27-10-2014

11 547

Тексерілген ақпарат

Бұл мақала сарапшылар жазған және сарапшылар тексерген ғылыми деректерге негізделген. Біздің лицензиясы бар диетологтар мен эстетиктер тобы объективті, ашық, адал және даудың екі жағын да көрсетуге тырысады.

Сүзбе – дұрыс тамақтану принципіне негізделген көптеген тиімді диеталардың ажырамас бөлігі. Біздің денемізге қажетті ақуызды қамтитын бұл дәмді және пайдалы өнім тамаша қанықтыру сезімін береді және артық фунт алуға ықпал етпейді. Сондықтан сүзбе диетасы өзін-өзі бекітті Ең жақсы жолқұтылу артық салмақжәне барлық органдардың жұмысын ретке келтіру. Сүзбе диетасын диетологтар салмақ жоғалтудың тиімді құралы ретінде ғана емес, сонымен қатар қант диабеті, атеросклероз, қан айналымының жеткіліксіздігі, семіздікпен гипертония, бауыр және өт жолдарының аурулары сияқты ауруларды емдеуде де пайдаланады.

Үйдегі сүзбе - барлық жастағы адамдардың диетасында қолданылатын ең танымал сүт өнімдерінің бірі. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл өнімнің артықшылықтары баға жетпес және денеге пайдалы әсер өте жоғары. Сүзбе темірге, мырышқа, фторға, фосфорға, натрийге, магнийге бай. Оның құрамында иммундық жүйені нығайтып, көру қабілетіне оң әсер ететін A, E, P және B2 сияқты витаминдер бар. Құрамындағы D дәруменінің арқасында сүзбе және одан жасалған тағамдар метаболизмді және терінің регенерациясын жақсартуға көмектеседі.

Сүзбе құрамындағы минералдар сүйектерді нығайтады және жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады. Ал кальцийдің көп мөлшері әйелдік сұлулықты сақтауға мүмкіндік береді. Сүт қышқылдарының басқа өнімдерімен салыстырғанда сүзбенің басты артықшылығы ондағы сіңімділігі жоғары белоктардың көптігінде. Сонымен қатар, сүзбе:

• Асқазан-ішек жолдарының жұмысын ынталандыратын және басқа тағамдардың сіңуін жақсартатын тағамның сіңуіне ықпал етеді.
• Ішектегі шіріткіш микроорганизмдердің белсенділігін тежеп, ағзадан токсиндерді кетіру арқылы жасартады және қартаюдың алдын алады.
• Құрамындағы майлардың ыдырауына жауап беретін метиониннің арқасында артық салмақты жояды.
• Құрамында кальций мен фосфордың көп болуына байланысты тістер мен сүйектерді нығайтады.
• Атеросклероздың даму қаупін азайта отырып, холестериннің ағзадан шығарылуына ықпал етеді.
• Ол жүрек, бауыр, бүйрек, өкпе ауруларының алдын алу үшін қолданылады.

Сүзбенің аталған сапасы үшін, бұл өнімнің төмен калориялылығымен және жоғары тағамдық құндылығымен қатар, диетологтар оны салмақ жоғалтудың әртүрлі диеталарына қосады.

Оңтайлы сүзбе диетасы - армандайтын сүт әуесқойлары үшін нағыз құтқару жіңішке фигура. Көптеген жылдам диеталардан айырмашылығы, сүзбе салмақ жоғалту әдісі денеге стресстік жағдай жасамайды және жалпы денсаулыққа зиян келтірмейді. Сіз болжағандай, диетаның негізі - сүзбе. Дегенмен, диета тек соған негізделмеген. Диета 7 күнге есептелген, содан кейін 4-тен 6 килограммға дейін артық салмақ күйіп кетеді. Бұл әдіс айтарлықтай артық салмағы бар адамдарға да, фигурасын сәл түзеткісі келетін әйелдерге де жарайды. Бұл бағдарламаны жүкті және бала емізетін аналарға дәрігермен кеңескеннен кейін пайдалануға болады.

Салмақты жоғалту процесінде майлы және қуырылған тағамдарға, ұнға, тәттілерге, тұзға, дәмдеуіштерге, кофеге, тәтті шайға және алкогольге тыйым салынады.

Сүзбеден басқа не жеуге болады: құпияны ашады!

Сүзбе диетасының мәзірі оның әртүрлілігіне байланысты ерекшеленеді. Сонымен, моно-сүзбе диетасы кезінде тек сүзбе қолдануға рұқсат етіледі, кейде оны кептірілген өрік, мейіз, қара өрік, жаңғақтар және балмен сұйылту керек. Сүзбе – жеміс диетасы жемістерді қосымша пайдалануды көздейді, жұмыртқа-сүзбе диетасына жұмыртқа, айран-сүзбе – айран кіреді.

Бір аптада сүзбе салмағын жоғалтудың ең танымал нұсқаларын қарастырыңыз.

Салмақты жоғалтудың бұл әдісімен диетада 300 грамм сүзбе және 1,5 литр 1% айран болуы керек. Азық-түліктің күнделікті көлемі 5-6 тағамға бөлінеді және кезекпен тұтынылады. Диетаның ұзақтығы 5-7 күнді құрайды, оның барысында 5-тен 8 килограммға дейін артық салмақ «жапырақтары». Диета денені ақуыздың жеткілікті мөлшерімен қанықтырады, бұл бас айналу мен ұйқышылдықты болдырмайды.

7 күн бойы сүзбе диетасы: тиімді салмақ жоғалтуға арналған мәзір

• Таңғы ас: бір стақан апельсин шырыны, 30 грамм мюсли, 90 мл толтырылған. сүт.
• Кешкі ас: сүзбе кастрөлі 50 грамм ветчина, 100 грамм пісірілген картоп, 50 грамм су кресі.
• Кешкі ас: 50 грамм қайнатылған краб еті, бір тілім кебек нан, сары май.

• Таңғы ас: бір стақан грейпфрут шырыны, 100 мл 30 грамм жүгері түйіршіктері. сүт.
• Кешкі ас: 100 грамм треска филесі, 2 пісірілген картоп, жарты жұмыртқа қосылған 100 грамм диеталық сүзбе, жарты тұздалған қияр, ақжелкен мен қияр маринадталған қияр.
• Кешкі ас: 200 мл. ірімшік қосылған көкөніс сорпасы, бір тілім нан.

• Таңғы ас: Сары май мен жидек кептелісі қосылған 2 тілім тұтас нан.
• Кешкі ас: Колраби, сәбіз, бұршақ, ірімшік, жұмыртқа және дәмдеуіштермен пісірілген сүзбе.
• Кешкі ас: 50 грамм қайнатылған краб еті, сары май қосылған кебек нанының бір тілігі.

• Таңғы ас: 30 грамм майсыз пісірілген ет, жарты қияр, кебек қосылған бір тілім нан.
• Кешкі ас: ірімшік, тәтті бұрыш, пияз және салат жапырағы қосылған сүзбе массасы, кебек нанының бір тілігі.
• Кешкі ас: жидектер қосылған сүзбе кастрөлі.

• Таңғы ас: 30 грамм пісірілген күркетауық, сары май қосылған бір тілім нан, бір стақан грейпфрут шырыны.
• Кешкі ас: Құлпынай, қант, бір қасық лимон шырыны және мюсли қосылған майсыз сүзбе 250 грамм.
• Кешкі ас: Жаңа піскен қияр мен шөптер қосылған сүзбе.

• Таңғы ас: бір стақан апельсин шырыны, сүт қосылған 30 грамм мюсли.
• Кешкі ас: сүзбе кастрөлі, жұмыртқа, жарма, лимон қабығы, таңқурай, сары май, крахмал және қант, ревень компоты.
• Кешкі ас: Көкөністермен 50 грамм хек филесі.

• Таңғы ас: Сары май мен бал қосылған 2 тілім ұнтақталған нан.
• Кешкі ас: Сүзбе, айран, қияр, шалғам және қанттан жасалған қияр-сүзбе пюресі, бір тілім нан.
• Кешкі ас: 200 грамм цуккини пюресі сорпасы, бір тілім кебек нан.

Сүзбе диетасының осындай әртүрлі мәзірі керемет нәтиже береді. Сонымен қатар, негізгі тағамдар арасындағы аралықта алма, апельсин немесе грейпфрут жеуге, жасыл шай, итмұрын сорпасын немесе газсыз минералды суды ішуге рұқсат етіледі.

Салмақты жоғалтудың бұл нұсқасымен сүзбеден басқа, жұмыртқа, көкөніс және бал жеуге рұқсат етіледі. Диета тағамның бөліктерін азайту арқылы тағамның калориясын шектеуге негізделген. 3 күндік диетаның шамамен мәзірі келесідей:

Аш қарынға бір стақан жылы су, таңғы асқа бір қасық бал қосылған 2 шайқалған шикі жұмыртқа. Түскі ас: 100 грамм майсыз ірімшік, жарты қасық бал, бір кесе шай. Кешкі ас: қытырлақ кебек қосылған көкөніс сорпасы.

Бірінші күнгі таңғы ас. Түскі ас: бір шикі жұмыртқа мен бір шай қасық бал араласқан 100 грамм майы аз сүзбе. Кешкі ас: 150 грамм пісірілген тауық еті немесе балық, қызанақ пен қияр салаты.

Таңғы ас бірдей. Түскі ас: бір тілім кебек нан, бір тілім майсыз ірімшік, зәйтүн майы қосылған көкөніс салаты. Кешкі ас: 1 пісірілген жұмыртқа немесе 100 грамм сүзбе, зәйтүн майы мен лимон шырыны қосылған көкөніс салаты.

Тәбетті басу үшін жарты грейпфрут немесе 1 жасыл алма жеуге рұқсат етіледі.

Сүзбе диетасы: шолулар мен нәтижелер

Сүзбе диетасы және оның сорттары біздің елде өте танымал. Салмақты жоғалтудың бұл теңдестірілген тәсілі көптеген әйелдерге салмақ жоғалтуға және денелерін пішінге келтіруге мүмкіндік берді. Диетаның үлгісі - бастапқы салмақ неғұрлым көп болса, соғұрлым көп килограмм жоғалтуға болады. Сонымен, салмағы 90 кг болатын әйел. Мен бір аптада 8 кг жоғалтып алдым. артық салмақ, салмағы 71 кг әйел. - 4 кг төмендеді, ал қыз 60 кг салмақпен. 3,6 кг-нан құтылды.

Сүзбенің пайдалы қасиеттері туралы бейне

Дұрыс сүзбе таңдау туралы бейне

Арықтауға арналған сүзбе диетасы жылдам (ұзақтығы бойынша), жеңіл (диета бойынша), пайдалы (негізгі ингредиент құрамы бойынша), тиімді (салмақ жоғалту бойынша) және сонымен бірге. артық салмақты түзетуге арналған уақыттық кешенді (күту тұрғысынан) диеталық әдіс.дене.

Әдетте, сүзбе негізіндегі диеталық режимдердің барлық сорттары 3-тен 7 күнге дейінгі уақыт аралығында байқалады, содан кейін 2-5 артық килограммнан құтылуға болады. Тамақтану саласындағы көптеген сарапшылар сүзбе диетасын ең зиянсыз және қабілетті деп санайды, барлық негізгі ұсыныстарды дұрыс сақтау және барабар өнімділік салмақты азайтып қана қоймайды, сонымен қатар жалпы өмір сапасын жақсартады.

Сүзбе диеталық тағам ретінде

Сүзбе (кейде жай ғана ірімшік деп те аталады) – сүтті ашыту және пайда болған сүзбе сарысуын кетіру процесінде алынатын ашытылған сүт протеиндік өнім. Қабылданған ГОСТ-қа сәйкес сүзбе майлылығы бойынша жіктеледі, бөлу кезінде: майлы өнім (19-23%); классикалық өнім (4-18%); майы аз өнім (1,8%) және майсыз өнім.

Денені түзететін диеталардың бөлігі ретінде майдың мөлшері 4-5% болатын сүзбеге артықшылық беру ұсынылады, өйткені диетаның майлы негізгі ингредиенті салмақ жоғалту процесіне кедергі келтіреді, ал оның майсыз аналогы ағзаны денсаулыққа қажетті заттардан айырады триглицеридтер . Диетология майы аз ашытылған сүт өнімін толығымен диеталық өнім ретінде бұрыннан мойындады, сондықтан сүзбе диетасымен тек оң бағытта, оның ішінде оны барлық ұзақ мәзірге қосуға болады ма деген сұрақты қарастырады. - мерзімді диеталар.

Сүзбенің өзі, сондай-ақ одан дайындалған тағамдар тағамдық құндылығы мен адам ағзасының көптеген мүшелері мен жүйелеріне пайдалы әсері бойынша кез-келген жастағы және әртүрлі өмір салты бар адамдар үшін әмбебап екендігі жалпы қабылданған. Бұл өнім балалар тағамына таптырмас және егде жастағы тұрғындар үшін өте пайдалы. Сүзбе міндетті түрде спорттық тамақтануға, сондай-ақ бауыр патологиясын емдеуде көрсетілген әртүрлі емдік диеталар мәзіріне кіреді, , және басқа да ауыр аурулар.

Сүзбенің ерекше құндылығы оның ақуыздық құрамдас бөлігі болып табылады, соның арқасында ол адамдар үшін толық тамақтанудың маңызды көздерінің бірі болып саналады. ақуыз . Мысалы, 100 грамм 5% сүзбе және дәл осы өнімнің майлылығы максималды рұқсат етілген диета болып саналады, құрамында 21 грамм ақуыз бар, ол майлардың (5 грамм) өте төмен мазмұны аясында. және көмірсулар (3 грамм), оны барлық ет өнімдерінен ажыратады.

Сонымен қатар, денатурацияға байланысты сүзбе белоктары ферментативті ыдырауға оңайырақ болады. протеазалар , соның арқасында сүзбе оңай сіңетін өнім болып табылады. Тәжірибе барысында сүзбе қорыту процесінде бірнеше есе аз және асқазан толық сүтті өңдегенде қарағанда.

Онда бар сүзбе минералды құрылымын елемеуге болмайды калий , темір , мания , натрий , бірақ басты рөлдерді сөзсіз атқарады кальций (100 г 5% өнімге 164 мг) және фосфор (100 г 5% өнімге 220 мг). Өздеріңіз білетіндей, бұл кальций, ең алдымен, адамның бүкіл сүйек аппаратының өсуіне және одан әрі беріктігіне жауап береді, сондықтан сүзбені балалық шақта да, қартайған кезде де пайдалану ұсынылады.

Сонымен қатар, кальций жүйке жүйесінің тұрақтандырғышының бір түрі болып табылады және бұлшықет жиырылуы процестеріне, соның ішінде жүрек бұлшықетіне айтарлықтай үлес қосады. Фосфор нуклеотидтердің, фосфолипидтердің, нуклеин қышқылдарының бір бөлігі болып табылады және өз кезегінде кальцийдің қаңқа жүйесінің минералдануына белсенді түрде көмектеседі, сонымен қатар көптеген физиологиялық процестердің, соның ішінде энергия алмасуы мен қышқыл-негіз балансының қалыпты жүруін қолдайды.

Аллергиялық реакцияларды жиі тудыратын және жасы ұлғайған сайын адам ағзасына сіңбейтін сүтпен салыстырғанда, сүзбе пайда болуына сирек себеп болады, сондықтан көптеген жағдайларда не болуы мүмкін деген сұрақ туындайды. диетадағы сүзбе ауыстыру жай ғана пайда болмайды. Сонымен қатар, салмақ жоғалту процесінде диетада сүзбе жеуге болатын нәрсе туралы көп ойланудың қажеті жоқ. Ол көкөністермен, жемістермен және әртүрлі дәнді дақылдармен жақсы үйлеседі, олар көбінесе осы ашытылған сүт өніміне негізделген диеталық режимде қосымша тағам ретінде әрекет етеді.

Сүзбе таңдау

Ескірген сүзбе немесе одан дайындалған ыдыс-аяқты пайдалану салмақ жоғалтудың бүкіл процесін жойып қана қоймайды, сонымен қатар бірқатар ауыр жағдайларға, соның ішінде құсу , әлсіздік, іштің ауыруы және асқазан-ішек жолдарынан және адам ағзасының басқа жүйелерінен басқа жағымсыз белгілер. Дәл осы себепті майлылығы 4-5% диеталық сүзбеге артықшылық бере отырып, тек жаңа және жоғары сапалы ашытылған сүт өнімін сатып алған жөн.

Сыртқы түрі

Ең алдымен, сүзбенің сыртқы түріне назар аудару керек. Сапалы өнім жұмсақ болуы керек және жайылып кететін немесе үгітілген құрылымы болуы керек. Сүзбе құрылымында сүт протеинінің көрінетін фрагменттері болмауы керек. Бастапқы түпнұсқалық қаптамада ерекшеленетін сарысудың аз мөлшерінің болуына рұқсат етіледі.

Түс

Сүзбе массасы біркелкі ақ түсті, кейде аздап кілегей реңкімен болуы керек, бұл көбінесе ашытылған сүт өнімінің жоғары майлылығын көрсетеді. Сары немесе көк түсті реңк бояуды қолдануды білдіреді, ол қазірдің өзінде сүзбе өндірушісі мен оның сапасына қарсы емес. Сары түсті қыртысы бар сүзбенің кептірілген жиектері ескірген өнімді анықтауға көмектеседі. Ықтимал қауіпті микроорганизмдердің жылдам өсуі бүкіл сүзбе массасының қызғылт реңкімен көрсетіледі.

Иіс

Сүзбе сатып алмас бұрын, оның иісін бағалаңыз, ол ешқандай қоспасыз тек ашытылған сүт өнімдерімен байланысты болуы керек. Ешқашан көгеру немесе көгеру иісі бар өнімді сатып алмаңыз.

Дәмі

Егер сатушы сүзбе дәмін татып көру мүмкіндігін берсе, оны міндетті түрде қолданыңыз, өйткені өнімнің дәмі оның сапасы мен балғындығын барынша толық ашады. Ащы дәмді бірінші балғындық емес сүзбе береді, ол жақында толығымен нашарлайды. Ашыған сүт өнімінің қышқыл дәмі алдағы уақытта арта түсетіні сөзсіз. Қалпына келтірілген немесе қайта біріктірілген сүттен жасалған сүзбе сүт ұнтағының тән дәміне ие болады.

Өндірушінің белгісі

Әрқашан жапсырмада берілген ақпаратқа назар аударыңыз, мұнда өндіруші өнімнің жарамдылық мерзімін ғана емес, сонымен бірге оның толық құрамын да көрсетуге міндетті, ол мүлдем табиғи және сүтті болуы керек. Мысалы, сүзбедегі пальма немесе кокос майы сүт майы кірмейтін сүзбе өнімінің белгісі. Диетологтар диета кезінде сүзбе массасын жеуге бола ма деген сұраққа жауап бере отырып, оның табиғи еместігін атап өтеді, сондықтан оны қолдануға кеңес бермейді.

Сүзбе сақтау

Дүкенде сатып алынған сүзбе мүмкіндігінше тезірек үйге жеткізілуі керек, содан кейін өнімді түпнұсқалық қаптамадан алып тастау керек, оны терең шыныға немесе қақпағы бар эмаль ыдысқа ауыстыру керек (қаптаманы қалдыру ұсынылмайды. полиэтилендегі сүзбе) және оны тоңазытқышқа салыңыз. Сүзбенің максималды рұқсат етілген жарамдылық мерзімі 3 күнмен шектеледі, содан кейін бұл өнім E. coli таралуына байланысты қауіпсіз тұтынуға жарамсыз деп саналады, тіпті одан да көп диетаға қолдануға болмайды.

Мұздатқышта жаңадан сатып алынған сүзбе мұздатылған жағдайда, оның сақтау мерзімі бір айға ұзарады, бірақ ерігеннен кейін мұндай өнім екі жағынан да айтарлықтай жоғалтады. пайдалы қасиеттерісондай-ақ дәм тұрғысынан.

Үй жағдайында сүзбе жасау

Сүзбе жасаудың табиғи жолы

Майлылығы 4-5% болатын 1 кг сүзбе өндіру үшін шамамен 3 литр майы аз 1-1,5% сүтті пайдалану қажет. Қатысты материалдардан сізге қажет: дуршлаг; әртүрлі өлшемдегі екі таба (олардың біреуі екіншісіне еркін орналасуы керек); таза, тығыз дәке немесе мақта матаның бір бөлігі (душлағыштың аумағын толығымен жабады).

• дайындалған сүтті қайта жабылатын қолайлы контейнерге құйыңыз және оны ашыту үшін жылы жерде қалдырыңыз (сүттің қышқылдану жылдамдығы қоршаған кеңістіктің температуралық көрсеткіштеріне байланысты, бөлме температурасында бұл процесс бірнеше күнге созылуы мүмкін);
• ашыту процедурасы аяқталғаннан кейін, алынған тығыз қышқыл сүт қоспасын кішірек кастрюльге құйыңыз, оны үлкен ұқсас контейнерге салыңыз, олардың арасындағы бос орынды сумен толтырыңыз, кішкене отқа қойыңыз және үнемі араластырыңыз, шамамен 15 минут бойы қыздырыңыз. -20 минут сүзбе ұйығанша;
• қыздырылған қышқыл сүт массасы сүзбе мен сарысуға бөлінгенде, табаны оттан алыңыз және оны бөлме температурасында салқындату үшін бір жаққа қойыңыз;
• осы уақытта терең ыдысты дайындаңыз және оның үстіне алдын ала таза, тығыз дәке немесе мақта матамен толығымен төселген дуршлаг қойыңыз (мұндай манипуляция үшін қарапайым електен жұмыс істемейді);
• салқындатылған массаны дуршлагқа құйыңыз, оны жабатын түйінді байлаңыз және бөлінген сарысуды толығымен төгу үшін оны қолданылған ыдыстың үстіне іліңіз;
• сарысудың ағуын тоқтатқаннан кейін сүзбе пайдалануға дайын болып саналады.

Сүзбе жасаудың экспресс әдісі

Егер сүтті табиғи ашытуға уақыт жеткіліксіз болса, сіз экспресс әдісімен сүзбе жасауға тырысуға болады, ал мұндай өнімнің дәмі мен консистенциясы оның соңғы өңдеуіне байланысты болады. Мысалы, қатты сүзбе сүзбе сүтті күні бойы ағызып алу арқылы алынады, ал нәзік және жұмсақ өнім сарысуды әдеттегі қолмен алу арқылы дайындалады.

Майлылығы 4-5% 400 грамм сүзбе жасау үшін шамамен 1 литр майсыз 1-1,5% сүт пен айран қажет. Тиісті материалдардан сізге қажет:

• дуршлаг;
• барлық сұйықтықтардың көлеміне сәйкес келетін кастрюль;
• таза, тығыз дәке немесе мақта матаның бір бөлігі (душлағыштың аумағын толығымен жабады).

Өндіріс процесі келесідей көрінеді:

• сүтті қолайлы кастрюльге құйып, оны қайнатыңыз;
• сүтті қайнату сәтінде оттың қарқындылығын азайтып, оған айранды жұқа ағынмен мұқият құйыңыз;
• алынған қоспаны үнемі араластыра отырып, отты сәл көбірек жасаңыз;
• коагуляция процесінің басында (белок пен сарысуды бөлу), пешті өшіріңіз, табаны қақпақпен жабыңыз және массаны салқындатуға қалдырыңыз (суыту сүт қоспасында коагуляция жалғасады);
• салқындатылған массаны дуршлагқа құйыңыз, оны жабатын түйінді байлаңыз, оны мұқият сығыңыз немесе бөлінген сарысуды толығымен ағызу үшін (дайын өнімнің қажетті консистенциясына байланысты) қолданылатын контейнерге іліп қойыңыз.

Үйдегі сүзбе жасаудың нәзік жақтары

Салауатты және сапалы сүзбе алу үшін сіз пісірудің кейбір нюанстарын ұстануыңыз керек, атап айтқанда:

• ашыту процесі табиғи түрде жақсы жасалады және ешбір жағдайда тоңазытқышта болмауы керек;
• ашытылған сүтті қыздыру кезінде оны қызып кетуден сақ болу керек, өйткені шамадан тыс термиялық өңдеу құрғақ және қатты дәмі бар ұсақ түйіршікті сүзбенің пайда болуына әкеледі;
• сонымен қатар термиялық өңдеудің жеткіліксіздігі соңғы өнім үшін де зиянды, өйткені ол сүзбеге сәйкес келмейтін дәмдік қасиеттері бар тұтқыр массаның пайда болуына әкеледі;
• қышқыл сүтті қыздыру кезінде пайда болатын сарысудың жасыл түсті реңктері сүзбе сүтінің жеткілікті пісіп-жетілуін көрсетеді.

Сүзбе диетасының сорттары

Төменде мақалада сипатталатын аралас сүзбе диеталарынан бас тартқанда, сүзбеге негізделген екі негізгі диетаны ажыратуға болады, атап айтқанда: 3 күндік қатаң моно-диета және 7 күн бойы жеңіл диета.

3 күн бойы сүзбе диетасы

3 күндік сүзбе моно-диета - бұл ашытылған сүт өніміне негізделген салмақ жоғалтудың ең қатаң және сонымен бірге ең тиімді нұсқасы, бұл диетада жалғыз рұқсат етілген.

Диетаның негізгі ингредиентінен басқа, ең аз 2 литр көлемінде көп сұйықтықтарды (таза су, жасыл / шөп шайы, итмұрын сорпасы) ішуге болады және ішу керек. Сүзбе моно-диетасының шолулары орташа тәуліктік сұлы 600-700 грамға тең деп болжайды, дене салмағының көп мөлшері бар адамдар тәулігіне 1 килограмға дейін салмақ жоғалтуы мүмкін.

Сүзбеде 3 күнге төтеп беру өте қиын екенін есте ұстаған жөн. Диетаны мұндай қатаң шектеу осы ашытылған сүт өнімін үлкен әуесқойларға немесе айтарлықтай ерік-жігері бар адамдарға ғана мүмкін.

7 күн бойы сүзбе диетасы

Жеті күндік сүзбе диетасы «жұмсақ» және мәзірге қосымша өнімдерді қосуға мүмкіндік береді, өйткені 7 күн бойы тек сүзбе жеу денсаулыққа зиян. Көмекші тағам ретінде диетаның бұл нұсқасы сұлы ұнын, кейбір көкөністер мен жемістерді, майсыз ет, қара бидай наны және балды пайдалануды қамтиды.

Сонымен қатар, диетаның негізгі ашытылған сүт өнімі диуретикалық әсерге ие болғандықтан, жоғарыда сипатталған рұқсат етілген сусындарды (таза су, жасыл / шөп шайы, итмұрын сорпасы) кемінде 2 литр көлемінде қабылдау міндетті болып табылады. Сүзбе таза түрінде де, одан дайындалған диеталық тағамдар түрінде де тұтынылуы мүмкін, олар « концепциясына кіреді. дұрыс тамақтану».

Мысалы, диетасы бар сүзбе кастрюльі, жалпы алғанда, мұндай тағамдық режимнің қарапайым мәзірін керемет әртараптандырады. Бір апта бойы сүзбе диетасын қатаң сақтау денені 3-4 келі артық салмақтан құтқара алады.

Бекітілген өнімдер

3 күн бойы сүзбе диетасы

Үш күндік сүзбе моно-диетасының рұқсат етілген өнімдерінің тізімі 4-5% сүзбемен және осы диетаға рұқсат етілген сұйықтықпен шектелген, олардың тізімі өте қарапайым және таза судан басқа: жасыл / шөп шайы, итмұрын сорпасы және сирек кофе.

7 күн бойы сүзбе диетасы

Жеті күндік сүзбе диетасының диетасы әртүрлі, бірақ соған қарамастан өте тапшы болып қала береді. Бұрыннан таныс 4-5% сүзбеден басқа, диета мәзіріСалмақты жоғалтуға арналған диетаның бұл түрі қолдануға мүмкіндік береді: ешқандай қоспалар мен дәмдеуіштерсіз сұлы жармасы, көкөністер (негізінен қызанақ пен қияр), майсыз құс немесе жануарлар (тауық, қоян, күркетауық, бұзау еті), аз мөлшерде қара бидай наны және қантсыз алма. .

Рұқсат етілген сұйықтықтардың тізімі сүзбе моно-диетасына толығымен ұқсас, дегенмен ол ұсынылған шайларды табиғи балдың шай қасықымен немесе қантсыз джеммен толықтыруға мүмкіндік береді.

Рұқсат етілген өнімдер кестесі

Толық немесе ішінара шектелген өнімдер

Сүзбелік диетада жеуге болатын тағамдардың тізіміне сәйкес, тыйым салынған тағамдардың тізімі оның кез келген нұсқасына байланысты сәл үлкенірек болатыны белгілі болды.

Ең алдымен, келесі тағамдарға тыйым салынады:

• қант / тұз, сондай-ақ басқа дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер;
• фастфудпен байланысты тағамдар (гамбургерлер, пицца, хот-догтар, бутербродтар);
• барлық қолданыстағы кондитерлік тәттілер (балмұздақ, тәттілер, халва, торттар, зефир);
• кез келген кондитерлік өнімдер (печенье, тәтті тоқаш, пирогтар, кекстер);
• рұқсат етілген қара бидай нанын (макарон, тұшпара, құймақ, тұшпара) қоспағанда, ұн және нан өнімдері;
• қуырылған, майлы, ысталған ет және балық тағамдары;
• барлық сақтау;
• майлылығы жоғары сүт өнімдері (тәтті сүзбе, йогурттар, майлы сүзбе);
• крахмал және/немесе тәтті көкөністер, жидектер мен жемістер (картоп, шабдалы, банан, шалғам, жүзім, асқабақ, інжір);
• сұлы жармасынан басқа жарма;
• жаңғақтар мен кептірілген жемістер;
• маринадтар мен маринадтар;
• кетчуптар, майонездер және басқа да соустар;
• тәтті компоттар мен балшырындар;
• алкогольдік сусындар.

Тыйым салынған өнімдер кестесі

* деректер 100 г өнімге арналған

Сүзбе диета мәзірі (Тамақтану кестесі)

3 күн бойы сүзбе диетасы

Сүзбе моно-диетасының күнделікті мәзірі тек 500 грамм 4-5% сүзбеден тұрады, оны 5-6 бөлікке бөліп, 2-4 сағат аралықпен күндізгі уақытта тұтыну керек. Бұл диета опциясы үшін рұқсат етілген сұйықтықты (таза су, шөп/көк шай, итмұрын сорпасы) күнделікті жалпы көлемі кем дегенде 2 литр ішуге рұқсат етіледі, оны тамақтанар алдында 30 минут бұрын немесе тамақтан кейін 60 минуттан кейін ішкен дұрыс. Бүкіл диета кезінде бірнеше рет өзіңізді табиғи әлсіз кофенің кішкене бөлігімен емдеуге болады.

7 күн бойы сүзбе диетасы

7 күндік сүзбе диетасының диетасы сонымен қатар арнайы бұйралармен ерекшеленбейді және бес тағамға бөлінген монотонды мәзірді күнделікті пайдалануды қамтиды, олардың арасында үш негізгі тағам және екі тағамдар бар.

• Диетаның әрбір жаңа күні 100 грамм қайнатылған майсыз ет (тауық, қоян, күркетауық, бұзау) жеуден басталуы керек, оған тұздалмаған сұлы жармасы және рұқсат етілген көкөністердің біреуі (жақсырақ қызанақ немесе қияр) беріледі.
• Күнделікті түскі ас 200 грамм 4-5% сүзбе және бір кішкене қара бидай нанынан тұруы керек. Өзгеріс үшін сүзбеден әртүрлі диеталық тағамдарды дайындауға болады, ал тұзды / қантты және басқа дәмдеуіштер мен қоспаларды пайдаланудан аулақ болу керек (төтенше жағдайларда оларды минимумға дейін пайдаланыңыз).
• Әрбір кешкі ас мәзірі таза түрінде немесе одан дайындалған тағам түрінде 4-5% сүзбенің ұқсас бөлігімен (200 грамм) шектеледі.
• Негізгі тағамдар арасында жаттығу керек екі жеңіл тамақ кезінде бір үлкен немесе екі кішкентай қантсыз алма жеу керек.
• Диетаның бір күнінде кем дегенде 2 литр рұқсат етілген сусындарды ішу керек, атап айтқанда: таза су, шөптер / жасыл шай, итмұрын сорпасы. Шайды бір шай қасық табиғи балмен немесе қантсыз джеммен тәттілеуге болады.

Сүзбеден диеталық тағамдарға арналған рецепттер

Диета кезінде сүзбеден не пісіру керектігін шешкен кезде, алдымен болашақ тағамдардың калориялық мазмұнын және оларға басқа өнімдерді қосу мүмкіндігін ескеру керек.

Әрине, сүзбе диетасының қатаң сорттарын қатаң шектелген тағамдық диетаны сақтай отырып, баяу пеште диеталық сүзбе кәстрөлін немесе қос қазандықта ірімшік торттарын пісіруден басқа таңдау болмайды. Бірақ екі немесе одан да көп негізгі ингредиенттерді пайдалана отырып, аралас диеталарды (төменде талқыланатын болады) ұстанған жағдайда, сүзбе қосылған әртүрлі тағамдарды дайындауға болады.

сүзбе пудингі

Қажетті ингредиенттер:

• майсыз сүзбе - 500 г;
• қаймақ 10% - 100 г;
• жұмыртқаның ақтығы - 10 дана;
• жұмыртқаның сарысы - 2 дана;
• жарма - 100 г;
• мейіз бен қара қарақат қоспасы - 100 г;
• фруктоза - 1 ас қасық. л.

Сүзбені блендермен шайқаңыз немесе жұмсақ жұмсақ масса алынғанша оны електен мұқият сүртіңіз. Жұмыртқаның сарысын толығымен біріктірілгенше фруктозамен сүртіңіз. Басқа ыдыста алдын ала салқындатылған жұмыртқаның ақтығын шайқаңыз. Алдымен сүзбе сарысы фруктоза қоспасымен араластырыңыз, содан кейін оларға қаймақ, жарма, қарақат қосылған мейіз қосып, ыңғайлы түрде мұқият шайқаңыз. Алынған массаға шайқалған ақуызды құйып, оған шпательмен мұқият қосыңыз (бұлғаусыз).

Пісіруге арналған ыдысты дайындап, оны пергамент қағазымен сызыңыз. Болашақ пудингтің массасын пішінге құйып, оны үштен екісіне толтырып, фольгамен қатайтыңыз. Бұл пішінде сүзбе диеталық пудинг рецепті микротолқынды пеште де, пеште де пісіруге жарамды, ал бірінші жағдайда ол он минутты алады, ал екінші жарты сағатта 180 ° C температурада. .

Сүзбе сұлы печеньесі

Қажетті ингредиенттер:

• майы аз сүзбе - 360 г;
• ұсақ сұлы жармасы - 300 г;
• піскен банандар - 2 дана. (қабығы бар жалпы салмағы - 320 г);
• аршылған күнбағыс тұқымдары - 30 г;
• көкнәр - 30 г;
• табиғи бал - 2 ас қасық. л.

Сұлы ұнының 1/2 бөлігін блендермен ұнтақтаңыз, оларды ұн күйіне келтіріңіз. Банандарды тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз және сұлы жармасымен бірге ұнтақтаңыз. Сұлы жармасы мен барлық сүзбенің қалған бөлігін күнбағыс тұқымдарымен, көкнәрмен, балмен араластырыңыз, алынған қоспаны сұлы-банан массасына қосып, бәрін қайтадан мұқият араластырыңыз.

Қамыр жабысып қалмас үшін қолыңызды аздап өсімдік майымен майлаңыз және одан үлкен жаңғақ көлеміндей шарлар жасаңыз, содан кейін оларды саусақтай қалың торттарға тегістеңіз. Пісіру парағын пергамент қағазымен төсеп, оған печенье салыңыз.

Микротолқынды пештегі сүзбе кастрөлі

Қажетті ингредиенттер:

• майы аз сүзбе - 200 г;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• табиғи бал - 1 шай қасық;
• ванилин - 1 шымшым.

Барлық сүзбелерді електен ұнтақтаңыз, осылайша бар кесектерден құтылыңыз және оған тауық жұмыртқасын шайқайтын жеңіл ауа массасының консистенциясын беріңіз. Алынған қоспаға бал мен ванилин қосыңыз (соңғысын даршынмен ауыстыруға болады) және мұқият араластырыңыз.

Дайындалған массаны ыстыққа төзімді пішінге салып, микротолқынды пешке 7-8 минутқа қойыңыз. Аяқтау сигналынан кейін кәстрөлді микротолқынды пеште тағы 2-3 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны алып тастаңыз, оны табаққа салып, үстелге қызмет етіңіз.

Диетаның нұсқасына байланысты диеталық сүзбе кәстрөлінің рецепті әртүрлі тәтті жемістермен, жемістермен, кептірілген жемістермен және тіпті көкөністермен толықтырылуы мүмкін. Мысалы, сүзбе мен асқабақтан жасалған кәстрөл өте дәмді.

Баяу пештегі сүзбе кастрөлі

Қажетті ингредиенттер:

• майы аз сүзбе - 400 г;
• майсыз айран - 300 г;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• жарма - 80 г;
• ваниль - 10 г;
• фруктоза - 8 г;
• өсімдік майы - 17 г.

Жұмыртқаны терең ыдысқа бөліп, оларға ванилин, фруктозаны қосып, барлығын 3 минут бойы миксермен немесе блендермен максималды жылдамдықта, бастапқы қоспаның екі есе үлкен жеңіл біртекті масса пайда болғанша шайқаңыз. Осыдан кейін, сүзбе жұқа електен өткізіп, сол ыдысқа ұнтақтаңыз, жарма салып, айранға құйыңыз. Орташа қалың қамыр илеңіз.

Дайын қамырды аз мөлшерде маймен алдын ала майланған мультиварк ыдысына салыңыз. Диеталық кастрюльге арналған осы рецептті пісіру режимінде 140 ° C температурада 40-45 минут пісіріңіз. Пісіру процесі аяқталғаннан кейін, кәстрөлді мультипісіргіштен шамамен 10 минут бойы (ыстық бу шыққанша) шығармаңыз, белгіленген уақыттан кейін құрылғының қақпағын ашып, кастрюльді ыдысқа салыңыз.

Диетадан шығу

Салмақты жоғалтудың кез келген диеталық әдісі, соның ішінде сүзбе диетасы одан тегіс және дәйекті шығуды қамтиды, оның мақсаты салмақ жоғалтуда қол жеткізілген нәтижені біріктіру болып табылады, өйткені әдеттегі диетаға тез оралу жоғалған килограммдарды қалпына келтіруге әкелуі мүмкін. , ал кейбір жағдайларда қосымша салмақ орнатылған.

Сүзбе диетасының апта сайынғы нұсқасын ескере отырып, одан шығу уақыты кем дегенде бірдей кезең, яғни 7 күн болуы керек. Осы уақыт ішінде тұтынылған тағамның бөліктерін бірте-бірте көбейтіп, диетаға пайдалы тағамдар тізімінен басқа тағамдарды біртіндеп енгізу керек. Алғашқы күндерде аз мөлшерде сүт пен жемістерді қосып, қарақұмық пен сұлы ұнына отыру пайдалы болады.

Диетологтар сүзбе диетасынан шығу мерзімі аяқталғаннан кейін аптасына бір рет сүзбе (айранмен мүмкін) бойынша ораза ұстауға кеңес береді, бұл ішектерді тазартуға, метаболизмді жақсартуға және тұрақты салмақты сақтауға көмектеседі.

Қарсы көрсеткіштер

Сүзбенің өзі ретінде жіктелгеніне қарамастан пайдалы өнімдер, сүзбе диетасының кез келген нұсқасы қарсы:

• балалық және жасөспірімдік шақта;
• жүкті әйелдер және лактация аналар;
• бар адамдар анемия жағдайлар, ауыр, сондай-ақ созылмалы және өткір сипаттағы патологиялар;

артықшылықтар

Минустар

Тиімділігі бойынша сүзбе диетасының кез келген нұсқасы ет өнімдеріне негізделген диеталық режимдерден кем түспейді. Сүзбенің өзі, сондай-ақ жеті күндік диеталық мәзірді толықтыратын азық-түлік өнімдері қолжетімді және өте арзан емес. Сүзбе диетасына абсолютті қарсы көрсеткіштер аз. Сүзбе ақуыз өнімі болғандықтан, салмақ жоғалту процесі бұлшықет массасын емес, дене майын азайту арқылы жүреді. Сүзбе ақуызы тез қанықтырады және адам ағзасына оңай сіңеді. Үш күндік сүзбе моно-диетасы денені тазартады және метаболизмді қалыпқа келтіреді. Кейбір шолуларға сәйкес, сүзбедегі қысқа мерзімді салмақ жоғалту шашқа, теріге, ас қорыту жолдарына, сүйектерге және жүйке жүйесіне пайдалы.

Сүзбе диетасының барлық нұсқалары теңдестірілген мәзірде ерекшеленбейді және азық-түлікті тұтынуға қатысты қатаң шектеулерге ие. Қоректік диетаның монотондылығы тез алаңдатады, бұл бұзылуды тудыруы мүмкін. Күнделікті кем дегенде 2 литр сұйықтықты тұтынумен (сүзбенің диуретикалық әсеріне байланысты) ішу режимін сақтау қажеттілігі барлығына бірдей қолайлы емес. Сүзбе тез ассимиляциялануына байланысты оған негізделген диеталар бойы аштық сезімін сезінуге болады. Сүзбе диетасын ұзақ ұстану жағымсыз иіс пен дененің иісіне әкелуі мүмкін. Сүзбе диетасынан дұрыс емес шығу, ең алдымен, бұрынғы салмаққа тез оралуға және мүмкін қосымша килограммдардың жиынтығына әкелуі мүмкін.

Негізгі болып саналатын жоғарыда сипатталған сүзбе диетасының екі нұсқасынан басқа, бірнеше аралас сүзбе диетасының режимдері бар, олардың мақсаты салмақ жоғалту болып табылады.

сүзбе-айран

Екі танымал қышқыл сүтті диеталар қоспасының бір түрі - және сүзбе, сәйкестіктің 5 күніндегі шолуларға қарағанда, денені қажет етпейтін 3-5 кг салмақтан арылта алады. Аты айтып тұрғандай, бұл диетаның негізгі және жалғыз тағамы - ешқандай толтырғыштар мен тәттілендіргіштерсіз сүзбе және майы аз айран (айранды майсыз сүтпен ауыстыруға болады).

Бұл ашытылған сүт өнімдерінің тәуліктік нормасы, яғни 300-500 грамм сүзбе (майлылығына қарай) және 1 литр 1% айранды 4-5 бөлікке біркелкі бөліп, белгілі бір уақыт аралығында кезектесіп жеу керек. Ашыған сүт өнімдерін қабылдау арасындағы аралықта шамамен 2 литр көлемінде су мен қантсыз жасыл / шөп шайын ішу керек.

Сүзбе және йогурт

Ең көбі 6 күнге созылатын салмақ жоғалтуға арналған диетаның тағы бір аралас түрі, сүзбеге негізделген және. Мұндай диетаның әр күнінің мәзірі 200 грамм майсыз сүзбеден және бояғыштарды, қантты, консерванттарды және басқа толтырғыштарды қоспай дайындалған 600 миллилитр табиғи йогурттан тұрады (жеміс бөліктері, жидектер және т.б.). Бүкіл диета 5-6 тең бөлікке бөлінеді және 1,5-2 литр рұқсат етілген сусындарды (газсыз су, жасыл / шөп шай) пайдалануды ұмытпай, күндізгі уақытта жейді. Мұндай диетаның бүкіл кезеңін қатаң сақтай отырып, болжамды орташа салмақ жоғалту 3-5 килограммды құрайды.

Сүзбе және жұмыртқа

Екі моно-диетаны біріктірудің тағы бір нұсқасы - және сүзбе, ол негізінен «қатты» 3 күндік ақуызды диета болып табылады, тұтынылатын тағамдардың калориялық мазмұны мен олардың мөлшерін қатаң шектеумен.

Жұмыртқа-сүзбе диетасының мәзірі таңғы асқа 1 жұмсақ пісірілген тауық жұмыртқасын және түскі асқа 150 грамм орташа майлы сүзбе (қант/тұз және басқа қоспаларсыз) күнделікті пайдалануды қамтиды. Бұл тағамның екеуін де жасыл шаймен жуу керек. Сонымен қатар, күннің қалған бөлігінде тек тазартылған суды ішуге рұқсат етіледі. Осындай қатаң аралас диетаның салмағын жоғалтудың нәтижесі дене салмағының 2-3 килограммға төмендеуі болуы керек.

Сүзбе және көкөніс

Сүзбе мен көкөністерге негізделген екі апталық диеталық режим, содан кейін сіз 5-7 килограмм артық салмақты жоғалта аласыз. Бұл диетаның күнделікті мәзірі таңғы және түскі асқа тұтынылуы керек 300 грамм 4-5% сүзбеден және картоптан басқа кез келген көкөністерден (қырыққабат, қызанақ, сәбіз, қияр, цуккини және т.б.) 500 граммнан тұрады. , түскі және кешкі асқа жейді.

Дәмдік сезімдерді әртараптандыру үшін көкөністерден жаңа піскен немесе ыстық салаттарды ең аз зәйтүн майы бар және тұз және басқа дәмдеуіштерді қоспай дайындауға болады. Күнделікті ішетін сұйықтық мөлшері қантсыз шай мен «әлсіз» кофені қосқанда шамамен 2 литр болуы керек.

Сүзбе жемісі

Дүкендер мен базарлардың сөрелерінде жаңа піскен жемістер мен жидектердің көптігі кезінде, яғни жазда байқалған жөн сүзбе мен жеміс салмағын жоғалтудың жеті күндік әдісі. Сүзбе 4-5% маймен жақсы сатып алынады, бірақ жемістер мен жидектерді таңдау тек өзіңіздің дәміңізге сәйкес дербес жасалуы мүмкін.



Мұндай диетаның бір күнінің диетасы 350 грамм сүзбеден және 800 грамм сүйікті жидектерден және / немесе жемістерден тұруы керек (жеген банандар мен жүзім саны күніне 200 грамммен шектелген). Бір тағамға ең көбі 150 грамм сүзбе және 100 грамм жидектер / жемістер кіруі мүмкін. Қосымша 300 грамм жидектер / жемістер жаңа піскен салат түрінде бөлек тұтынылуы керек. Мұндай диетаның 7 күнінің соңында шұңқыр сызығы 3-5 килограмм арасында өзгереді.

Сүзбе және жарма бойынша

Осы түрдегі диеталық режимдердің негізгі нұсқалары: сүзбе және сұлы жармасы Және сүзбе-қарақұмық диетасы .

сүзбе диета және сұлы жармасы максимум бір апта бойы ұстану ұсынылады, оның әр күні тек сұлы ұнын (таңғы және түскі асқа аз бөлік) және майы аз сүзбе (түскі және кешкі ас үшін 150 грамм) жеу керек. Кешкі асты қара өрікпен (2-3 дана) толықтыруға рұқсат етіледі, ал түнде бір стақан майсыз айран ішуге рұқсат етіледі. Сонымен қатар, 3 күнде бір рет түскі асқа 300-400 грамм жаңа піскен көкөністерді жеу керек. Сүзбе-сұлы диетасын ұстанған кезде күнделікті салмақ жоғалту шамамен 0,5-1 кг ауытқиды.

Сүзбеде салмақ жоғалту процесі және 2 апта бойы жаттығуға рұқсат етіледі, оның барысында сіз дене салмағының 10 кг-ға дейін жоғалта аласыз. Сүзбе-қарақұмық диетасының барлық 14 күнінде мәзіріңізді тек қана буға пісірілген қарақұмық ботқасы (бір стақан жарманы екі стакан қайнаған суға құйыңыз) және майы аз сүзбемен шектеу керек.

Аш қарынға ұйықтағаннан кейін бір стакан жылы су ішу керек, ал күн ішінде 5 баламалы дозада 300 грамм ашытылған сүт өнімімен толықтырылған барлық алынған ботқаларды жеу керек. Сіз белгілі бір уақыт аралығында тамақтануыңыз керек, ал соңғы тамақты ұйқыға дейін 2-3 сағат бұрын аяқтаңыз.

Сүзбе диетасы Магги

Бір себептермен тауық жұмыртқасын көтере алмайтын адамдар үшін жасалған жұмыртқаның өзгертілген нұсқасы. Бұл салмақ жоғалту бағдарламасының ұзақтығы бастапқы дене салмағына байланысты 10-20 килограмм арасында өзгеретін болжамды салмақ жоғалтуымен 4 апта.

Сүзбе диетасы Осама Хамдий

Эндокринологтың арықтататын емдеу бағдарламасы , ол фондық және жүрек патологиясынан зардап шегетін науқастар үшін әзірледі, бұл 4 апта ішінде артық салмақты 10-30 келіге азайтуға мүмкіндік беретін қатаң және сонымен бірге жеткілікті теңдестірілген диета. Бұл диеталық әдіс дене салмағы 100 келіден асатын өте семіз адамдар үшін ғана тиімді болады.

Бір айға арналған арнайы әзірленген қатаң 4 апталық мәзір, оны қатаң сақтау керек, дұрыс тамақтанудың негізгі принциптеріне сәйкес келеді, бірақ ақуыздық тағамдарға біршама бейім, оның мөлшері тұтынылатын көмірсулар мен майлардың мөлшерінен асып түседі.

Адам ағзасына BJU қабылдауының осы ауысуының арқасында көмірсулар энергиясының жасанды тапшылығы пайда болады, бұл денені май қорларынан энергия алу үшін өз метаболизмін қалпына келтіруге мәжбүр етеді. Сонымен бірге адамның бұлшықет қаңқасы өзгеріске ұшырамайды.

Сүзбе диетасы, шолулар және нәтижелер

Сүзбе диетасының бір немесе бірнеше түрін бастан өткерген адамдардың пікірлерін бағалай отырып, сүзбедегі салмақ жоғалту нәтижелері көп жағдайда оң нәтиже береді және дұрыс шығу және кейіннен дұрыс тамақтануға көшу арқылы сенімді түрде айтуға болады. айтарлықтай тұрақты.

Салмақты жоғалтуға арналған осы диетаның негізгі нұсқаларын, соның ішінде 3 күн бойы қатаң моно-диета және оның апта сайынғы жеңіл модификациясын сақтай отырып, орташа салмақ жоғалту 3-4 кг арасында өзгереді, алайда бастапқы дененің шамадан тыс асып кетуі жағдайында. салмағы, оны жоғары көрсеткіштермен де көрсетуге болады.

Интернетте жиі талқыланатын сүзбе диетасының жағымсыз аспектілерінің арасында қоректік диетаның монотондылығын, мәзірдегі теңгерімсіздікті, бұзылу мен аштық сезімін ажыратуға болады, бұл кейбір адамдар үшін еңсерілмейтін кедергіге айналады. салмақ жоғалту және оларды диетаны бұзуға мәжбүр етеді.

Төменде жалпы әсерді ашатын сүзбе диетасына нақты өмірлік шолулар берілген бұл әдіссалмақ жоғалту:

• «… Әдетте, денемді жеңілдету және жалпы жақсарту ретінде мен мезгіл-мезгіл 3 күн бойы моно-сүзбе диетасын ұстанамын, оның барысында мен 4-5 килограмм артық салмақтан үнемі құтыламын. Мұндай диетадан кейінгі аптада мен бірте-бірте әдеттегі диетаға ораламын. Қол жеткізілген нәтиже шамамен алты айға созылады, бұл, негізінен, маған толығымен сәйкес келеді.»;
• «… Жеке мен үшін сүзбе диетасының апта сайынғы жеңіл нұсқасы жинақталған артық килограмм салмақтан құтылудың таныс әдісі болды. Осындай тамақтанудың 7 күнінде мен дәстүрлі түрде 4-5 килограмм артық дене салмағын жоғалтып, белдегі бірнеше сантиметрден құтыламын. Сонымен қатар, осы уақыт ішінде мен тері түсінің жақсаруын және көздің астындағы сөмкелердің жоғалуын байқаймын. Тіпті сүзбеге деген сүйіспеншілігіммен, мұндай диетаға жеті күн бірінші рет шыдау өте қиын болды, бірақ уақыт өте мен азайтылған диетаға үйрендім, қазір мен оны өте ыңғайлы сезінемін.»;
• «… Сүзбе диетасы мен үшін тек құдайдың сыйы. Мен оны бір апта ғана байқадым және осы уақыт ішінде 3 келіге дейін жоғалттым, бұл менің бастапқы салмағым үшін айтарлықтай байқалады. Әрине, алдымен денеден көп су кетеді, бірақ қалған уақытта көмірсулардың жетіспеушілігінен тұтынылатын жинақталған май. Мен достарым айтқан қатты аштық сезімін бастан өткерген жоқпын, бәлкім, мен күнделікті өмірде көп тамақтанбайтындықтан шығар. Диетадан дұрыс шыққаннан кейін мен күнде таңертең жаңа піскен жемістер, мейіз және таза йогурт қосылған сүзбе жеуді әдетке айналдырдым. Мұның бәрі өте дәмді, төмен калориялы және пайдалы.»;
• «… Менің ойымша, сүзбе диетасы салмақ жоғалту тұрғысынан ең тиімдісі болып табылады. Осы диеталық диетаның арқасында мен өз денемді бір аптаның ішінде еш қиындықсыз 5 келіден босатып алдым. Таңертеңгілік, түскі және кешкі асқа 7 күн бойы мен сүзбені кез келген жеміс-жидекпен немесе көкөніспен біріктіріп жедім және көп су іштім. Мен үшін салмақ жоғалтудың тамаша нәтижесіне бонус ретінде тері мен шаштың күйін жақсарту қосылды.»;
• «… Мен өз туған күніме шұғыл түрде тазалау керек болғанда сүзбе диетасына тап болдым артық салмақ. Мен моно-диетаның үш күндік қатаң нұсқасын таңдадым, оны көптеген сән үлгілері қолдану тәжірибесі шабыттандырды, бірақ соңында көңілім қалды. Бастапқы салмағы 84 келі болса, мен олардың кем дегенде 3-4-інен құтыламын деп күткенмін, бірақ іс жүзінде нақты шұңқыр 1 килограмнан сәл артық болды. Мен үшін сүзбе моно-диетасының жалғыз үлкен плюс оның қысқа ұзақтығы және теріге оң әсері болды.».

Диетаның бағасы

Аймаққа және ашытылған сүт өнімдерін өндірушіге байланысты, сондай-ақ күніне тек 1 килограмм 4-5% сүзбе қолдануды ескере отырып, сүзбе моно-диетасының әр күні шамамен 150-200 рубльді құрайды. .

Сүзбе диетасының апталық нұсқасының мәзірінде сүзбе азырақ пайдаланылған, бірақ диетаны басқа өнімдермен толықтыратындықтан, сүзбе диетасының 7 күндік нұсқасының бір күнінің құны шамамен моно- диета - 150-200 рубль.

Сүзбе моно-диета туралы келіспеушіліктер бар: кейбіреулер мұндай диетаны ең пайдалы моно-диеталардың бірі деп санайды, ал басқалары мұндай диета дене үшін қауіпті екеніне сенімді. Осы дауды шешуге тырысайық.

Сүзбе моно-диетасының артықшылықтары:

Сүзбе біздің денемізді қамтамасыз етеді, ол бізге сүйектерді нығайту үшін қажет. Ол сондай-ақ аминқышқылдары мен витаминдердің көп мөлшерін қамтиды.

Сүзбе ағзадағы артық сұйықтықты кетіреді, бүйрек пен бауырды токсиндерден тазартады. Сүзбеде де кездесетін казеиннің тағамдық құндылығы жоғары және ет өнімдерінен алатын ақуыздарды алмастыру қызметін атқарады. Қысқа мерзімді сүзбе моно-диетасы әсіресе асқазан-ішек жолдары мен жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдар үшін өте пайдалы болып саналады.

Сүзбе - ең көп таралған диеталық өнімдердің бірі, ол салмақ жоғалтудың көптеген әдістерінің негізі болып табылады.

Осылайша, біз сүзбе моно-диетасының пайдалы екенін түсіндік!

Сүзбе моно-диетасының мәні:

Сүзбе моно-диетасының көмегімен сіз күніне 0,7 кг-ға дейін жоғалта аласыз.

Сүзбе моно-диетасы өте қоректік және қанағаттанарлық, ол оңай төзімді, сондықтан мұндай диета кезінде сіз аштықты сезінбейсіз. Диетаның басталуына бір күн қалғанда, диетадан ет және майлы тағамдарды алып тастау керек, сонымен қатар көп жеп, онымен бірге ішу керек (сіз мүмкін). Содан кейін сіз сүзбе моно-диетасына еркін кірісе аласыз. шикі түрде тұтынылуы керек, оның май мөлшері 9% аспауы керек. Моно-диетаның ұзақтығы - 1 күн. Оны аптасына 1 реттен көп емес қолдану керек екенін ұмытпаңыз. Моно-диеталық рецептте көрсетілген барлық өнімдер біркелкі бөліктерге бөлініп, күні бойы жеуге тиіс.

Рецепт

Егер сіз тез және сонымен бірге ең зиянсыз салмақ жоғалтуға қызығушылық танытсаңыз, онда сіз сүзбе диетасы сияқты тамақтану тәсілі туралы міндетті түрде оқуыңыз керек.

Әрине, қоректік заттардың мөлшеріндегі кез келген шектеу дененің жалпы жұмысына теріс әсер етеді, бірақ сонымен бірге сүзбе диетасының арқасында қысқа уақыт ішінде керемет нәтижелерге қол жеткізуге болады.

Диета туралы

Магги сүзбе диетасы сияқты салмақ жоғалту әдісі туралы естігендер, ең алдымен, Maggi текшелерін пайдалануды елестететін шығар. Шындығында, жылдам сорпаның бұл іске ешқандай қатысы жоқ.

Диетаның атауы «Маргарет» атауымен байланысты және бірінші кезекте сүзбе пайдалануды білдіреді. Maggi сүзбе диетасы аптасына 3-4 келіге дейін жоғалтуға көмектеседі, ал жоғалған салмақтың маңызды бөлігі дене сұйықтығынан немесе бұлшықет массасынан келмейді.

Жұмыртқа немесе сүзбе?

Бастапқыда әлем Maggi диетасының жұмыртқа нұсқасымен танысты. Вестминстер сарайында мұрағаттарды сұрыптау кезінде тарихшылар 1979 жылы жазылған қағазды кездестірді. Бұл Солтүстік Америкадағы Майо клиникасының сарапшылары жасаған мәзір жоспары болды. «Темір ханымның» диета ұстағаны белгісіз, бірақ оның үнемі формада болғаны даусыз.

Сонымен, диетаның негізгі ингредиенті тауық жұмыртқасы болды. Кейінірек диетаның сүзбе нұсқасы құрастырылды. Тұтастай алғанда, бұл өнімдердің арасында қоректік заттардың мөлшері бойынша үлкен айырмашылық жоқ, сонымен қатар олар сіңіру уақыты бойынша шамамен эквивалентті. Біреу жұмыртқаны жақсы көреді, ал біреу сүзбені көбірек жақсы көреді. Сүзбе диетасы да «дәмді». Өйткені, сіз ашытылған сүт өнімін ғана емес, ет, тауық, балық, көкөністер мен жемістерді де жейсіз.

«Темір ханымнан» диета

Бүгінгі таңда салмақ жоғалтудың ең танымал әдістерінің бірі - Магги диетасы. Сақтау айтарлықтай салмақ жоғалтуға әкелетін сүзбе диетасы өте қатал. Бұл диета темір ханым Маргарет Тэтчердің құрметіне аталды. Аты аңызға айналған премьер-министрдің өзі бұл диета арқылы арықтағаны белгісіз, бірақ аңыз мынадай. Премьер-министр қызметіне кіріспес бұрын, Маргарет диетологтардан арнайы әзірленген тамақтану жүйесін алды, ол арқылы артық салмағын жоғалтты.

Мәселен, мысалы, тағайындалған мәзір өнімдерін ұқсас өнімдермен ауыстыру мүмкін емес. Автор тағам ретінде жемістерді ұсынса, жүзім, банан, қауын, кептірілген жемістерді жеуге болмайды. Көкөністерді жасыл жеуге жақсы (қырыққабат, салат, қияр) және құрамында крахмалдың көп мөлшерін (картоп, қызылша, сәбіз) жеуге болмайды.

Диетаның пайдасы

Сүзбе диетасының бірқатар артықшылықтары бар, оларда салмақ жоғалту үшін тамақтанудың көптеген басқа әдістерінен жоғары:

1. Сіз аштықты сезбейсіз. Диета сіз қажетті қоректік заттарды алып қана қоймай, сонымен қатар дәмді және қанағаттанарлық тағамды жейтіндей етіп жасалған.
2. Сіз денеңізге көп зиян келтіре алмайсыз. Артық салмақтан арылу үшін тағамды күрт шектеу арқылы сіз өзіңізге стресс тудыратыныңыз анық.
3. Пікірлер негізінен оң болатын сүзбе диетасы жұмыс істейді. Егер сіз іске кіріссеңіз, жеті күн диетаны қатаң ұстанғаннан кейін сіз өзіңізді әлдеқайда жақсы сезінесіз, ал шкала сіздің жеңілірек болғаныңызды көрсетеді.

Сүзбе диетасы: мәзір

Сонымен, сіз «Маггиді» өзіңіз үшін сынап көруді шештіңіз. Есіңізде болсын, жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін ұсынылған мәзірді қатаң сақтау керек, тамақты өткізіп алмаңыз және бір өнімді екіншісімен алмастырмаңыз. Сүзбе диетасы 2 аптаға есептелген, осы уақыт ішінде сіз 5-7 килограмнан арыласыз. Бірақ бір аптадан кейін сіз таразыда кем дегенде үш келіден арыласыз. Алғашқы жеті күннен кейін диетаны жалғастыру қиын болса, сіз тоқтата аласыз.

Барлық күндерде таңғы ас бірдей болады - екі жүз грамм майсыз сүзбе. Таңғы асты сіз үшін жағымды ету үшін бір тәтті алманы сүзбеге кесуге болады.

Бірінші күн

• Түскі асқа - екі жүз граммдағы сүзбе бөлігі және бір грейпфрут.
• Кешкі асқа - екі жүз грамм сүзбе бөлігі, жасыл көкөніс салаты және бір грейпфрут.

Екінші күн

• Түскі асқа – сүзбе – екі жүз грамм, екі қызанақ.
• Кешкі асқа - ет стейк, жасыл көкөніс салаты.

Үшінші күн

• Түскі асқа - екі жүз грамм сүзбе, қайнатылған брокколи.
• Кешкі асқа - 200 грамм ет стейк, жасыл көкөніс салаты.

Төртінші күн

• Түскі асқа – 200 грамм сүзбе, бұқтырылған қырыққабат.
• Кешкі асқа – 200 грамм сүзбе, бір жұмыртқа, жаңа қырыққабат.

Бесінші күн

• Түскі асқа – 200 грамм сүзбе, бұқтырылған шпинат.
• Кешкі асқа - пісірілген балық, қияр қосылған қызанақ салаты.

Алтыншы күн

• Түскі ас - жеміс.
• Кешкі асқа - ет стейк, қияр және балдыркөк салаты.

Жетінші күн

• Түскі асқа – қайнатылған тауық еті, көкөніс салаты, бір грейпфрут.
• Кешкі асқа - қайнатылған тауық еті, жасыл көкөніс салаты.

Бұл мәзірді екінші аптаға қайталаңыз.

Сүзбе диетасы және алкоголь

Бір қызығы, Маргарет Тэтчердің мұрағатынан тарихшылар тауып алған сол бір қағазда ас мәзірінде ет бар күндерде вискиді ішуге болатыны туралы жазба болған. Басқа күндері алкогольге тыйым салынады. Алкогольге бей-жай қарамайтындар ше? Бір стақан шарап ауырады ма?

Көптеген диетологтар кез-келген түрдегі алкоголь кедергі келтіреді деп сенеді, өйткені ол денеде суды сақтайды. Сондықтан, егер сіз сүзбе диетасының уәде етілген нәтижеге ұнамды болуын қаласаңыз, диетаның ұзақтығына алкогольден бас тарту ұсынылады.

Сүзбе диетасы: шолулар

Салмақты жоғалту үшін тамақтанудың бір немесе басқа әдісін «сынауды» бастамас бұрын, сүзбе диетасын бастан өткергендердің пікірлерін оқып шығу керек. Интернеттегі, форумдардағы және чаттардағы барлық шолулардың 99% оң. Екі апта бойы аман қалғандар салмақты 10 келіге дейін жоғалтқанымен мақтанады, бұл айтарлықтай жақсарту. сыртқы түріжәне жалпы жағдайы жақсы. Бірақ теріс пікірлер де бар. Оларды, ең алдымен, диетаға төтеп бере алмағандар, тамақтану жоспарын бұзғандар қалдырады. Сондай-ақ диетаны қолданудың кейбір қарсы көрсеткіштері бар.

Кім сүзбе диетасына бармауы керек?

Бұл диета сізге арналмаған, егер:

1. Сізге сүзбе ұнамайды. Бұл жағдайда Maggi жұмыртқа диетасын немесе кез келген басқасын қолданып көріңіз. Бірақ диетаның негізгі ингредиентіне деген сүйіспеншіліксіз сіз екі аптаны айтпағанда, бірнеше күн де ​​өмір сүре алмайсыз.
2. Егер сіз қан қысымына қарсы дәрі қабылдасаңыз.
3. Егер сізде бүйрек немесе бауыр ауруы болса. Ақуыз тағамдары, сондай-ақ тағамдағы көмірсулардың аз мөлшері экскреторлық жүйеге үлкен салмақ түсіреді, сондықтан бар ауруларды күшейтуі мүмкін.
4. Цитрустық жемістерге, лактозаға аллергияңыз болса.
5. Егер сіз жүкті болсаңыз немесе бала емізетін ана болсаңыз.

Диетаны бастамас бұрын дәрігермен кеңескен дұрыс.

Жүкті әйелдерге арналған сүзбе диетасы

Қарсы көрсеткіштер тізімін оқығаннан кейін сіз Maggi диетасының опциясы сізге сәйкес келмейтінін түсінсеңіз, салмақ жоғалтудың басқа әдісін қолданып көріңіз. Мысалы, сүзбе-алма диетасы сияқты. Бұл диета өте жақсы қанықтырады және тәттіге жарайды, өйткені диета нұсқаларының біріне сәйкес үш күн қатарынан дәмді алма жеуге болады.

Сүзбе-алма диетасының екі нұсқасы бар - тоғыз күн және үш. Егер сіз тоғыз күндік диетаны өзіңіз қолданып көргіңіз келсе, осы уақыт ішінде бастапқы салмағыңыздан 6-10 келіге дейін арықтауға болады. Тамақтану кестесі келесідей – алғашқы үш күнде 1,5 келі алма, төртіншіден алтыншы күнге дейін – 700 грамм майсыз сүзбе, ал қалған үш күнде – 500 грамм сүзбе және үшеу. алма. Тамақты қалай бөлу керек? Мұнда қатаң ұсыныстар жоқ, қалауыңызша жеңіз. Қазірдің өзінде салмағын жоғалтқандардың пікірлері бойынша, тағамның барлық мөлшерін бес тағамға бөлу өте ыңғайлы. Сондай-ақ, алманы жаңа сығылған шырын түрінде қолдануға болады, оларды пеште (қантсыз және балсыз) пісіріңіз, оларды езіңіз. Қалған үш күнде блендермен араластырып, алма мен сүзбеден салат жасауға болады.

Бір немесе екі килограмнан құтылу керек болса, үш күндік диетаны қолданып көріңіз. Оның мағынасы 500 грамм сүзбе мен үш алманы күнделікті қолдануда. Сүзбе-алма диетасын қолданып көргендер айтқандай, мұндай диетаға шыдау қиын емес, көңіл-күй бұзылмайды, аштық сезімі сезілмейді. Бұл диетада келесідей жеген дұрыс:

• Таңғы асқа – 150 грамм сүзбе.
• Тағам үшін - бір алма.
• Түскі асқа – 200 грамм сүзбе.
• Тағам үшін - бір алма.
• Кешкі асқа – салат түріндегі 150 грамм алма мен сүзбе қоспасы.

Maggi диетасы, оны сәтті өткізгеннен кейін, тағы екі апта бойы тамақтанумен шектелуге тура келеді.

1. Тамақтың күнделікті калориясын азайтыңыз, бірақ сіздің нормаңыздың 30% аспауы керек. Сонымен, егер сіздің бойыңыз 165 см болса және идеалды салмағыңыз 60 кг болса, онда сіздің қалыпты калория мөлшері 1800-2100 ккал (өмір салтына байланысты). Оны азайтып, екі апта ішінде 1300 ккал-дан артық емес жейді.
2. Сіз жейтін тағамда көбірек ақуыз, баяу көмірсулар және қанықпаған майлар болуы керек. Яғни, тамақтану тұрғысынан сіздің «достарыңыз»: майсыз ет, балық, жұмыртқа және сүзбе, өсімдік майлары, жарма (қарақұмық, сұлы жармасы), жасыл көкөністер, жемістер (банан, қауын, жүзімнен басқа).
3. Ұйықтар алдында үш сағат тамақ ішпеңіз.
4. Ұн мен кондитерлік өнімдерден бас тартыңыз.

Осы қарапайым ұсыныстарды орындау арқылы сіз жаңа салмағыңызды түзететін боласыз, тіпті бір-екі килограмм артық салмақтан арыласыз. Су ішуді ұмытпаңыз! Сіз диетада болсаңыз да, жоқ болсаңыз да күніне 1,5-2 литр су ішуіңіз керек. Шай, кофе, бірінші тағамдар судың нормасына жатпайтынын ескеріңіз. Сонымен қатар, спортпен шұғылдану ұсынылады. Жаттығудың арқасында сіз салмақты қарқынды түрде жоғалтып қана қоймай, сонымен қатар өзіңізге жақсы және жақсы көрінуге мүмкіндік береді.

Сүзбе диетасы жылдам салмақ жоғалтуға арналған қарапайым және тиімді схемалар санатына жатады. Оған отырмас бұрын, мақсатты нақты анықтау керек. Тіпті сүзбе сияқты пайдалы және кальцийге бай өнім ұзақ уақыт бойы жалғыз тағамға айналуға арналмаған. Сіз 3-5 күн бойы диетаға отыра аласыз, артық «суды» алып тастап, майдың біраз бөлігін жағыңыз, содан кейін сау және әртүрлі диетаға көшіңіз. Соңғы қыңыр килограмды тастағандар сүзбе арқылы мақсатына жетіп, толығымен босаңсуға болмайды. Үш күндік диетадан кейін олар салауатты диетаға оралуы керек, ал калорияларды біртіндеп аптасына 100-200 ккал қосу керек. Мәселе мынада, сүзбе диетасы өте қатаң және метаболизмнің аздап баяулауына әкелуі мүмкін.

Ең алдымен, диетаның негізгі компонентін мұқият таңдаңыз. Құрамында өсімдік майлары, крахмал бар немесе «сүзбе өнімі» деген мақтаныш атауы бар сүзбе сатып алмаңыз. Қосымша «дақтар» нәтижелерге зиян келтіруі мүмкін. 3 күндік сүзбе диетасы бірнеше нұсқада бар. Алдымен - 600-800 г жаңа 5% майлы сүзбе алып, оны 5 тағамға бөліп, 2-3 сағат сайын жейсіз. Бұл тәсілдің артықшылығы - ол кальцийдің толық сіңуін қамтамасыз етеді. Мұны ғалымдар дәлелдеді аз мөлшердеБұл процесте сүт майы ғана пайдалы. Сіз тек лимон шырыны, жасыл шай немесе табиғи кофе қосылған суды ішуге болады. Бұл диетадағы тәттілерге, соның ішінде сүзбедегі немесе сусындардағы жасанды тәттілендіргіштерге тыйым салынады.

Екінші нұсқа - майсыз сүзбе. Сіз 800-1000 г сүзбе алып, 4-5 рет тамақтандыруға болады. Диетаның калория мөлшері ұқсас болады, бірақ майы аз сүзбеде аздап көп ақуыз бар, сондықтан бұл түсіру опциясын үнемі орындайтындарға ұсынылады. күш жаттығулары, фитнеспен айналысады.

Сүзбе диетасының үшінші нұсқасы қосымша өнімдерді қамтиды. Бірінші күні таңғы асқа 1 жұмсақ пісірілген жұмыртқаны жеуге болады, ал түскі және кешкі асқа бір 200 грамм сүзбе жеуге болады. Екінші күні таңғы ас өзгеріссіз қалады, ал түскі ас бөлігіне ерітуге болатын 200 г жидек қосылады. Үшінші күні сіз 1 кг майсыз сүзбе түсіруіңіз керек.

Пікірлерге қарағанда, сүзбе диетасы әдетте төзімді. Таңқаларлық емес. Негізгі өнім ақуызға бай, сіз күшті аштық сезімін бастан кешірмейсіз немесе әдеттен тыс тағамдармен ыңғайсыздықтан зардап шекпейсіз. Сіз кез келген дүкеннен сүзбе сатып ала аласыз, оны өзіңізбен бірге алып жүру ыңғайлы. Сонымен қатар, бұл өнімнің құрамындағы кальций зат алмасуды біршама тездететіні дәлелденді. Осылайша, үш күндік сүзбе салмақты жерден «итеріп» алады және диетаның жақсы бастамасы бола алады. Орташа алғанда, 3 күнде сіз шамамен 1-2 кг салмақ жоғалта аласыз.

Бірақ диета толығымен тұзсыз болғандықтан, оның көп бөлігі су болады. Кәсіби диетологтар бұл диетаны әрқашан мақұлдамайды, «жаңадан бастаушыларға таза сүзбе емес, сүзбе-алма түсіру кезінде тоқтауды ұсынады. Изумруд орталығының диетологы Марианна Трифонованың пікірлері тек сүзбе жеу тек мүлдем сау адамдарға, тіпті қысқа мерзімде де жарамды екенін көрсетеді. Өйткені, сүт өнімінде диеталық талшық жоқ, ал кейбір адамдар диетада нәжіспен проблемалар болуы мүмкін. Ал диетаның қарсы көрсеткіштері бар. Оны шамадан тыс жеу проблемалары бар адамдар ұстанбауы керек. Бұл жағдайда кез-келген моно-диета бұзылуды тудыруы мүмкін, сондықтан сіз әртүрлі диеталарда салмақ жоғалтуыңыз керек. Сіз сондай-ақ стандартты «жоқ» протеиндік диеталарды - бүйрек, бауыр және жүрек ауруларын ескеруіңіз керек.

Маңызды: сүзбе диетасына барар алдында дәрігермен кеңесіңіз.

Әсіресе, фитнес-жаттықтырушы Елена Селиванова үшін