Kar vam omogoča, da pojeste manj hrane in izgubite težo. Izumitelj te diete Horace Fletcher (1849-1919) je bil v viktorijanski dobi strasten zagovornik »zdrave« hrane. Vzdevek »Veliki drobilec« se ga je prijel, ker je trdil, da je treba hrano prežvečiti dvaintridesetkrat (toliko, kot ima človek zob) oziroma žvečiti s hitrostjo približno 100-krat na minuto – dokler je ne pogoltnemo. Trdil je, da "bo narava kaznovala tiste, ki ne žvečijo" in našel veliko izgovorov za to izjavo.

Horace Fletcher je z velikim navdušenjem sledil svoji lastni metodi in rekel, da je treba tekočino tudi žvečiti, da se dobro pomeša s slino. Trdil je, da je njegova metoda žvečenja povečala človekovo moč, izboljšala zdravje zob, zmanjšala vnos hrane in s tem prihranila denar.

torej ta metoda je, da iz vsakega delca hrane izvlečete največjo količino hranilnih snovi in ​​pojeste samo toliko, kot jo resnično potrebujete. Premišljeno morate žvečiti in ne pogoltniti, dokler hrana v ustih ni tekoča. Horace Fletcher je verjel, da lahko jeste kakršno koli hrano, če jo žvečite, dokler ne "pogoltne sama".

Horace Fletcher je obljubil, da bo "fletcherizem" (ime njegove metode), ko bo postal znan, nesrečnega požrešnika spremenil v pametnega gurmana. Svetoval je, da ne jejte, če ni "dobre volje in občutka lakote." Na primer, ne smete jesti, če je oseba jezna, žalostna ali zaskrbljena.

Fletcherism priporoča poznavanje hrane, ki jo jemo. Horace Fletcher pravi, da ima hrana svoje odpadke, zato moramo poznati odpadke, ki bodo vstopili v naše telo, da bi dosegli splošno dobro počutje. Horace Fletcher je desetletja promoviral svoje teorije na konferencah in postal milijonar. Mark Twain, Henry James, John Rockefeller so bili med tistimi, ki so preizkusili njegovo metodo žvečenja. Henry James in Mark Twain sta celo obiskala njegovo palačo v Benetkah.

V podporo "fletcherizmu" so Fletcher in njegovi podporniki zagovarjali dieto z nizko vsebnostjo beljakovin za povrnitev zdravja in dobrega počutja. Priporočal je izogibanje kavi, čaju in alkoholu.

Fletcherja so posebej zanimali človeški iztrebki (splošen izraz za vsako maso ali tekočino, ki jo izloča prebavni sistem živega organizma). Izraz iztrebki največkrat pomeni urin in blato. Horace Fletcher je menil, da je edini pravi pokazatelj človekove prehranjenosti njegov iztrebek. Priporočal je, da otroke naučijo pregledovati svoje iztrebke, da bi odkrili bolezni. Če je človek zdrav in se pravilno prehranjuje, potem morajo biti njegovi iztrebki (»prebavni pepel«, kot je rad rekel Fletcher) neškodljivi. Fletcher pomeni, da "neškodljivo" pomeni, da v iztrebkih ni vonja ali znakov bakteriološke razgradnje.

Ko je Horace Fletcher umrl leta 1919, v starosti 68 let, je bil njegov načrt prehrane že pozabljen, izbrisan z naslednjim prehranskim pristopom, ki je bil predstavljen tudi kot "revolucionaren", njegova izumitelja sta bila Irving Fisher in Eugene Lyman Fisk in ta režim se je imenoval "Štetje kalorij"

PREDNOSTI

S sprejetjem te »diete« boste trenirali čeljustne mišice in močno pomagali prebavnemu sistemu pri predelavi hrane, ki jo zaužijete.

NAPAKE

Horace Fletcher je zagovarjal neuživanje živil, ki niso žvečena, kot npr. Pomanjkanje vlaknin pa vodi do zaprtja. Toda Fletcher je vztrajal in vztrajal, da je to prava stvar in da je to majhna cena za pridobitev in ohranitev dobrega zdravja.

ALI SI VEDEL?

Horace Fletcher, preden je našel ime za svojo "dieto", je izgubil več kot 20 kilogramov in se s svojo metodo žvečenja pozdravil kronične prebavne motnje.

Horace Fletcher se je rodil v Lawrenceu (Massachusetts, ZDA), človek poln energije. Postal je kasač, milijonar poslovnež (s sedežem v San Franciscu), amaterski umetnik, učitelj in nutricionist samouk, ko je 24 let (od 1895 do 1919) poskušal izpopolniti in fanatično pridigati svojo doktrino "fletcherizma".

Čeprav je veliko ljudi verjelo poročilom Fletcherjevega laboratorija, pa so njegovi poskusi v telovadnici slovite univerze Yale šokirali številne zdravnike. V tej dvorani se je pri 58 letih udeležil močnih preizkušenj moči in vzdržljivosti proti univerzitetnim atletom. Preizkusi so vključevali globoko upogibanje kolena, dolgotrajno vodoravno držanje roke, dvigovanje uteži s teletom na zapleteni napravi. Testi so trdili, da je Fletcher presegel Yaleove športnike na vseh tekmovanjih in da so bili ti športniki navdušeni nad Fletcherjevo atletsko sposobnostjo v njegovi visoki starosti. Fletcher je te sposobnosti pripisal vestnemu upoštevanju njegove metode žvečenja. Navsezadnje so ti testi prispevali k širšemu sprejetju Fletcherja v javnosti.

Utemeljitelj te metode je bil Američan Horatio Fletcher. V iskanju načina za izboljšanje in hujšanje je premetaval goro znanstvene literature. Vključno z deli o prebavi ruskega fiziologa Ivana Pavlova, ki je za raziskave na tem področju prejel Nobelovo nagrado.

Fletcherjeva formula

Kot rezultat je Fletcher izpeljal svojo formulo zdrava prehrana: vsak kos hrane je treba prežvečiti 32-krat (prvotno število zob) in celo več. S tem načinom prehranjevanja je Fletcher izgubil 29 kg: da bi dobil dovolj, je zdaj potreboval veliko manj hrane.

V začetku prejšnjega stoletja je bil »veliki žvečilni«, kot so ga imenovali sodobniki, zelo priljubljen in je v svoje vrste uspel pritegniti pisatelja Marka Twaina in milijarderja Johna Rockefellerja. Fletcher je izvedel številne poskuse, da bi dokazal učinkovitost metode. Na vojaški akademiji v West Pointu je na primer sestavil dve ekipi. Ena je vključevala preveč suhe kadete, druga - debele častnike. Prejeli so enako hrano in jo žvečili po Fletcherjevi metodi. Posledično so polni shujšali, suhi se zredili!

Jogiji imajo moto: "Jejte tekočo hrano, pijte trdno hrano." Vsak kos prežvečijo do 100-krat in so dobesedno nasičeni s ščepcem riža. Nihče ni videl debelega jogija!

Osnovna načela terapevtskega žvečenja

Metodo terapevtskega žvečenja pri nas promovira altajski splošni zdravnik Sergej Filonov. Prepričan je, da lahko vsaka oseba, ko jo obvlada, ne samo izgubi težo brez diet, ampak tudi izboljša svoje zdravje.

Nekoč sem v restavraciji naročil Filonova, ki je bil postrežen z majhna žlička. Obrok je bil razvlečen, saj z "igračko" napravo ne moreš jesti na hitro. Ko je Julien končal, je zdravnik začutil, da je jedel. Toda porcija ni bila večja od 100 g! Najprej je zdravnik poskusil terapevtsko žvečenje na sebi, nato pa ga je začel priporočati svojim pacientom.

Posledično so se ljudje brez diet in posebnih naporov znebili 25–30 kg na leto! Vse, ki želijo shujšati, dr. Filonov neumorno opozarja: pri obroku naj vas ne motijo ​​pogovori, branje ali gledanje televizije. Da, da, pravilo "Ko jem, sem gluh in nem" nam je znano že od otroštva, vendar ga iz nekega razloga zanemarjamo.

A dejstvo je, da med jedjo receptorji jezika in neba pošiljajo določene impulze v živčni sistem. Telesu sporočajo informacije o hrani, da lahko iz nje izvleče največ in normalizira proces prebave. Če nas zmoti kaj drugega, se to ne zgodi, torej idealen obrok naj bo podoben meditaciji.

Slow food proti sistemu hitre prehrane

Hitra hrana je skupno ime za vsako "junk" hrano: čips, prigrizke, hrenovke. Toda v dobesednem pomenu hitra hrana pomeni "hitra hrana". In tudi tisti, ki ga nimajo v svoji prehrani, še vedno pogosto jedo prehitro! Opazujte svoje kolege v jedilnici: s tremi jedmi večino opravite v 10-12 minutah! Čeprav bi bilo pravilneje obrok raztegniti na 40 minut, ni naključje, da odmor za kosilo traja približno 1 uro.

Kdor jé počasi, postane gurman in zavrača "junk" hrano.

Bistvo je to. Sestava jedi industrijske in hitre prehrane je zasnovana tako, da receptorji "razkrijejo" njihov okus dobesedno v prvih 3 "žvečenjih". Če boste takšno hrano dlje časa držali v ustih, se vam bo zdela brez okusa! In okus naravnih izdelkov, nasprotno, postane le svetlejši.

Prednosti Fletcherizma

➤ normalizira delovanje črevesja;
➤ izboljša stanje jeter;
➤ izboljša metabolizem;
➤ dlesni se okrepijo, zobje pa so dodatno zaščiteni pred kariesom (slina, ki se sprošča med žvečenjem, nevtralizira kislino in sladkor iz hrane).

Še en razlog: s temeljitim žvečenjem hrane veliko prihranimo - zdaj morate kupiti 2-krat manj hrane!

Koristno je dolgo in temeljito žvečiti.

Ugotovimo, kako in zakaj temeljito prežvečenje hrane pozitivno vpliva na naše zdravje?

Članek določa potrebno število žvečilnih gibov za pridobitev zdravja in dolgoživosti.

Kdor dlje žveči, dlje živi (pregovor). Je res tako?

Spoznali se bomo z utemeljitelji in sledilci metode terapevtskega žvečenja, dobili zanimive informacije o tem, kako shujšati že s temeljitim žvečenjem hrane, in nasploh bomo zahvaljujoč prejetim informacijam postali korak bližje Zdrav način življenja.

Kitajski modreci so rekli:

"Če 50-krat prežvečite, preden pogoltnete, ne boste zboleli, 100-krat boste živeli zelo dolgo, 150-krat boste postali nesmrtni."

Prav tako so morda nekateri od nas slišali ali brali o tem, kako so jogiji skrbni pri prehranjevanju:

"Trdno hrano je treba piti, tekočo pa jesti."

Prijatelji, to so res modri izreki, ki imajo velik pomen. Razkrijmo skrivnost terapevtskega žvečenja sami. Mimogrede, kar je pomembno, ta preprost in učinkovit žvečilni trik za zdravje je na voljo vsem. Kot pravijo, je vse genialno preprosto.?

Strinjam se, v našem življenju je proces prehranjevanja eden od vodilnih položajev. Zajtrk, kosilo, večerja, različni prigrizki in celo nočni izleti do hladilnika - jemo veliko in pogosto, to je naravna človekova biološka potreba.

Torej, za kaj sem? Nihče ne more oporekati dejstvu, da bo prav čudovito, če nam bo vsak obrok dal veliko več energije in zdravja, kot običajno.

In to je možno! poudarjam - lahko dobimo dodatno energijo in zdravje skoraj za nič, ki na žalost Zadnje čase večini jih ostane vedno manj (iz več razlogov), denar pa jih v večini primerov žal ne more kupiti.

➡️ Vendar vedno obstaja rešitev! Lahko se poslužujemo tega brezplačnega in zdravega načina žvečenja, ki bo, če ga prevedemo v navado, dalo našemu telesu velik bonus v obliki odličnega zdravja in celo dolgoživosti.

Torej, bolj bistvo. Znanstveniki so dokazali: bolj natančno kot hrano režemo, bolje in učinkoviteje poteka proces prebave.

Prebava se ne začne v želodcu, kot mnogi menijo, ampak že v ustih ob prvem stiku hrane s slino.

Vsak kos, ki ga žvečimo na dolgo in trdo, je bolj uporaben kot več enakih kosov, ki jih pogoltnemo z našo običajno hitro hitrostjo.

Če žvečite dlje časa, se nam bo telo zahvalilo z odlično prebavo, saj je kasnejša prebava hrane hitrejša in boljša, kar posledično zagotavlja vnos hranilnih snovi v kri v veliko večjih količinah.

Poleg tega bodo jetra in trebušna slinavka delovala v načinu varčevanja z energijo, stene želodca pa ne bodo poškodovane zaradi trdnih, neprežvečenih snovi.

Nasprotno, zaradi povečane obremenitve čeljusti in več sline se zobje in dlesni okrepijo. In dolgo žvečenje prispeva k izgubi teže, vendar bomo o tem ločeno govorili spodaj.

Skratka, z več časa žvečenja hrane ne izgubljamo časa – vlagamo v svoje zdravje, kar je poleg samorazvoja ena najdragocenejših naložb sodobnega človeka.

Torej, kakšen je pravi način žvečenja?

Večina nas prežveči hrano približno 10-15 krat (in pogosto celo manj) in nato pogoltne.

To ni dovolj!

Minimalno je 30-krat, največjo učinkovitost absorpcije hrane pa dosežemo pri več kot 50-100 žvečenjih.

Dlje kot hrano žvečimo, bolje je in to je dokazano dejstvo.

Mnogi ljudje, vključno z mano, so preleni, da bi se ukvarjali s štetjem žvečilnih gibov (bolje je uživati ​​v okusu hrane). Torej, če tudi niste nagnjeni k izračunom, potem lahko uporabite drugo metodo za določitev potrebnega števila žvečilk.

Preprosto je: žvečite, dokler se hrana ne spremeni v homogeno kašo in dokler ne začutite njenega okusa.

Število žvečil je odvisno od tega, kaj točno žvečimo, torej od konsistence hrane. Zato je bolje, da se ne osredotočate na število žvečilnih gibov, ampak zaupate svojim občutkom. Konec koncev, vidite, žvečenje banane in žvečenje korenja / sta različni stvari za naše zobe glede na gostoto in trdoto teh izdelkov.

Zato je bolje žvečiti, dokler naši zobje hrano ne spremenijo v homogeno tekočo maso in tudi dokler okus popolnoma ne izgine. Z drugimi besedami, bolj ko je temeljito, tem bolje.

Poleg tega ne hitite, da hitro pogoltnete tekočo hrano(sokovi, juhe itd.). Kot je navedeno zgoraj, je priporočljivo jesti tekočo hrano, to je, da jo držite v ustih, naredite več žvečilnih gibov, popolnoma uživate v okusu in šele nato pogoltnite. To bo nasičilo tekočino s slino, kar bo posledično prispevalo k njeni boljši absorpciji v telesu.

Terapevtsko žvečenje za hujšanje

Najprej morate vedeti, da neprebavljena hrana onesnažuje telo in povzroča pridobivanje telesne teže zaradi toksinov, ki se nimajo časa izločiti in se zato kopičijo v nas. Temeljito žvečenje pomeni preprečiti kontaminacijo telesa od znotraj, kar posledično vodi do izgube teže.

Drugič, pogosto jemo ne zaradi prave lakote, ampak zato, da bi uživali v okusu hrane. Naši možgani so odgovorni za občutek sitosti. S prenagljenim absorpcijo hrane brbončice in ustrezna senzorična področja možganov nimajo časa, da bi se vključili v proces.

Zato naši možgani ne dohajajo dejstva, da je čas za dokončanje obroka, zato še naprej hrčkamo po obeh licih, pogosto pojemo preveč in se posledično zredimo.

Eden od razlogov odvečne teže- nezadostno žvečenje hrane.

Če velikokrat žvečimo, pride hitreje do nasičenosti in se ne prenajedamo. Pri dolgotrajnem žvečenju se količina absorbirane hrane zmanjša, to pomeni, da potrebuje manj, da doseže občutek nasičenosti.

Ugotovljeno je, da se občutek polnosti pojavi po 20-30 minutah. Zato se lahko vsaj prenajedate v 10-15 minutah, vendar se s tem ne boste znebili občutka lakote. S skrbnim žvečenjem se to ne zgodi - če jemo, kot pravijo, z občutkom, resnično, z dogovorom, ne želimo pojesti preveč.

Terapevtsko žvečenje- to je najbolj osnovna in enostavna dieta, ki ima dobro učinkovitost, poleg tega pa terapevtsko žvečenje zdravi naše telo in vodi do dolgoživosti.

Na Japonskem so izvedli obsežno študijo. Znanstveniki so 5 tisoč prostovoljcev razdelili v skupine glede na hitrost žvečenja. Skupin je bilo pet: »hitro«, »precej hitro«, »normalno«, »precej počasi«, »počasi«. Na podlagi opazovanj prostovoljcev so znanstveniki izpeljali formulo: hitro žvečite - zredite se (plus 2 kg), počasi - shujšajte (minus 3 kg). Rezultati govorijo sami zase.

Druga študija, ki jo je izvedla Harbin Medical University in je bila objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da ko oseba prežveči hrano 40-krat namesto 10-15-krat, se vsebnost kalorij v njegovi prehrani zmanjša za 12%.

To pomeni, da je zmanjšanje kalorij s temeljitim žvečenjem hrane dokaj učinkovit način za hujšanje. Genij je preprost!

Fletcherism - zdravilno žvečenje

Horatio Fletcher, utemeljitelj terapevtskega žvečenja

Utemeljitelj znanstvenega in praktičnega pristopa k temeljitemu žvečenju hrane jeHoratio Fletcher(1849-1919). Njegovo spoznanje o potrebi po temeljitem prežvečevanju hrane je bilo pred približno sto leti sprejeto kot veljaven koncept zdravega prehranjevanja, s čimer je Fletcher pomagal sebi in drugim ljudem, obogatel in zaslovel po vsem svetu.

Pred tem je Fletcher sam trpel zaradi debelosti in številnih s tem povezanih bolezni. Nobena zavarovalnica z njim ni želela poslovati, ker je bilo tveganje preveliko.

Toda zahvaljujoč svoji elementarni prehrani je Horatio izgubil več kot 30 kilogramov in tudi zmanjšal dnevni vnos hrane za skoraj 3-krat brez vsakršnega nasilja nad samim seboj.

Navsezadnje, kot že omenjeno, z dolgim ​​​​žvečenjem pride občutek sitosti ob pravem času in odpravi požrešnost.

Torej Fletcher naprej osebni zgled dokazal učinkovitost skrbnega žvečenja hrane. Mnogi so sledili njegovemu zgledu in se na lastne oči prepričali o učinkovitosti dolgega žvečenja.

Od slavne osebe Fletcherjevo metodo je uporabljal prvi milijarder na svetu John Rockefeller, ki je dočakal 98 let, pa tudi nadarjeni pisatelj Mark Twain.

Horatio Fletcher je trdil, da " narava kaznuje tiste, ki slabo žvečijo hrano».

Zato morate žvečiti vsaj 32-krat (po številu zob), kasneje pa je minimalno količino dvignil na 100.

Pravzaprav je treba hrano prežvečiti do tekočega stanja.

Ta metoda terapevtskega žvečenja je postala znana kot " flečerizem“, zdaj pa je zaradi aktualnih težav v družbi s prekomerno telesno težo ponovno postala priljubljena.

Terapevtsko žvečenje v Rusiji promovira altajski zdravnik Sergej Ivanovič Filonov.

Tako kot Fletcher je tudi Sergej Ivanovič na sebi občutil učinkovitost dolgotrajnega žvečenja, zato ga priporoča svojim pacientom in znancem, ki po navodilih zdravnika uspejo shujšati. prekomerno telesno težo in brez težav obdržati na doseženi ravni.

Filonov je ugotovil, da skrbno žvečenje hrane ne vodi le do izgube teže, ampak tudi na splošno zdravi človeško telo.

Strinjam se, prijatelji, da je to precej prijeten bonus, da se znebite odvečne teže.

Kako pravilno žvečiti po mnenju jogijev?

Prana je življenjska energija, ki preveva celotno vesolje, čeprav je očem nevidna. Jogiji trdijo, da dolgo žvečenje spodbuja absorpcijo prane iz hrane. In bolj ko je hrana zdrobljena, bolje je. Užitek in zadovoljstvo, ki nastane ob jedi, je samo dokaz absorpcije prane iz hrane. Tako dlje ko uživamo vsak delček hrane, učinkoviteje prejemamo vitalno energijo.

Zato jogiji jedo hrano počasi, jo žvečijo, dokler je ne »začutijo«, torej žvečijo, dokler hrana ne da okusa. In prav je!?

S tako temeljitim žvečenjem celo navaden človek, ne jogi, iz hrane prejme veliko več koristnih snovi in ​​energije kot pri jedi v naglici. Dejansko nam v tem primeru vsak gram hrane daje največ hranilne vrednosti, največ življenjske energije.

Zakaj dolgo žvečiti?

Proces prebave se ne začne v želodcu, ampak v naših ustih. Ko počasi in skrbno žvečimo hrano, brbončice pravočasno pošljejo podrobno poročilo možganom o tem, katera hrana bo zdaj poslana po požiralniku.

No, možgani se v skladu s tem odločijo, kateri prebavni program vključiti, kako dolgo in v kakšnem načinu kompleksnosti.

Posledično to vodi do kakovostne prebave te vrste izdelka in popolne absorpcije hranilnih snovi in ​​elementov v sledovih, ki jih vsebuje.

torej dobimo največ hranilnih snovi, prebavni sistem ni preobremenjen in telo ni onesnaženo.

Pri človeku, ki hrano pogoltne le z napol prežvečeno in nezadostno navlaženo slino, se večina hranilnih snovi izgubi in preide skozi telo v obliki fermentirajoče in gnijoče mase. To še posebej velja za ljudi, ki radi jedo meso.

Mimogrede, izločena slina je v 98 odstotkih sestavljena iz vode, a je izjemno koristna snov in vsebuje ogromno encimov.

Pri žvečenju se hrana v ustih segreje, kar poveča katalitično aktivnost teh encimov, ki so potrebni za najbolj popolno razgradnjo in asimilacijo hrane. Več ko se izloči sline, lažje telo iz hrane izloči vse koristno..

O izgubi teže s pomočjo skrbnega žvečenja hrane je bilo v tem članku že veliko povedanega. Spomnimo se, da je to eden najbolj preprostih načinov izgubiti težo, ker: prvič, temeljito prežvečena hrana se v telesu ne odloži v obliki toksinov, in drugič, občutek sitosti pride pravočasno in s tem prepreči nadaljnjo požrešnost.

Temeljito žvečenje je poleg dlesni koristno tudi za zobe. Zanimivo dejstvo: ko žvečimo, je zelo močan pritisk na zobe (od 20 do 120 kilogramov, odvisno od hrane, ki jo zaužijemo). To je dobro "polnjenje" za zobe in dlesni, saj se zaradi obremenitve bistveno poveča pretok krvi.

Poleg tega so naši zobje zaščiteni pred kariesom, saj slina nevtralizira kislino in sladkor v hrani. Sestavine sline tvorijo zaščitni film na zobeh in krepijo sklenino.

Navsezadnje slina vsebuje snov s posebnim baktericidnim učinkom - lizocim. Več sline kot se sprosti in bolje ko se premeša s hrano, učinkovitejši je proces. razkuževanje in varnejši postane naš obrok.

Presenetljivo, vendar skrbno žvečenje pozitivno vpliva tudi na srce.

1⃣ Prvič, če hrano pogoltnete v velikih kosih, lahko dobite deformacijo želodca, kar lahko posledično povzroči pritisk na srce.

2⃣ Drugič, izkazalo se je, da se z vsakim požirkom srčni utrip v povprečju poveča za 7-10 utripov. Ko oseba redko pogoltne, se ritem hitro vrne v normalno stanje, če pa skoraj ne žvečite in pogosto pogoltnete, se lahko razvije tahikardija. Zato temeljito prežvečenje hrane zmanjša obremenitev srca, kar je še posebej pomembno za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi.

Ločeno je treba omeniti še eno prijetno dejstvo: ko temeljito žvečimo, se vsa pozornost osredotoči na hrano, kar nam omogoča, da bolj podrobno ocenimo okus vsakega kosa, ki ga jemo.

Prijatelji, kot da bi odpirali vrata v nov svet, ki je bil vedno z nami, a se mu zaradi večne zasedenosti in neskončnega vrveža nismo zmenili.

Občutki okusa postanejo veliko svetlejši, ki vsak obrok spremeni iz navadnega prigrizka v mali praznik!

Najbolj zanimivo je, da se vam ni treba siliti.?

Spomnite se, kako smo v otroštvu radi uživali v okusu hrane, uživali v vsakem grižljaju. Postopoma to dobra navada se bo vrnilo in tako preprosto dejanje, kot je žvečenje hrane, bo postalo zdravilno in hkrati prinašalo veselje.

ZAKLJUČEK

Glavni razlog za počasno žvečenje je odlična prebava in posledično pridobivanje zdravja in dolgoživosti.

Hipokrat, veliki zdravnik antike, je pred več kot 2500 leti rekel:

"Naj bo hrana vaše zdravilo in hrana vaše zdravilo"

In to so zlate besede.

Tudi ne da bi upoštevali, kaj točno človek poje (čeprav je to zelo pomembno), si lahko s terapevtskim žvečenjem bistveno dodamo zdravje in energijo.

Ni nujno, da se spremenite v kravo, ki ves dan žveči, a malo bolj zavesten pristop k procesu prehranjevanja ne bo odveč.

Žal pogosto živimo v podivjanem tempu in verjamemo, da nimamo časa izgubljati časa z raznimi neumnostmi, kot je dolgotrajno žvečenje.

❌ Zaman!

Konec koncev, ko začnemo zbolevati, porabimo veliko več živcev, časa in denarja za zdravljenje, marsikateri zdravstveni težavi pa bi se lahko izognili le s premišljenim žvečenjem.

Seveda bi bilo pretirano, če bi dolgo žvečenje imenovali zdravilo za vse bolezni, a nekaj je gotovo: je eden tistih gradnikov, na katerih Zdrav način življenjaživljenje.

Ne pozabite, da sploh ni potrebno opraviti določenega števila žvečilk: že z rahlim podaljšanjem trajanja žvečenja hrane bomo razveselili svoje telo in olajšali njegovo delovanje, poleg tega pa bomo ob obroku dobili več užitka. V vsakem primeru bo koristno že majhno povečanje žvečilnih gibov. Več je preprosto bolje. Zato poskušajte zagotoviti, da je hrana, ki jo pogoltnete, čim manjša.

Dragi bralci, upam, da je ta članek dal izčrpen odgovor na vprašanje " kako žvečiti hrano? in koristi vam in vašim najdražjim. Hvala za vašo pozornost!

Na Vzhodu so že dolgo poznane prednosti temeljitega žvečenja hrane. Jogiji pravijo, da se prebava (in celo absorpcija energije iz hrane) začne že v ustni votlini, hrano pa telo dobro absorbira le, če je med žvečenjem dobro zdrobljena in izdatno navlažena s slino. Mnogi se spomnijo znanega jogijskega gesla: "Tekoča hrana - jej, trdna hrana - pij." To pomeni, da je treba tudi tekočo hrano (sokove, decokcije, mleko itd.) Žvečiti v ustih, pomešano s slino.

In trdno hrano je treba žvečiti dlje kot običajno in jo spremeniti v tekočo. Jogiji vsak kos prežvečijo 100-200-krat in z dobrim razlogom: izkušeni jogi se lahko povsem nasiti ene banane ali skorje kruha.
Opaziti je, da je za ljudi s prekomerno telesno težo značilna prehitra hrana. Hkrati se center za nasičenost v možganih nima časa vklopiti. To običajno traja 25-30 minut. In ne glede na to, koliko pojeste v teh minutah, bo prava nasičenost prišla kasneje, zato se vam skoraj ne splača hiteti.
Aktivno žvečenje izboljša prekrvavitev možganov, zdravi nazofarinks in dlesni, ščiti zobe pred kariesom (slina nevtralizira kislino in sladkor v hrani. Za učinkovitejše delovanje prebavil je koristno trenirati tudi trebušne mišice, kot to počne joga. Počepnite, v pozi mačke (bidalasana. V tem položaju se dobro občuti gibanje trebušnih mišic. Z izdihom nežno napnite trebuh, kot da poskušate popek približati hrbtenici. , sprostite z vdihom. Ponovite 10-krat, za vsako gibanje porabite približno 1 sekundo. Po kratkem počitku ponovite. Skupaj naredite 3 serije takšnih gibov "Sedite v pozi s prekrižanimi nogami, nagnite se naprej in naslonite roke na kolena Ob izdihu močno napnite sprednjo steno trebuha Medtem ko traja naravno zadrževanje diha, ponovite vlečenje do 10-krat Takoj ko se pojavi želja po vdihu, takoj sprostite trebuh Ta vaja je izvajati samo na prazen želodec.Trebušnjak je močno orodje za izboljšanje prebave in zdravljenje notranji organi zato poskušajte to početi redno.
Metoda terapevtskega (temeljitega) žvečenja R. G. Shavkunova.
Dolgo žvečenje hrane je način za izboljšanje prebavnega trakta in celotnega telesa.
Metodo terapevtskega žvečenja je uporabil v Akademgorodoku pri Novosibirsku, kjer je vodil zdravstveno skupino. Učinek je bil neverjeten - 200 ljudi je pozabilo na svoje bolezni, postalo zdravo in vsak dan preteklo 10 km, 50 ljudi pa je preteklo ultramaraton: 250 km, 50 km na dan. Seveda se je pojavilo veliko zanimanje za poznavanje tistih zakonov in mehanizmov človeškega telesa, ki pomagajo prebuditi tako velike možnosti.
Predlagani sistem dolgotrajnega terapevtskega žvečenja smo že 12 let večkrat preizkušali na sebi in drugih. Vedno je dala pričakovane pozitivne rezultate.
Kako običajno jemo? Nikoli ne razmišljamo o tem. Za nas je glavni dejavnik čas. Nimamo časa jesti, nimamo časa jesti. Zjutraj, ko zamujamo, pograbimo kos kruha ali kaj drugega in sproti pogoltnemo. Kosilo 40-50 minut: morate se pogovarjati, sprostiti, igrati šah, domine, vendar ne hrane. Ona gre vzporedno, na poti. V 5-10 minutah smo bili polni.
Kaj jemo - nekaj okusnejšega in hitrejšega, to pomeni, da je hrana za nas postala pravi užitek, celo zabava. In morda na drugačen način. Za mizo lahko sedimo ure in ure, požremo nešteto hrane in, kar je najhuje, to nam je všeč.
Pozabljamo, da bomo za to morali plačati, včasih kruto: odrežejo 3/4 želodca, pankreatitis, holecistitis in številne druge bolezni. Vsa živa bitja v naravi (razen sodobnega človeka) z veliko pozornostjo obravnavajo proces prebave in poskušajo iz tega procesa pridobiti vse, kar je določila narava.
Sodobna medicina definira prebavo kot fiziološki proces, pri katerem se hrana, ki je prišla v prebavni trakt, predela (mehansko in kemično), kar je potrebno za njeno absorpcijo v telesu. Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje hrana, se lahko absorbirajo šele po razdelitvi na enostavnejše kemične spojine. Razgradnja teh hranil poteka v prebavnem traktu s sodelovanjem pospeševalcev kemičnih reakcij - bioloških katalizatorjev ali encimov, ki jih proizvajajo celice prebavnih žlez (sline, želodca, trebušne slinavke, črevesja) in so del sokov, ki jih izločajo te žleze v lumen prebavnega trakta. Kasnejša absorpcija prebavljenih produktov in njihov transport po telesu zagotavlja njihovo oskrbo celicam, ki jih potrebujejo.
Delo in. P. Pavlov je ugotovil naslednje:
Delo prebavnih žlez nadzoruje živčni sistem.
Količina izločenih sokov, njihova sestava in lastnosti so odvisne od sestave hrane in drugih pogojev (na primer razpoloženja.
Vsi deli prebavnega sistema delujejo usklajeno in medsebojno delujejo.
Delo prebavnih žlez se spremeni s prehodom z ene diete na drugo.
Obdelava hrane med dolgotrajnim žvečenjem poteka na naslednji način. Hrana, zdrobljena z zobmi, sodeluje z izločeno slino in kemoreceptorji v ustni votlini, ki pošiljajo informacije o kemični sestavi hrane v možgane, od koder pa prejmejo informacije o potrebni korekciji kemične sestave sline na ustvariti najboljši pogoji njegovo nadaljnjo obdelavo in asimilacijo. Del hrane, vzete v usta, obdelan s slino, se absorbira v kri neposredno v ustni votlini. To vam omogoča, da predelate pomemben del ogljikovih hidratov, najhitreje zadovoljite del prehranskih potreb telesnih celic, odpravite prenajedanje in ustvarite najugodnejše pogoje za predelavo hrane v želodcu, dvanajstniku, tankem in debelem črevesu. Hkrati se ogljikohidratna komponenta (kruh, kaša, krompir) predeluje predvsem v ustih, dvanajstniku, beljakovinska komponenta (stročnice) pa v želodcu.
Ustvarjeni so najugodnejši pogoji za ločeno prebavo in najbolj popolno asimilacijo beljakovin, ogljikovih hidratov in drugih hranil, ki prihajajo s hrano. S hrano dobimo občutek sitosti veliko hitreje z 2-4 krat manjšo porabo. Stroški energije za predelavo hrane se znatno zmanjšajo, prihranjeno energijo pa telo porabi za obnovo in izboljšanje vseh delov prebavnega trakta. In vse to lahko dobite po 5-tedenskem ciklu dolgotrajnega terapevtskega žvečenja po naslednji shemi.
Shema terapevtskega žvečenja.
- Prvi teden - vsako žlico hrane, ki jo damo v usta (zajtrk, kosilo, večerja), žvečimo eno minuto.
- Drugi teden - dve minuti.
- Tretji teden - tri minute.
- Četrti - dve minuti.
- Peta - ena minuta.
Idealno žvečenje: eno žvečenje za vsak obstoječi zob in tri za vsakega manjkajočega. Posledično se oblikuje pogojni refleks za dolgotrajno žvečenje hrane (30-40 sekund. Izkušnje kažejo, da dolgotrajno terapevtsko žvečenje zdravi skoraj vse bolezni, saj so med žvečenjem v ta proces vključeni vsi telesni sistemi: prebavni, živčni, endokrini, in drugi Najprej se zdravijo bolezni prebavil: želodčna razjeda, gastritis, duodenitis, pankreatitis in celo sladkorna bolezen.Delo požiralnika se normalizira (odstranijo se njegovi divertikuli) in debelega črevesa.Jetra se očistijo, živčne bolezni in bolezni ščitnice, zdravimo vnetje slepiča.Hkrati se pojavi proces normalizacije teže: v petih tednih se prekomerna teža zmanjša za 5-10 kg, premajhna teža pa se vrne v normalno stanje.Presnova se normalizira.Vir: VK - vegetarijanci, vegani, presnojedci, jedci sadja.

Najprej morate vedeti, da neprebavljena hrana onesnažuje telo in povzroča pridobivanje telesne teže zaradi toksinov, ki se nimajo časa izločiti in se zato kopičijo v nas. Temeljito žvečenje pomeni preprečiti kontaminacijo telesa od znotraj, kar posledično vodi do izgube teže.

Drugič, pogosto jemo ne zaradi prave lakote, ampak zato, da bi uživali v okusu hrane. Naši možgani so odgovorni za občutek sitosti. S prenagljenim absorpcijo hrane brbončice in ustrezna senzorična področja možganov nimajo časa, da bi se vključili v proces.

Zato naši možgani ne dohajajo dejstva, da je čas za dokončanje obroka, zato še naprej hrčkamo po obeh licih, pogosto pojemo preveč in se posledično zredimo.

Eden od vzrokov prekomerne telesne teže je nezadostno žvečenje hrane.

Če velikokrat žvečimo, pride hitreje do nasičenosti in se ne prenajedamo. Z dolgim ​​žvečenjem se količina absorbirane hrane zmanjša, kar pomeni, da je za doseganje občutka sitosti potrebuje manj.

Ugotovljeno je, da se občutek polnosti pojavi po 20-30 minutah. Zato se lahko vsaj prenajedate v 10-15 minutah, vendar se s tem ne boste znebili občutka lakote. S skrbnim žvečenjem se to ne zgodi - če jemo, kot pravijo, z občutkom, resnično, z dogovorom, ne želimo pojesti preveč.

Medicinsko žvečenje je najbolj osnovna in enostavna dieta, ki ima dober učinek, poleg tega pa medicinsko žvečenje zdravi naše telo in vodi do dolgoživosti.

Na Japonskem so izvedli obsežno študijo. Znanstveniki so 5 tisoč prostovoljcev razdelili v skupine glede na hitrost žvečenja. Skupin je bilo pet: »hitro«, »precej hitro«, »normalno«, »precej počasi«, »počasi«. Na podlagi opazovanj prostovoljcev so znanstveniki izpeljali formulo: če hitro žvečite - se zredite (plus 2 kg), počasi - izgubite težo (minus 3 kg). Rezultati govorijo sami zase.

Druga študija, ki jo je izvedla Harbin Medical University in je bila objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da ko oseba prežveči hrano 40-krat namesto 10-15-krat, se vsebnost kalorij v njegovi prehrani zmanjša za 12%.

To pomeni, da je zmanjšanje kalorij s temeljitim žvečenjem hrane dokaj učinkovit način za hujšanje. Genij je preprost!

Forum za terapevtsko žvečenje. Shema terapevtskega žvečenja. Težko bo. Vendar je možno.

našel kar potrebujem...
morda bo koristno tudi za vas:
Shema terapevtskega žvečenja

Prvi teden - vsaka žlica hrane, ki jo damo v usta (zajtrk, kosilo, večerja),

žveči ENO minuto.

Drugi teden - DVE minuti.

Tretji teden - TRI minute.

Četrti - DVE minuti.

Peta - ENA minuta.

Idealno žvečenje: eno žvečenje za vsak obstoječi zob in tri za vsakega manjkajočega. Posledično se oblikuje pogojni refleks za dolgotrajno žvečenje hrane (30–40 sekund).

Kot kažejo izkušnje, dolgotrajno terapevtsko žvečenje zdravi skoraj vse bolezni, saj so med žvečenjem v ta proces vključeni vsi telesni sistemi: prebavni, živčni, endokrini in drugi. Najprej se zdravijo bolezni prebavil: želodčne razjede, gastritis, duodenitis, pankreatitis in celo sladkorna bolezen. Normalizira se delo požiralnika (odstranijo se njegovi divertikuli) in debelega črevesa. Očistijo se jetra, zdravijo živčne bolezni in bolezni ščitnice, vnetje slepiča. Hkrati poteka proces normalizacije teže: v petih tednih se odvečna teža zmanjša za 5-10 kg, podhranjenost pa se vrne v normalno stanje. Metabolizem se normalizira.
Terapevtsko žvečenje je dostopno vsem in ne zahteva zdravniškega nadzora.

Terapevtsko žvečenje je proces ločenega prehranjevanja v najčistejši obliki, saj se vsaka hrana, sestavljena iz beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, prebavi ločeno: njeni ogljikovi hidrati se prebavijo v ustih in tankem črevesu, beljakovinske komponente pa v želodcu.

Telo gladko in postopoma, z običajno prehrano, normalizira vse sisteme prebavil in obnovi naravne zmogljivosti imunskega sistema, ne da bi pri tem motil vzpostavljen sistem telesnih bioritmov.

Terapevtsko žvečenje zahteva najmanj energije za obnovo telesnih sistemov v primerjavi z drugimi metodami. Zato posledični prihranki energije telesa omogočajo uresničitev njegovih največjih obnovitvenih možnosti.

Zagotovljeno je izboljšanje celotnega organizma in njegovih sistemov: prebavnega, živčnega, imunskega in drugih.

Znatno zmanjšanje vnosa hrane (2-4-krat) preprečuje pojav prekomerne teže po tečaju terapevtskega žvečenja, zmanjša stroške hrane, zmanjša količino toksinov, ki nastanejo v telesu, olajša delo izločevalnih sistemov in prispeva k njihovemu okrevanju. .

Naravno se razvije pogojni refleks - navada dolgotrajnega žvečenja po koncu cikla zdravljenja, ki lahko traja več let z občasnim ponavljanjem cikla medicinskega žvečenja. Ta metoda v kombinaciji s katerim koli postom daje neverjetne učinke hujšanja in ozdravitve prebavil in celega telesa.

In še malo:
Znan je izraz: zdrav človek naj hrano prežveči 50-krat, bolan 100-krat, človek, ki se samoizboljšuje, 150-krat, saj se v ustih ustvarijo pogoji za pravilno prebavo hrane v celotnem prebavnem traktu. trakt.
Modreci so rekli takole: žvečite 50-krat - ne boste zboleli, 100-krat - živeli boste zelo dolgo, 150-krat - postali boste nesmrtni.
Nutricionisti upravičeno menijo, da je to načelo ključno in najbolj dostopno v zdravi prehrani.
Z občutkom, s smislom, z aranžmajem
Počasno prehranjevanje spodbuja sitost z manj hrane, povzroča občutek umirjenosti in ugodja ob zaužiti hrani.
In seveda spodbuja požrešnost in s tem prekomerno težo.
Se še spomnite, kaj je navdihnila mamica Scarlett O\"Hara? "Prava dama jé kot ptiček kljuva!" Ta postulat je bil precej težko uresničljiv, ne samo za Scarlett - tudi mi pogosto pademo od mize z občutkom "prepolnega zadovoljstva" .A po spremembi situacija ni tako težka - samo toliko, da žvečite dlje. Poskusite! Morda se vam bo tistih 50-krat, ki sem jih omenil med samim postopkom, zdelo pretirano - ne obupajte: žvečite toliko, kolikor imate potrpljenja Glavna stvar je, da ne spremenite tega pravila. Sčasoma se boste navadili na to, vključili in pozabili ne le na to, kako lahko jeste na teku, ampak tudi na številne svoje težave (tudi s sliko)!

Terapevtsko žvečenje po Filonovu. Osnovna načela terapevtskega žvečenja

Metodo terapevtskega žvečenja pri nas promovira altajski splošni zdravnik Sergej Filonov. Prepričan je, da lahko vsaka oseba, ko jo obvlada, ne samo izgubi težo brez diet, ampak tudi izboljša svoje zdravje.

Nekoč je Filonov v restavraciji naročil julienne, ki so ga postregli z majhno žličko. Obrok je bil razvlečen, saj z "igračko" napravo ne moreš jesti na hitro. Ko je Julien končal, je zdravnik začutil, da je jedel. Toda porcija ni bila večja od 100 g! Najprej je zdravnik poskusil terapevtsko žvečenje na sebi, nato pa ga je začel priporočati svojim pacientom.

Posledično so se ljudje brez diet in posebnih naporov znebili 25–30 kg na leto! Dr. Filonov neutrudno opominja vse, ki želijo shujšati: med obrokom naj vas ne zamotijo ​​pogovori, branje ali gledanje televizije. Da, da, pravilo "Ko jem, sem gluh in nem" nam je znano že od otroštva, vendar ga iz nekega razloga zanemarjamo.

A dejstvo je, da med jedjo receptorji jezika in neba pošiljajo določene impulze v živčni sistem. Telesu sporočajo informacije o hrani, da lahko iz nje izvleče največ in normalizira proces prebave. Če nas zmoti kaj drugega, se to ne zgodi, zato naj bo idealen obrok nasploh podoben meditaciji.

Prehranjevanje s surovo hrano v kombinaciji s pravilnim žvečenjem hrane je pomembna vrednost. Dobro prežvečena porcija solate z dodatkom majhna količina rastlinsko olje je veliko bolj uporabno kot koščki zelenjave, ki jih naglo vržemo v požiralnik.

S pospešenim tempom prehrane ("na teku") nekateri deli uporabnih sestavin jedi preprosto nimajo časa, da bi jih telo absorbiralo.

Skozi želodec zdrsnejo v črevesno votlino in se po kratkem času izločijo z blatom.

Glavne prednosti klinične prehrane

1. Temeljito prežvečena hrana pride v prebavila v obliki, pripravljeni za telo. Obilno vlaženje s slino vam omogoča, da ga vzamete brez požiranja.
2. Dolgotrajno žvečenje spodbuja zgodnjo sitost. Poleg tega se bo oddaljil od navade prigrizkov med glavnimi obroki.
3. Prilagojeno delovanje okušalnih brbončic vam bo omogočilo doživetje bolj živih okusnih občutkov.
4. Zaradi dolge predelave hrane v ustni votlini se že na tej stopnji začne proces prebave.
5. Aktivira se delo prebavnega, živčnega, endokrinega sistema, kar pomaga pri zdravljenju številnih kroničnih bolezni.
6. Pojavi se čiščenje jeter, črevesja, ledvičnega parenhima in drugih organov.
7. Produktivno delo notranjih sistemov in organov pomaga zmanjšati prekomerno telesno težo. Presnovni procesi v telesu se normalizirajo.

Glede na pozitivne vidike terapevtskega dihanja je priporočljivo, da se s tehniko pobližje seznanimo.

Že skoraj sto let ljudje po vsem svetu upoštevajo nasvete dr. Fletcherja in dosegajo odlične rezultate: naravno zdravijo svoje telo in shujšajo.

Kdo je Horace Fletcher

V začetku prejšnjega stoletja je ameriški nutricionist Horace Fletcher predlagal svojo metodo, kako se znebiti različnih vrst bolezni, vključno z debelostjo. Trdil je, da je ponavljajoče in temeljito žvečenje hrane zdravilo, ki pomaga pri zdravljenju vseh bolezni. Sprva je zdravnik vsakogar pozval, naj vsaj 32-krat prežveči hrano, nato pa je to število dvignil na 100 ali več.

Fletcher se je s spodbujanjem svoje metode in strogim upoštevanjem tega znebil 29 kg odvečne teže! Za popolno nasičenost je potreboval trikrat manj hrane. Priporočljivo je žvečiti ne samo trdno hrano, ampak vse, kar pride v usta, vključno s tekočino (voda, čaj, kompoti, juhe), je treba temeljito premešati s slino.

Prepričan je bil, da z žvečenjem hrane do skoraj tekočega stanja in mešanjem zdrobljenih delcev z encimi sline v ustih olajšamo delo celotnega prebavil. Spodbuja naravno zdravljenje in pomaga pri hujšanju.

Malo zgodovine

Fletcher in njegova metoda sta v tistih letih postala zelo priljubljena. Njegovi zvesti privrženci in občudovalci so bili ljudje iz različnih družbenih slojev. Pisatelja Ilf in Petrov sta bila tudi med občudovalci dr. Fletcherja, verjela sta: "S temeljitim žvečenjem hrane pomagaš družbi." Fletcherjevi sodobniki so ga imenovali nihče drug kot "Veliki žvečilni pes".

Imel je ogromno predavanj na temo okrevanja, izvedel številne eksperimente, katerih namen je bil dokazati, da njegova metoda deluje in učinkovito pomaga pri okrevanju. Fletcher je postavil poskus v West Pointu, na vojaški akademiji, kjer je zdravnik sestavil dve ekipi. Prvo skupino so sestavljali podhranjeni kadeti, drugo pa debeli častniki. Ob enakih obrokih hrane so žvečili vse, kar so jedli, po metodi, ki jo je predlagal zdravnik. Rezultati poskusa so bili osupljivi - polni so se znebili odvečnih kilogramov, vitki pa so, nasprotno, pridobili manjkajoče. Teža v obeh poskusnih skupinah se je normalizirala.

Današnji privrženci dr. Fletcherja

Dolgo pozabljeno metodo pri nas je začel promovirati altajski terapevt Sergej Filonov. Z upoštevanjem osnov metode mu uspeva ohranjati odlično telesno formo in dobro zdravje. Filonov prepričuje svoje paciente, da če obvladate terapevtsko žvečenje, ne morete samo odstraniti maščobe, ampak se tudi znebiti kroničnih bolezni in bistveno izboljšati splošno stanje telesa.

Filonov se je za to metodo začel zanimati po naključju. V eni izmed restavracij so mu po pomoti postregli julienne s kavno žličko. Obrok je bil nekoliko zakasnjen, saj je s tako igralno napravo nemogoče jesti na hitro. Potem ko se je Filonov ujel pri misli, da se kljub precej majhni porciji (samo 100 g) počuti sit in udobno. To dejstvo ga je zelo zanimalo in začel je aktivno zbirati informacije v zvezi s pravilno uporabo hrane in vplivom tega trenutka na zdravje.

Izvedel sem, da imajo indijski jogiji pravilo - "pij trdno hrano in jej tekočo hrano." Prebral je, da je treba vso tekočo hrano (mleko, čaje, sokove, juhe) za pravilno prebavo dobro premešati s slino v ustih in šele nato pogoltniti. Jogiji prežvečijo trdno hrano do 200-krat in jo spremenijo v tekočino. Zahvaljujoč temu pristopu k absorpciji hrane jogiji uspejo dobiti dovolj majhnih porcij. Imajo brezhibno zdravje in so vitki, saj debeli jogiji sploh ne obstajajo.

Ugotovljeno je bilo, da debeli ljudje skoraj vedno jedo hitro in požrešno. Dr. Filonov je metodo terapevtskega žvečenja najprej preizkusil na sebi in jo šele nato začel priporočati svojim pacientom. Rezultati niso dolgo čakali - brez truda, diet in stroškov so bolniki izgubili odvečne kilograme. Za leto so se znebili 25-30 kg.

Hitra hrana škoduje našemu zdravju!

Dandanes morajo mnogi prigrizniti na poti, medtem ko tečejo v različne lokale, kjer na jedilniku prevladuje ogromna količina nezdrave mastne hrane. Hrenovke, hamburgerji, čips, prigrizki – vse to je »junk food«, ki nam ga vsiljuje oglaševanje. Sodobni ljudje smo tako navajeni jesti na teku, da tudi če imamo dovolj časa, še vedno jemo prehitro.

Poskusite opazovati svoje kolege v jedilnici med kosilom. V 10-12 minutah bodo pojedli tri jedi, čeprav imajo na voljo celo uro časa za kosilo. Toda vsi se nekam mudi in pogoltnejo hrano, praktično brez žvečenja.

Kako žvečiti

Vsak od nas bi se moral zamisliti, kako jesti hrano in začeti pravilno žvečiti. Prednost te metode je, da prisotnost in sodelovanje zdravnika sploh nista potrebna. Vse je precej preprosto in jasno, pravilno žvečiti se lahko naučite sami. Pri kosilu ali večerji je treba vsak kos hrane žvečiti:

• 1. teden - 1 minuta;
• 2. teden - 2 minuti;
• 3. teden - 3 minute;
• 4. teden - 4 minute;
• od 5. tedna naprej žvečite vsaj 1 minuto.

To vam bo vzelo le mesec dni. Med njim se morate držati te sheme. Sami ne boste opazili, kako boste v tem času pridobili to koristno in zdravo navado. Postopek dolgega žvečenja bo za vas postal naraven.

Kakšne rezultate boste dosegli, če boste začeli pravilno žvečiti

S tem pristopom se oblikuje prava navada in ne želite več, kot prej, jesti ogromne krožnike - nasitili se boste s porcijo, ki se prilega majhnemu krožniku. Če se metode dosledno držite, boste opazili, kako se vaši odvečni kilogrami topijo, delovanje črevesja se normalizira, imuniteta pa se opazno okrepi. Splošno stanje celotnega organizma se bo opazno izboljšalo, metabolizem se bo pospešil. Delo jeter se bo vrnilo v normalno stanje, kar bo povzročilo znatno izboljšanje drugih organov.

Sesekljana hrana, pomešana s slino, se veliko bolje absorbira, iz nje se izloči veliko več mikroelementov in drugih koristnih snovi. Vaše telo jih bo prejelo v pravi količini, ne da bi vse najdragocenejše neprebavljeno zavrglo.

Pri dolgotrajnem žvečenju se opazi izboljšanje prekrvavitve možganov, kar prinaša svoje zdravilne trenutke. Krepi zobe in dlesni. Dodatno je povezana zaščita pred kariesom, saj kislino in sladkor, ki se sproščata iz hrane, nevtralizira slina.

Ta metoda izterjave ima še en prijeten bonus - proračunske prihranke. Poraba za izdelke bo bistveno manjša, saj jih boste kupili 3-4 krat manj. Ali opazite vse pozitivne trenutke zase? Po mojem mnenju je to nekaj, kar ne moti vseh.

Čisto drugačen okus?

Ljudje začnejo žvečiti počasi, občutijo okus izdelka veliko tanjši. Želja po uživanju »junk fooda« izgine. Tehnologija in receptura za pripravo hitre hrane in industrijsko pripravljenih jedi je zasnovana tako, da se okus izdelka razkrije receptorjem čim hitreje, dobesedno v prvih treh žvečilnih gibih. Če takšno hrano žvečite dlje časa, bo brez okusa.

Z naravno hrano je vse popolnoma drugače - dlje ko jo žvečite, svetlejši postane okus izdelka v ustih. Zato tisti, ki jedo počasi in dobro žvečijo, zase izbirajo naravne in boljše izdelke.