta sa hladnim supom), onda treba paralelno razmotriti prednosti i nedostatke. Uostalom, nepoštivanje elementarnih pravila mršavljenja može dovesti do činjenice da će se male nesavršenosti u prehrani pretvoriti u čitav niz nuspojava.

Prednosti dijete

Međutim, prije sastavljanja liste nedostataka, krenimo od toga čemu se zapravo koristi sama dijeta – s rezultatom mršavljenja. Moram reći da je učinak dijete zaista impresivan, kilogrami nestaju dovoljno brzo.

Već u prvoj sedmici možete primijetiti -3 kg s opcijom nestroge dijete i -5 kg ukupne težine s krutom shemom mršavljenja. Ovo je prvi i glavni plus "sićušnog" mršavljenja, ali ne i jedini.

Za razliku od mnogih drugih dijeta za mršavljenje, okroška dijeta će:

raznolik, zbog bogatstva sastava sastojaka i postojanja različitih tehnologija kuhanja;
korisno, jer prisustvo mnogih prirodnih sastojaka u supi joj daje proteine (iako u male količine), kao i masu vitamina koji se nalaze u svježem povrću jela.

Također je važno da dijetalna verzija hladne čorbe pomaže normalizaciji probave i poboljšanju rada cijelog gastrointestinalnog trakta. Kao rezultat toga, masnoća odlazi, noseći sa sobom mogućnost neočekivanog povratka na kraju dijete.

Nuspojave i kontraindikacije okroshka dijete

I pored svih prednosti, dijeta ima i nedostatke, koji se najčešće povezuju s ispoljavanjem nuspojava.

Dijeta na okroshki može naštetiti ljudima koji imaju:

bolesti gastrointestinalnog trakta;
problemi sa kardiovaskularnim sistemom;
nervni poremećaji.

Ne može svako ko smršavi slijediti dijetu za mršavljenje. Uzimajući u obzir da je u idealnom slučaju mono-dijeta trajanje mjesec dana, a sve to vrijeme trebate jesti samo jednu okrošku, onda gubitak težine na ovaj način nije lak.

Svaka dnevna porcija je izazov. A za osobe koje pate od psiho-emocionalnih poremećaja, gubitak težine ovom metodom može dovesti do pogoršanja i pogoršanja dobrobiti.

Moguće su nuspojave iz probavnog trakta:

dijareja (najčešći efekat pri korištenju ove dijete, koji prijeti dehidracijom tijela);
nadimanje itd.

Pravila dijete: kako smršati bez stresa za tijelo

Da biste smanjili nuspojave dijete na zdravlje, morate se striktno pridržavati pravila.

Poželjno je jesti najmanje 4-5 puta dnevno, ali u malim porcijama.
Svaki dan pripremamo drugačiju okrošku: jedan dan možete jesti mesnu čorbu, drugi dan možete kuhati ribu, treći - povrtnu, itd.

Raznovrsnost sastojaka je veoma važna:

prvo, jelo neće postati dosadno;
drugo, različiti proizvodi će obogatiti tijelo svim potrebnim hranjivim tvarima, što će omogućiti osobi koja gubi težinu da ne liši vitalnu energiju i snagu.

Obavezno pijte dosta tečnosti svaki dan. To bi trebala biti obična prokuhana voda na sobnoj temperaturi ili negazirana mineralna voda.
Crni, zeleni ili biljni čajevi mogu se konzumirati u ograničenim količinama. Kafu bez šećera je bolje isključiti iz prehrane za vrijeme trajanja dijete, ali ako ne pijete ništa osim kafe, tada je maksimalno dozvoljena 1 šolja nezaslađenog pića dnevno.
Apsolutno je nemoguće naglo ući u režim dijete i naglo izaći iz njega. Morate se pripremiti tako što ćete postepeno navikavati tijelo da jede samo jedno jelo.
Prije početka dijete potrebno je postupno smanjivati broj konzumiranih namirnica, a po završetku u prehranu polako uvoditi poznato povrće, voće, žitarice i sl.
Gubitak težine možete ponoviti najkasnije mjesec dana nakon njegovog završetka. Općenito, okroshka dijeta za mršavljenje idealna je za dane posta kada morate brzo izgubiti 2-3 višak kilograma. Ova metoda je manje stresna za tijelo.
Najbolje je smršaviti na okroshki ljeti. Za hladnu sezonu ova metoda nije prikladna:

Prvo, jedenje hladne supe po mraznom danu očigledno vam neće doneti zadovoljstvo.
drugo, zimi bi tijelo trebalo dobiti maksimum vitamina i masti.

Dijeta okroshka: način kuhanja

Da bi težina zaista počela nestajati, potrebno je pripremiti okrošku od ispravnih prehrambenih sastojaka.

Dijetalna niskokalorična verzija okroške (naime, dijeta se temelji na smanjenju dnevnog unosa kalorija) treba sadržavati sastojke koji sadrže minimum kalorija.

Proizvodi za dijetu okroshka

Povrće

Sastav supe treba da uključuje niskokalorično i neškrobno povrće, kao što su: repa, krastavci, razni kupus, sve vrste zelenila (cilantro, kopar, peršun), rotkvice.

Upotreba krumpira i šargarepe u okroshki trebala bi biti minimalna. Poželjno je da upotreba ovih korijenskih usjeva nije svakodnevna.

Nemasno meso i plodovi mora

Možete smršaviti ne samo uz pomoć vegetarijanske okroške napravljene samo od povrća, već i uz pomoć mesa.

Opcija okroške od povrća s kuhanim pilećim prsima smatra se optimalnom za mršavljenje.

Za promjenu, hladna supa se može pripremiti s drugim, nemasnim, mesom, kao i sa kuhanom kobasicom, ribom i morskim plodovima, na primjer, s kuhanim škampima.

Jaja

U supu možete dodati jaja, ali je važno da ne jedete više od 3 komada dnevno.

Točenje goriva

Poželjno je okrošku napuniti kvasom, a obavezno nezaslađen i natopljen bijelim kruhom.

Međutim, osim kvasa, za zalivanje su pogodni: mineralna voda, surutka, kiseli krastavac ili kupus, negazirana mineralna voda, fermentisano mleko, ajran i kefir sa niskim procentom masti. Ponekad, za promjenu, možete koristiti mesnu čorbu.

Zabranjeni proizvodi

Pavlaka, čak i niske masnoće
Majonez

Recept za dijetnu okrošku na kefiru

Kao potvrdu svih navedenih pravila ishrane, razmislite o pripremi hladne supe po određenom receptu.

Od proizvoda nam je potreban minimalni set hrane, koji se sastoji samo od povrća i kefira.

Sastojci

Rotkvice - 1 grozd;
Krastavci - 2-3 kom.;
Zeleni luk - ½ grozda;
Kefir (masni) - 1 l;
Kopar - ½ grozda;
Peršun - ½ vezice.

Kuvanje

Krastavce i rotkvice narežemo na sitne kockice.
Zelenje nasjeckamo.
Pomiješamo sastojke i napunimo ih kefirom.
Juhu insistiramo pola sata i može se konzumirati.

Sastojci navedeni u receptu dizajnirani su za pripremu okroške za cijeli dan. Dobiveni dio treba podijeliti sa 3 puta.
Ako ne težimo brzom gubitku težine i stroga dijeta nije za nas, onda možete jesti okroshku u neograničenim količinama. Najvažnije je, u svakom slučaju, brojati kalorije i uključiti samo niskokaloričnu hranu s malo masti u supu.
Trudimo se da jelo pripremimo ujutro, kako nas ne bi ometalo kuvanje tokom dana. Ali supu možete začiniti i ukrasiti začinskim biljem kasnije, neposredno prije serviranja.
Preporučljivo je ne mijenjati vrstu okroške u roku od jednog dana: svaki nova vrsta ujutro probamo jela, a za ručak i večeru jedemo samo ono što je ujutro skuvano.
Moguća je individualna netolerancija na kombinaciju nekih komponenti. U ovom slučaju mijenjamo recepte za kuhanje i uključujemo u dijetnu okrošku samo onu niskokaloričnu hranu koju tijelo može probaviti bez izazivanja nuspojava.
Osim okroške, možete jesti lagano voće i jednostavne salate od povrća koje neće izazvati "revoluciju" u vašem želucu. Ali ne biste se trebali zanositi takvim proizvodima tokom dijete, bolje ih je samo grickati. Ipak, glavno jelo za mršavljenje je okroška.

Uzorak menija za dan

Doručak: okroshka (riba) na kvasu

ručak: 1 mala jabuka

Večera: riblja okroška na kvasu

popodnevni čaj: porcija salate od svježeg povrća, 1 čaša negazirane mineralne vode

Večera: kvas riblja okroshka

Dijeta na okroshki + fizička aktivnost

Da biste ubrzali, a zatim konsolidirali rezultat gubitka težine što je više moguće, morate zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila koja se moraju pridržavati:

Za razliku od mnogih drugih dijeta, gdje je tjelovježba obavezan popratni element mršavljenja, sport treba isključiti tokom okroške dijete.
Davanje kardio treninga nije bezbedno, jer mala dijeta sama po sebi „strese“ kardiovaskularni sistem, a fizičko vaspitanje može samo pogoršati probleme sa srcem i krvnim sudovima, posebno kod onih koji ih imaju.
Dok gubite kilograme, bolje je raditi:

joga;
vježbe disanja;
ne intenzivan ples;
Pilates;
biciklistička putovanja i, naravno, šetnje na svježem zraku neće smetati.

Unatoč činjenici da je gubitak težine na okroshki dozvoljen cijeli mjesec, ipak je bolje držati se dijete samo tjedan dana. Zatim pravimo pauzu od mjesec dana, dogovarajući se 1-2 dani posta(u hladnoj supi) sedmično.
Na kraju dijete, samo treba da se bavite sportom. To može biti trčanje, hodanje, fitnes ili bilo koja druga vrsta fizičke aktivnosti. Ali šta god da odaberete, ionako će vam pomoći da održite svoj novi dobitak na težini. Dodajte vježbama pravilnu ishranu, tada se kilogrami izgubljeni tokom dijete neće vratiti.

Pravilno pripremljena dijetalna okroška pomoći će očistiti tijelo od štetnih tvari i dati tijelu željeni sklad. Međutim, koristeći priliku da brzo smršate, ne zaboravite voditi računa o sigurnosti svog zdravlja, a onda će vam odgovoriti rezultatom koji će premašiti sva očekivanja.

tvoi-povarenok.ru

Sastojci:
Kefir bez masti
Krompir - 1 kom.
Tvrdo kuvano jaje - 1 kom.
Svježi krastavci - 2 kom.
Zeleni luk i začinsko bilje

Povrće isecite, jaje izgnječite viljuškom i pomešajte sa sitno seckanim zelenilom. Sve izmešati, napuniti kefirom i ohladiti.

Vegetable okroshka

Sastojci:
Jaja - 2 kom.
Kvass
Rotkvice - 5 kom.
Krastavci - 2 kom.
Zelenilo
Senf
Kefir - 50 ml

Nasjeckajte rotkvice, krastavce, jaja. Pomiješajte kefir sa senfom i sitno sjeckanim začinskim biljem. Pomiješajte obje mase i napunite kvasom.

Dijeta okroshka na sirutku

Sastojci:
Serum
Rotkvice - 6 kom.
Pavlaka 15% - 1 kašika.
zeleni luk
Zelenilo
Krastavci - 2 kom.
Jaje - 1 kom.
Kuvani pileći file - 50 g

Povrće, jaje, meso iseckati, promešati, preliti surutom i posuti sitno seckanim začinskim biljem.

Cvekla okroshka

Sastojci:
Šargarepa - 1 kom.
Bijeli kupus - 100 g
Krastavci - 2 kom.
Cvekla - 1 kom.
Kuvani pileći file - 50 g (može se zamijeniti kuhanim gljivama ili škampima)
Zelenilo
Serum

Nasjeckajte kupus i lagano pamtite rukama. Krastavce narežite, meso rastavite na vlakna. Narendajte šargarepu i cveklu. Isjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke, napunite sirutku, ohladite i poslužite. Po želji možete dodati limunov sok.

Fish okroshka

Sastojci:
Kvass
Kuvani bakalar - 250 g
Rotkvice - 4-5 kom.
Zelenilo
Tvrdo kuvana jaja - 2 kom.
Svježi krastavci - 3-4 kom.

Sameljite povrće, ribu, jaja i začinsko bilje. Prelijte masu kvasom, promiješajte.

Mushroom okroshka

Sastojci:
Kvass
Kuvane pečurke - 200 g
Kuvani krompir - 1 kom.
Nemasni jogurt - 2 kašike.
Krastavac - 1 kom.
Zelenilo
Češanj belog luka

Narežite krastavac, krompir, pečurke, sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte jogurt sa zgnječenim bijelim lukom i začinskim biljem. Pomešati obe mase i sipati kvas.

Okroshka sa karfiolom

Sastojci:
Kvass
Kuvana pileća prsa - 400 g
Rotkvice - mali grozd
Krompir - 1 kom.
Jaja - 2 kom.
Kopar, origano, peršun
Kuvani karfiol - 200 g
Pavlaka niske masnoće

Piletinu, krompir i jaja narežite na kockice. Karfiol podijelite na cvatove, rotkvu narežite na krugove. Pomiješajte sve sastojke, prelijte kvasom. U soscu pomiješajte kiselu pavlaku i zelje (dodati dresing direktno u tanjir).

Okroška kuvana sa piletinom je jednostavno i zdravo dijetalno jelo! Odaberite najbolji recept!

Svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za pripremu popularnog jela, ali ipak želim da vam ponudim originalnu i dobitnu opciju - pileću okrošku na kefiru. Za razliku od tradicionalne okroške s kobasicom, ova opcija će biti korisnija. Kefir se može koristiti bilo kojeg sadržaja masti, samo imajte na umu da je masni kefir (2,5-3%) prilično gust i možda ćete morati razrijediti okroshku vodom. Što je manji sadržaj masti u kefiru, to je tanji.

200 g rotkvice
1 svježi krastavac
2-3 kokošja jaja,
250 g pilećeg mesa,
4 krompira
nekoliko grančica zelenila
kefir,
sol,
začini,
limunov sok (kiselina).

Prvo stavite kuhati: krompir, pileća jaja i piletinu. Možete uzeti filet, prsa ili bilo koje dijelove piletine. Juha se može koristiti za pravljenje supe ili kaše. Svježe rotkvice operite, odrežite repove, narežite na male komadiće ili kriške.

Operite veliki svježi krastavac ili nekoliko manjih, odrežite vrhove. Provjerite da krastavci nisu gorki. Narežite na male kockice.

Kuvana pileća jaja oguliti i iseći na kockice. Svi rezovi trebaju biti približno iste veličine.

Kuvani fil izrežite rukama na manje komade ili isecite nožem.

Kuvani krompir za okrošku sa piletinom na kefiru ohladite, ogulite i narežite na male kockice.

Isperite svježe bilje i osušite ručnikom. Sa zelenim lukom možete uraditi sledeće - sitno ga iseckati, sipati u tanjir i malo posoliti. Trljajte dok luk ne pusti sok. U ovom obliku dodajte ga u tiganj sa okroškom.

Sve iseckane sastojke stavite u činiju i promešajte. Probajte okroshku, dodajte so i začine po ukusu. Pileću okrošku odmah začinite kefirom, u šerpi ili sipajte u svaki tanjir neposredno pre serviranja. Po ukusu možete dodati i limunov sok ili limunsku kiselinu, crnu ili crvenu mlevenu papriku.

Ako ste začinili svu okrošku odjednom, onda se ne preporučuje da je čuvate duže od jednog dana - okus može patiti. Prijatno!

Recept 2: okroška sa piletinom i spanaćem na kefiru

Pileća prsa - 700 g
Krastavac - 6-7 kom
Rotkvice (imala sam veliku)) - 6 kom
Pileće jaje - 4 kom
Krompir - 4-5 komada
Zeleni luk - 1 grozd.
Kopar - 1 hrpa.
Peršun - 1 veza.
Nana (grančice) - 2-3 komada
Spanać - 0,5 grozda.
Kefir - 1000 ml
Pavlaka - 4 kašike. l.
Senf (ljuti) - 1-2 kašičice
Crni biber (po ukusu) - 0,015 kašičice
Sol (po ukusu) - 1 kašika. l.

Krompir i jaja skuvati odvojeno.

Takođe prethodno skuvajte pileća prsa.

Operite povrće i začinsko bilje.

Spanać, mentu i ostalo zelje nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu. Odvojimo potrebnu količinu izmiješanih sastojaka u posebnu posudu i začinimo kefirom razblaženim prokuhanom hladnom vodom + pavlaka po ukusu. I takođe dodajte senf, so, biber po ukusu.

Ako se čini da nema dovoljno kiseline, možete dodati sok od limuna ili limete. malo kiseline.

Recept 3: okroška s piletinom na bijelom kvasu (sa fotografijom)

Velika boca bijelog kvasa
400 g kuvanog pilećeg filea,
5 krompira
5 jaja
velika šargarepa,
3 svježa krastavca
zeleni luk,
kopar,
sol,
mljeveni crni biber.

Skuvati pileći file, jaja i povrće. Nasjeckajte zeleni luk, posolite i pobiberite, dodajte senf.

Trljajte drvenom kašikom da pusti sok.

Kvas se prethodno ohladi. Važno je! Topla okroška - ne okroška. Ona je letargična i ne okrepljuje. Druga tajna je rezanje svih proizvoda. Ovo je kreativan i uzbudljiv proces. Sve: jaja, povrće i meso - treba podijeliti jednako, na male kockice, kao u Olivieru.

Na kraju se zelje i krastavac iseku kako bi ostali svježi.

Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi.

I što je najvažnije - posluživanje okroshke. Možete staviti mješavinu proizvoda u tanjir i preliti je kvasom. A možete poslužiti samo mješavinu, a kvas staviti na sto. Obavezno poslužite pavlaku i led.

Recept 4: okroška sa dimljenom piletinom na podsirenom mleku

ljeto - najbolje vrijeme kako biste se počastili ukusnim, a što je najvažnije, zdravim hladnim supama. Raznolikost povrća na pijacama i prodavnicama omogućava vam da divljate i skuvate mnoga originalna prva jela. Okroška sa dimljenom piletinom na podsirenom mleku je jedna od njih.

Ovo jelo savršeno kombinuje dimljeni kuvani pileći file, kuvana jaja i krompir. Hrskavu komponentu predstavlja duet svježih krastavaca i rotkvica. Zeleni luk i mirisni kopar i peršun savršeno se uklapaju u ovaj sastav. A veza je nježno podsireno mlijeko. Kao rezultat - ukusna okroška koja ne samo da vas može zasititi u vrućim ljetnim danima, već i utažiti žeđ.

dimljeni kuvani pileći file - 300-350 g
pileće jaje - 4 kom.
veliki krompir - 2-3 gomolja
svježi krastavac - 3 kom.
rotkvica - 6 kom.
zeleni luk - 1 grozd
peršun - 5 grančica
zelje kopra - 5 grančica
kiselo mlijeko - 1,5 l
prokuvana voda - 500 ml
sol - po ukusu.

Krtole krompira dobro operite četkom za povrće, stavite u šerpu i prelijte hladnom vodom. Pustite da proključa, posolite i kuvajte krompir "u uniformi" 15-20 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi i o veličini gomolja i o sorti krompira.

U drugom loncu skuvajte tvrdo kuvana jaja - 10 minuta nakon početka ključanja.

U međuvremenu rotkvice operite, uklonite repove i narežite na tanke trakice.

Operite krastavce, odrežite im repove i narežite na isti način kao i rotkvice.

Dimljenu piletinu također narežite na trakice.

Gotova jaja prelijte hladnom vodom, pa ogulite i narežite na sitne kockice.

Kuvani malo ohlađeni krompir oguliti i takođe iseći na kockice.

Zelje dobro operite i osušite. Luk narezan na kolutiće.

Sitno nasjeckajte kopar i peršun.

U šerpu od 5 litara stavite filet, jaja, krompir, krastavce, rotkvice i zelje. Posolite po ukusu i dobro promešajte.

Jogurt pomiješajte sa prokuhanom vodom, sipajte u šerpu i ponovo promiješajte. Ako se okroška, po vašem mišljenju, pokazala pretjerano gusta, dodajte hladnu prokuhanu vodu.

Okroshka sa dimljenom piletinom na jogurtu je spremna. Stavite u frižider na 1 sat. Zatim ohlađenu okrošku sipajte u činije za serviranje ili šolje za supu i poslužite.

Recept 5: klasična okroška sa piletinom (korak po korak)

Ljetna okroška sa piletinom odlična je zamjena za supu.

Hlebni kvas - 1 l
Pileća prsa - 200 g
Krompir - 3 kom
Jaja - 3-4 kom.
Krastavac - 3 kom.
Zeleni luk - 3 kom.
Zeleni peršun - 0,5 gomila
Zeleni kopar - 0,5 hrpa
Pavlaka - 3-4 kašike. kašike

Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice.

Operite krastavce, ako im je kora hrapava, ogulite, ako su mladi krastavci narežite na sitne kockice sa korom.

Narežite kobasicu ili kuvana pileća prsa na kockice. Po želji možete dodati i kobasicu koja je takođe isečena na kockice.

Vjeverice narezane na kockice.

Pomiješajte pripremljene sastojke.

Tvrdo skuvajte jaja (napunite hladnom vodom, prokuvajte, kuvajte 5 minuta), ogulite, prepolovite i izvadite žumance.

Žumanca izgnječiti i premazati kiselom pavlakom.

Dodajte par kašika kvasa i dobro promešajte.

Pomiješajte ovu smjesu sa sjeckanim sastojcima i dobro promiješajte.

Isecite zelje.

Dodajte nasjeckani zeleni luk i sjeckano začinsko bilje.

Sipajte kvas, promiješajte i posolite po ukusu. Ako je kvas nezaslađen, malo ga zasladite (1-2 kašike šećera).

Recept 6, korak po korak: pileća okroška od sirutke

Ovo osvježavajuće ljetno jelo pomoći će vam da preživite vrućinu i pružit će vam pravi užitak. Uostalom, ovaj recept za okrošku sakupio je najukusnije sastojke koje volimo jesti ljeti. To su svježi krastavci, koji mame svojom osvježavajućom aromom. U okroshku se stavljaju i krompir, puno zelenila, kuvana pileća jaja i meso.

pileći file - 1 kom.
jaja - 5-6 komada
krastavci - 3-4 kom.
krompir - 3-4 kom.
zelje (kopar, peršun, zeleni luk)
pavlaka - 4 kašike.
kašike majoneza - 2 kašike.
kašike senfa - 1 kašika.
kašika soli - po ukusu.

Dakle, počnimo kuhati okroshku. Prije svega, potrebno je skuvati jaja, krompir u koži, kao i pileći file. Krastavci narezani na sitne kockice. Stavljamo ih u duboku posudu.

Kuvana jaja se ogule i iseckaju. Pomiješajte sa krastavcima.

Zatim u posudu dodajte kuvani i seckani krompir. Inače, ako imate spori šporet, onda je u njemu vrlo lako skuvati piletinu i krompir. U činiju sipajte vodu i stavite fil. Kuvajte na režimu „Kuvanje“ najmanje sat vremena. I 15-20 minuta prije kraja kuhanja piletine stavite posudu za kuhanje na pari. U to stavite seckani sirovi krompir i nastavite sa kuvanjem na istom režimu. Veoma je zgodno i ne oduzima mnogo vremena.

Dodati kuvano meso isečeno na kockice.

Miješano rezanje.

Sada pripremimo preliv za okrošku. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, majonez i senf u posebnoj posudi. Ovdje već možete prilagoditi količinu ovih sastojaka po svom ukusu. Neko više voli majonez ili senf, neko uopšte bez ovih sastojaka.

Preljev položimo u rez.

Promiješajte i posolite po potrebi. Trudimo se da sva ova masa ima bogat ukus, koji vam se sviđa.

Pa, sad napunite sve ohlađenom surutom. Evo ovako jednostavnog, ali vrlo ukusnog recepta za okrošku. Probajte i vi.

Okrošku stavite u frižider na neko vreme.

Poslužite okrošku na surutki sa hladnom piletinom.

Recept 7: dijetalna okroška s piletinom (sa fotografijom)

Pp-okroshka je ukusna dijeta, čiji je recept nezamjenjiv kako za mršavljenje, tako i samo za planiranje jelovnika.

rotkvica - 4 kom.
krastavci - 2 kom.
kopar - 1 grozd
zeleni luk - 1 grozd
peršun - 1 veza
pileći file - 100 g
pileće jaje - 1 kom.
surutka - 1 l
pavlaka 15% - 2 kašike. l.

Narežite rotkvicu na trakice. Probajte da izaberete mladu malu, ova ima mekši ukus i prijatnog mirisa.

I krastavce narežite na trakice.

Kopar nasjeckajte što sitnije.

Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Isecite i peršun.

Pileći file prethodno skuvati u slanoj vodi, prethodno iseći na komade. ili ispecite u foliji u komadu, pa tek onda nasjeckajte.

Jaje skuvati i iseći na kockice.

Pomiješajte sve proizvode i stavite "salatu" na tanjir.

Napunite sirutku, obavezno ohladite!

I dodajte kašiku kisele pavlake.

Recept 8: pileća okroška sa kefir paradajzom

Pileći file (kuvan) - 200 g
Poludimljena kobasica - 70 g
Svježi paradajz - 2 kom
Svježi krastavci - 1-2 komada
Kuvana jaja - 2 kom
Zeleni (luk, kopar, peršun)
Beli luk (mlad) - 2 zuba.
Sol, mljeveni crni biber (po ukusu)
Kefir - 400 ml
Kuvana voda (ohlađena) - 100-150 ml
Limunov sok (po ukusu)

Pileći file narežite na male komadiće. Dodajte kobasicu narezanu na kockice.

Dodajte paradajz na kockice i krastavce.

Tome dodajte sjeckano zelje i jaja.

Posolite i pobiberite, dodajte beli luk, propušten kroz presu, promešajte.

Kefir razblažite prokuhanom hladnom vodom, sipajte pripremljenu smesu. Dodajte limunov sok po ukusu. Ohladite okrošku. Prijatno!

Efikasan gubitak težine

Victoria Vysotskaya posebno za web stranica

Pravilna priprema okroške čini ovo jelo zaista niskokaloričnom, što vam omogućava da uspješno smršate bez osjećaja gladi. Postoji toliko mnogo recepata za ovo jelo, tako da lako možete izabrati onaj koji vam odgovara. Preporučujemo vam 5 najboljih opcija za pravljenje ove popularne okroške supe, koja će sigurno zauzeti posebno mjesto u vašoj ishrani.

Dijeta okroshka na kefiru

PP okroshka na kefiru jedan je od najomiljenijih recepata za sve one koji gube na težini. Dakle, za njegovu pripremu trebat će vam:

1 litar kefira. Možete koristiti kefir 1% masti ili 2,5% masti. Razlika u kalorijama je otprilike 20-23 kalorije. Većina onih koji gube na težini preferiraju kefir s malo masti, ali budući da je kalorijski sadržaj okroshke prilično mali, možete sigurno koristiti obični kefir.
2 kuvana jaja. Možete koristiti samo proteine ako želite da smanjite kalorijski sadržaj jela, ili 2 proteina i jedno žumance.
2 svježa krastavca.
5-6 svježih rotkvica
Zelenilo. Obično se zeleni luk i kopar stavljaju u okrošku na kefiru. Međutim, ove sastojke uvijek možete zamijeniti po svom ukusu.
Sol i papar.

Niskokalorična okroška za mršavljenje

Ovaj recept za pileću okrošku ne samo da sadrži malo kalorija, već ima i visok sadržaj proteina, pa je odličan za mršavljenje. Za pripremu okroshke trebat će vam:

1,5 litara kefira. Po želji uvijek možete zamijeniti prirodnim jogurtom ili activijom
200 grama kuvanog pilećeg filea. Na 100 grama kuvanog fileta ima oko 30 grama proteina i samo 3,5 grama masti, pa je ova verzija okroške idealna za mršavljenje.
3 kuvana proteina. Pošto je ova okroška malo kalorija, koristićemo samo proteine.
3 srednja krastavca.
Bilo koja zelena. Za veću korist možete dodati ne uobičajeni luk i kopar, već celer i bilo koju vrstu salate.
Sol i papar.

Dijetalna okroška na kvasu

PP okroshka s kvasom je još jedan odličan recept koji će vam pomoći da smršate. Za ovu okrošku trebat će vam:

1−1,5 l. kvass. U principu, možete kuhati i sa domaćim kvasom i sa kupljenim. Ako želite bogatiji okus okroške, onda koristite tamni kvas, pravi se od raženog slada, a bijeli kvas od pšeničnog slada.
200 grama kuvanih pečuraka. Preporučujemo dodavanje kuhanih gljiva u dijetnu okrošku na kvasu. Sadrže minimum kalorija, ali su prilično hranjive.
2 zelena krastavca
3 kuvana proteina. Da bismo smanjili sadržaj kalorija u našem jelu, koristimo samo proteine.
2 kašike bilo kojeg prirodnog nemasnog jogurta. Dakle, kiselo vrhnje, koje se stavlja u okrošku na kvasu, zamjenjujemo dijetnijim i niskokaloričnijim proizvodom.
Zeleni po ukusu.
Sol i papar.

PP okroshka na kefiru sa cveklom

Lako smršati pomoći će pp okroshki na kefiru sa cveklom. Za pripremu ove okroške uzmite sljedeće sastojke:

1 litar kefira. Ne zaboravite da sadržaj masti u kefiru možete odabrati sami, a ako želite, možete ga u potpunosti zamijeniti prirodnim jogurtom.
2 srednja kuvana cvekla. Kao što znate, cvekla se vrlo često koristi u dijetalnoj ishrani u cilju čišćenja organizma. Ovaj proizvod djeluje kao "četka" u našim crijevima, pomažući u uklanjanju toksina i štetnih tvari.
2 zelena krastavca.
2 jaja. Koristite samo proteine ako želite smanjiti kalorije.
Zeleni po ukusu. Pokušajte dodati malo spanaća u zelje, to će okroški dati poseban okus.
Sol i papar.

Naribajte cveklu i krastavac, dodajte im sjeckana jaja, prelijte kefirom i obilno pospite začinskim biljem!

Fotografija: leonova_cooking

Kako napraviti dijetnu okrošku na mineralnoj vodi

Još jedan uobičajeni recept koji će nesumnjivo pomoći u pronalaženju harmonije je okroška s mineralnom vodom. Dakle, trebat će vam:

1 litar mineralne vode. Možete koristiti i gaziranu i običnu mineralnu vodu.
0,5 l kefira ili prirodnog jogurta. U redovnim receptima koriste se kiselo vrhnje ili čak majonez, ali ih bez greške zamjenjujemo dijetalnim i zdravim proizvodima.
3 svježa krastavca.
2 kuvana jaja.
200 grama nemasnog mesa. Pileći file uvijek možete zamijeniti nemasnim telećim ili ćurećim mesom.
Zeleni po ukusu.
Sol i papar.

Izrežite meso, krastavce i jaja, prelijte jogurtom ili kefirom, promiješajte, dodajte vodu i zelje!